對廚房的保潔

1.消除異味廚房混雜著各種食物、器物，各種氣味匯在一起產生難聞的異味。可在鍋（guō）加熱後，倒（dǎo）人一些食用醋（cù），使其蒸發，便可以清除異味。也可以在火爐（lú）旁（páng）烤一（yī）些橘皮，也能消除異（yì）味。

2.擦洗瓷磚為了便於清洗（xǐ），大多數家庭的廚房采用瓷磚貼牆（qiáng），但廚房是油煙重地，瓷磚上往往會留下黃漬。清理瓷磚上的黃漬（zì），可用布蘸精鹽少許，在有黃跡及羅紋（wén）的（de）瓷磚上每天擦1~2次，連擦2~3天，再用濕抹布（bù）揩幾次，幾天後，瓷磚就可以潔（jié）白如初了。

3.地麵清洗廚（chú）房（fáng）地（dì）麵油汙（wū）沉積（jī），且不容易擦洗。在擦洗地麵之前，可先用熱（rè）水將有油汙（wū）的地麵浸濕（shī），使（shǐ）汙物軟化，再倒一些醋（cù）在拖把上，然後用浸醋的拖把拖（tuō）地，就可以將地麵上的油汙去除。

4.水池清（qīng）潔水池用久後，很容易沉積水（shuǐ）垢汙漬，清除起來非常麻煩，不僅清除（chú）效果不佳，而（ér）且往往在瓷器上留下剮痕。可以在容器上均勻地撒一把鹽，5分鍾後用熱水衝淨就能去除汙（wū）垢。如果清潔的泡沫堆積在排水口（kǒu）時，也隻需撒一點鹽，立即（jí）就會消失。水池四（sì）周不易清洗（xǐ）的地方可以用廢（fèi）舊牙（yá）刷刷洗幹淨。

5.下水道異味的清除在整個廚房中，下水道的異味一直被（bèi）人們看作是（shì）汙染的重災區，也是最主要、最頑固的汙染源之（zhī）一。可將柚子皮（pí）切（qiē）成小塊，放人鍋中，倒人清水，大火加熱煮開後，繼（jì）續用中火煮（zhǔ）10分鍾左右，然後撈出柚子皮，趁熱將水緩緩（huǎn）倒人下水道，每2周（zhōu）1次或1月1次，不僅能去除下水道的怪味，定期使用，還可以去除下水道內壁（bì）日常積累的油汙（wū）。

6.煤氣灶清潔煤氣灶上（shàng）的（de）油汙、灰垢可以用墨魚（yú）骨擦拭，效果不錯。

7.廚房燈（dēng）具（jù）假（jiǎ）如你工作的家庭是廚房兼餐室（shì）兩用的，可以提一個建議給雇主：在廚（chú）房兼（jiān）餐室裏使用（yòng）可以調節高度的白熾燈，而不使用日光燈。因為白（bái）熾燈光線明快（kuài）而不失柔和（hé），同（tóng）時可調節（jiē）燈具高度，使其不遮擋人的視線；而日光燈的（de）光線呈（chéng）冷灰色，會減退（tuì）人的食欲。燈泡上出現汙垢（gòu）後（hòu），可以（yǐ）用軟布蘸點（diǎn）溫熱的醋擦拭，清除效果極佳。

8.廚房玻璃的清洗將普通洗衣粉倒人水中，攪勻，再在煙灰缸裏找（zhǎo）幾根抽過的煙蒂泡人水中。然後用抹布蘸泡煙蒂的洗衣粉水對玻璃進行擦拭，效果很好。

9.紗窗油垢的去（qù）除先卸下紗窗，在爐子（zǐ）上（shàng）（煤氣或煤爐）均（jun1）勻（yún）加熱，然（rán）後將其平放地上，冷卻後用掃（sǎo）帚掃掉兩麵的（de）髒汙，紗窗就能恢複潔淨。