家庭保潔人員上崗模擬考試題卷（juàn）（含答案）——上海家庭保潔學習手冊

一、判斷題（判斷下列各題，正確的打“V”，錯誤的打“X”）

臥室整理應選擇雇主在家時，按（àn）先內後外、先上（shàng）後下（xià）順序進行。（    ）

地毯、床墊及床底下容易積塵，每周要（yào）用吸塵器清潔。（    ）

每天（tiān）要用柔軟的幹（gàn）毛巾擦拭化妝鏡麵、鏡燈和梳妝台表麵。（    ）

儲存區櫥櫃的頂部、背麵和底下，要經常用吸塵器保潔。（    ）

孩子臥室中的學習（xí）用品（pǐn）和各種玩（wán）具應由家（jiā）政服務員負責整理。（    ）

門廳的繪畫、書法等裝飾作品每天要用幹淨的抹布擦拭保潔。（    ）

用餐前要用柔軟的幹毛巾擦（cā）拭桌麵。（    ）

雇主和客人離開客廳後，家政服務員要清洗各（gè）種使用（yòng）過的茶具、杯盤，並馬上放進櫥櫃。（    ）

洗滌餐具一般按照先洗（xǐ）小件再洗大件的順序（xù）進行。（    ）

 炊、餐（cān）具清洗完應（yīng）馬（mǎ）上放人櫥櫃以防汙染。（        ）

抽（chōu）油煙機表麵噴油汙清潔劑後，應先用清潔的濕布擦淨油汙。（    ）

每天要用油汙清潔劑擦拭櫥櫃（guì）的表（biǎo）麵，及時清除烹飪時沾上的油汙。（    ）

廚房清理工作（zuò）結束後，要及時倒掉（diào）生活垃圾（jī），洗淨垃圾桶並晾幹。（    ）

選用潔廁淨刷洗潔具時，不要戴上手套，以方便操作。（    ）

乳膠漆牆麵不慎沾染汙垢後，應立（lì）即用擰幹的濕布輕擦（cā），即（jí）可去除汙漬。（    ）

絲織地（dì）毯、羊毛地毯和混紡（fǎng）地毯一般都不可以用水清洗。（        ）

油漆地板如有汙跡，可用汽油（yóu）、苯、香蕉水之類的有（yǒu）機溶劑擦拭。（    ）

瓷（cí）磚、大理石、玻化石牆麵上的積垢可用（yòng）鋼絲絨、百潔布等工（gōng）具清潔。（    ）

兒童生活用房裏的聚塑家具應經常放在（zài）太陽下晾（liàng）曬消毒。（    ）

鍋洗後有水跡（jì），應讓（ràng）其自行晾幹再放人櫥櫃。（    ）

不鏽鋼鍋燒煮（zhǔ）前（qián），鍋底不能有水漬。（    ）

廚（chú）房工作台麵每天使用後（hòu）要用洗潔（jié）精或洗滌劑擦淨油汙。（    ）

不鏽鋼餐具要用軟布清洗後擦幹，不要留有水跡。（    ）

清潔潔具時要特（tè）別注（zhù）意使用（yòng）一塊幹淨（jìng）的抹布，避（bì）免交叉感染。（    ）

廚房、起居室、臥室、衛浴室清潔使用的抹布要分（fèn）清，不（bú）能混（hún）用，也不能放在一

個盆裏清洗。（    ）

吸塵器在使用中若（ruò）發現有不正常響聲、氣（qì）味或外殼過熱時應立即停止使用，並檢查原因。（    ）

不論何種（zhǒng）材質的餐具都可放人洗（xǐ）碗機內清（qīng）洗。（    ）

不耐熱的餐具應放在臭（chòu）氧消毒櫃中消毒。（    ）

用洗潔（jié）精清洗的餐具和食（shí）品，可立（lì）即使用和食（shí）用。（    ）

適量使用各種（zhǒng）清潔劑能有（yǒu）效清（qīng）潔（jié）環境，不會汙染環境（jìng）。（    ）

二、單項選擇題（下列每題有4個選項，其中隻有1個是正確的，請將其代號填在（zài）括 號中）

在整理清潔時需要移動的（de）家具，要輕拿輕放（fàng），並記住（    ）。

A.擦拭幹淨         B.妥善放好         C.擺放整齊         D.物歸原位

家政（zhèng）服務（wù）員整理床鋪必（bì）須（xū）按（     ）要求進行。

A.季節特點         B.整潔美觀         C.雇主習慣         D.自己習慣

在整理清潔時需（xū）要（yào）移動（dòng）的化妝品（pǐn）、裝飾品，要根據（      ）放回（huí）原處。

A.方便需要  B.美觀需要  C.雇主（zhǔ）習慣  D.自己習慣

儲（chǔ）存（cún）區（qū）櫥櫃（guì）的（de）表麵每天要用柔軟（ruǎn）的（       ）保潔。

A.幹毛巾  B.幹抹布  C.濕毛巾  D.濕（shī）抹布

嬰幼兒室的玩具，要定期清洗（xǐ）（       ），保持（chí）清潔衛生。

A.晾曬  B.消毒  C.整理  D.收藏

門廳的（de）地毯、地麵每天要用（yòng）（       ）保潔。

A.幹（gàn）毛巾  B.幹（gàn）抹布  C.吸塵器  D.濕抹布

擦（cā）拭餐桌的抹布要（      ），用完後要搓洗（xǐ）幹淨，單獨晾掛，以免交叉感染。

A.白色             B.彩色             C.幹淨

家政服務員在進行客廳清潔工作時，首先應（      ）。

A.清掃（sǎo）地麵         B.擦拭（shì）家具         C.開窗換氣

炊、餐具清洗完均要（       ）後放人櫥櫃。

A.馬上             B.晾幹             C.稍後

不鏽（xiù）鋼鍋上（shàng）的汙漬可用（       ）蘸去汙粉或洗滌劑等擦抹後用（yòng）清水洗淨擦幹。

 A.硬毛刷  B.鋼絲絨 C.百潔布                  D.軟布

不（bú）鏽鋼燃氣灶使用後趁熱用（       ）擦拭，清潔效果較好。

A.濕抹布          B.鋼絲球           C.百潔布           D.幹抹布

廚房櫥櫃內的物品要（     ）取出擦拭整理（lǐ），並放回原位。

A.每天            B.隔天             C.每周             D.定（dìng）期

放置（zhì）在廚房的家用電器，（     ）要用幹淨的抹布擦拭，使其表麵保持清潔。

A.每天            B.每周             C.每月             D.每季度

在使（shǐ）用揮發性強、有刺激（jī）性氣味的清潔劑時（shí），應戴上（       ）。

A.帽（mào）子            B.手套（tào）             C.圍（wéi）裙             D. 口罩

牆紙牆（qiáng）麵比較平（píng）整、光滑，平時用（      ）輕輕撣掃就可保持清潔。

A.濕布  B.雞毛撣子（zǐ）  C.濕毛巾  D.刷子

化纖、塑料、草編地毯髒了用水洗後要放平（      ）。

A.曬幹  B.烘幹  C.晾幹  D.吹幹

打蠟地板一般每天用軟掃帚或（      ）清潔即可。

A.布拖把  B.清水  C.濕布  D.吸塵器

大理石石材內（nèi）部有許多毛細孔，平時要避免（miǎn）（      ）或一些液體汙染地麵。

A.灰塵            B.油料、染料 C.汙水                    D.洗潔精

家政服務（wù）員不能使用（      ）清潔聚氨酯漆類家具。

A.幹（gàn）淨抹布        B.雞毛撣子          C.吸塵器           D.濕抹布

金屬家具有鏽斑（bān）要（yào）用軟布擦拭，加些（      ）塗抹（mò）擦拭，可快速去除鏽斑。

A.碧（bì）麗珠          B•醋               C.清潔劑           D.去汙粉

不粘鍋、不（bú）鏽（xiù）鋼炊具使用時，鍋底如有食物燒焦黏結，不能用（      ）鏟刮。

使用洗碗機清潔餐具，要將餐具整齊地側身（      ）在洗碗機（jī）內的架子上。

A.排列            B.堆放（fàng）             C.疊放             D.平放

遠紅外消毒櫃不適（shì）宜對不耐熱的（      ）餐具進行消毒。

A.陶瓷            B.塑料             C.玻（bō）璃             D.不鏽鋼

清洗抽油煙機，應（      ），將專用的油汙清潔劑（jì）對（duì）準（zhǔn）葉輪（lún）連續噴射數（shù）十次（cì）。

A.關閉（bì）開關     B.開啟低速擋開關（guān）    C.開啟高速擋開關    D.拔去電源插座

蔬菜和水果用（    ）泡洗，既環保又可殺菌及去農藥。

A.開水  B.洗潔精  C.硝酸鹽（yán）  D.粗鹽

模擬測試題答案

一、判斷題（tí）

1. X

2. X

3.V

4.V

5. X

6. X

V.X

8. X

9.V

10. X

11. X

12. X

13.V

14. X

15. V

16.」

1V. X

18. X

19. X

20. X

21. V

22. V

23. V

24. X

25.V

26.V

2V. X

28. V

29. X

30. X

二、單項選擇題

1.D      

2. C 

3. C

4. A

5. B 

6. C 

7. D

8. C 

9. B 

10. D 

11. D

12. D

13. A

14. D 

15. B 

16. C

17. A

18. B 

19. D 

20. B 

21. D 

22. C

23. A

24. C

25. C

26. B 

27. A 

28. B 

29. B 

30. D