家（jiā）居（jū）清潔，如何與（yǔ）微生物和平共（gòng）存？

我們在學校都學過，人類的皮膚表麵、體內及家裏，時時刻刻都寄居著我數十（shí）億個微生物。不過，除非（fēi）是醫師、護士、微生物學家或神經質的人，否則很（hěn）少人會想到這一點。我上中學（xué）時，自然老師為了勸阻我（wǒ）們接吻、要我們親吻培養皿後送進實驗（yàn）室培養，看看櫻桃小嘴（zuǐ）上的細菌長成什（shí）麽可怕的東西。但毛茸茸的培（péi）養皿並（bìng）沒有讓我（wǒ）們放棄接吻，而（ér）這位用錯方法的老師最後隻成功地公開羞辱了一個可憐的男孩。他的培養皿長出來的東西格外鮮豔，而且種類繁多。

自從（cóng）科學界發現了微生物（wù）在危險傳染病傳播過程中扮演（yǎn）的角色，神經（jīng）質的人（rén）從此有了（le）無理取鬧的全新理由，醫師也開始發現有患者極（jí）端地避免細菌感染。患者不僅不敢接吻，甚至拒絕觸摸（mō）門把及日常社交的握手禮節，許多人都稍有這類（lèi）傾向，若你也（yě）是如此，以下事實（shí）或許會（huì）對你有幫助：洗碗槽或馬桶衝水把手上的細菌數量比不過健（jiàn）康人體鼻腔中的細菌數量，而（ér）我們（men）不可能也不應該改變鼻腔裏的（de）生態係統。曆（lì）史上更從來沒有哪次（cì）流（liú）行性傳染病是因（yīn）為家（jiā）裏打掃（sǎo）得不夠幹淨所引（yǐn）爆’盡管如此，仍應把家裏打掃（sǎo）幹淨，盡（jìn）可能降低病菌造成的危害。

抗生素問世後，人類對細菌的恐懼（jù）已經比20世（shì）紀前半紀減少許多。當時嚴重感染患者通常不在醫院治療，而是在家裏，且消毒往往成為決定生死（sǐ）的關鍵。不過，隨著艾滋（zī）病與（yǔ）抗藥性結核（hé）病的出（chū）現、某些食源性疾病漸（jiàn）增的（de）發生率，以及20世糸己70年代不斷浮現退伍軍人症等種種令人害怕的新疾病，使得大眾再次對感染感到恐懼。這樣的恐懼也反映在超市與商店貨架上（shàng）不斷推陳出新的防腐與（yǔ）抗菌（jun1）產品。由於這（zhè）類消毒洗潔劑使用簡便（biàn）、氣味又清香，且能輕易取得（dé），想要以金錢換取時間的人往往會用這些殺菌化學產品取代人工清潔，但這種習慣其實相當令人擔憂。

家中防範傳染病的最（zuì）佳方式仍是清潔（以一般清潔劑或肥皂去除汙垢），而不（bú）是消（xiāo）毒（以殺菌劑殺死細菌）。在清楚清潔（jié）與（yǔ）殺菌的區別及（jí）充分了解的前提下使用家用（yòng）消毒劑與殺菌劑，的確能加強清潔效果，但絕對沒（méi）辦法取代清潔。

①美國環保署（shǔ）曾經界定殺（shā）菌劑和消毒劑的區別。但本文采用一般大眾的定義，將這兩種產品視為相同。

【家中過度使（shǐ）用抗菌產品？】

現在市麵上有許多（duō）含旬肖毒殺菌成（chéng）分的洗（xǐ）碗精、家用洗潔（jié）劑、護手乳、洗手皂、肥皂及（jí）海綿，想找到不含這類（lèi）成（chéng）分的產（chǎn）品（pǐn）反而不容易。然而，科學家（jiā）與醫師開始對這種現象（xiàng）感（gǎn）到憂心（xīn），理（lǐ）由至少有二。

第一是大眾會對這類產（chǎn）品的（de）功效產生誤解，或是認為隻要依賴消（xiāo）毒劑，就不需要采取一般清潔與衛生措施。之所以會發生這類（lèi）現象（xiàng），部分原因在（zài）於不實的標簽與廣告花招。舉例來說，某些洗（xǐ）碗精上寫著大大的“抗菌”字樣，但一旁的小字卻標注抗菌效果（guǒ）僅限於（yú）洗手，不包（bāo）括（kuò）碗盤。廠商避免宣稱產品能（néng）消滅碗盤上的細菌，以此規避環保署的抗菌產品登記程序（因為手部除菌產品的管理（lǐ）單位是美國食（shí）品（pǐn）和藥物管理局，不是環保署），同時也避（bì）免（miǎn）真的得（dé）去證明產品有此功效。不過，因為卷標上明（míng）顯（xiǎn）標示產品是用來洗碗，而且有抗菌功能（néng），誤導（dǎo）人們以為這類產品（pǐn）能消除碗盤上的細菌（我一（yī）開始也是如此）。20世紀90年代中期，添加抗菌劑（通常是三氯沙）的玩具、廚（chú）房用具、砧板等產品大為（wéi）流（liú）行，也弓I起類似的擔憂。依據法律，隻有為防止產品因微生物（wù）作用腐壞或變質而添力啲抗菌劑必須登（dēng）記，因此這類“抗菌產品”便可免除在（zài）外。直到1998年，美國（guó）環保署才終於著手製止。

一般大（dà）眾（zhòng）是否知道，許多家用消毒劑會因為食物碎屑、排泄物及其他來自動植物的物質而失（shī）效？如（rú）果在使用某些消毒產品之前沒有（yǒu）先清潔物（wù）體（tǐ）表麵，消毒效果可能會完全等於零。此外（wài），使用抗菌劑時必須完全（quán）遵照廠商指示或專家建議，且通常得靜（jìng）候一（yī）段時間，才能充分發揮效果。各種抗菌劑對不同微生（shēng）物的防治效（xiào）果不同，而且盡管能大（dà）幅減少某些微生（shēng）物的（de）數量（liàng）（包括有益的微（wēi）生物），但不可能完（wán）全消（xiāo）滅。也許，最重要的一點是，目前沒有證據證明（míng）抗菌劑在（zài）家中確實有防治疾（jí）病（bìng）的功效。美國感染控製（zhì）及流行病學專業人員學會（APIC）在1997年發表的聲明《家用抗菌產品的使用（yòng）》中，便提到了這些問題。以下是聲明全（quán）文：

事由

近年來，廠商開始將（jiāng）具有抗菌作用的成分添（tiān）加在（zài）玩具、烹飪用具、手部保養品等家用產品中。1997年1月7日《華爾街日報》有一篇文章曾（céng）經提到：“從1996年年初（chū）至今，市麵（miàn）上已出現近150種宣稱具有抗菌效果的產品，數目接近1995年同類產品的兩倍，而廠商也暗示消費者使（shǐ）用這些產品將降低（dī）感染風（fēng）險。”

問題說明

我們相當迪匚、大眾對這類產品抱持錯誤的安全感（gǎn），因而忽略維持良好衛（wèi）生習慣（例如洗手）的重要性。此外，這類產品（pǐn）大多（duō）宣（xuān）稱能夠“抗（kàng）菌”，但許多孩（hái）童及成人傳染病其實是由病毒引起。

APIC曾向（xiàng）11家公司詢問，但並未取得任何有關消費者對於產品效用想法的（de）信息。

結論

這（zhè）類產品預（yù）防感染的效果目（mù）前尚未得到證實。APIC也不（bú）鼓勵使用這類暗（àn）示可預防感染的家用抗菌產品。

目前不僅沒有證據可（kě）證明這類產品有（yǒu）助於減少家中感（gǎn）染（rǎn）的發生率，有些科學家甚至擔憂（yōu）可能造成（chéng）反效果。科學家推測，濫用這類產品可能導致抗藥性細菌出現。這種細菌不僅無法用消毒劑消滅，甚至還能抵擋抗生素（sù）。美國微生物協會主（zhǔ）席萊維教授（StuartB，Levy）曾經提出警告：如果我（wǒ）們走（zǒu）火入魔（mó）地試圖建立（lì）無菌環境，將會發現身邊有許多細菌對於抗菌產品抵抗力很強，甚至（zhì）能抵擋抗生（shēng）素（sù）。接下來，一旦我們真的需要消毒家（jiā）裏和雙手（例如有家人剛出院回家，還很容易遭到感染）時，就（jiù）會發（fā）現周遭的（de）細菌已經都具有抗藥性：因此，不難想象（xiàng），當我們過度使用（yòng）抗菌劑和抗生素，家（jiā）裏就會變得像醫院一樣，成為頑強病菌的樂園。

美國環保署（shǔ）登記冇案（àn）的抗菌（jun1）劑一是什麽？

美（měi）國食品和藥物管（guǎn）理局負責（zé）管（guǎn）理抗菌洗手皂、用於身體或加工食（shí）品（pǐn）的物質，以及可能進入加工食品的物（wù）質。美國環保署則負（fù）責管理其他各種（zhǒng）抗菌劑。環保署登記在案的抗菌劑不可用於人體上，這類抗菌劑包括用於地板、牆壁（bì）、瓷磚、浴室（shì）表麵等硬質或無生物表麵的一般家用（yòng）消毒洗潔劑。'

環保署區分了數種登記類別，而產品必須通過多項測（cè）試（shì），才能登記（jì）成其中一個類別。防治大腸杆菌、沙門氏菌或輪狀（zhuàng）病毒等致病（bìng）有機體的（de）抗菌劑稱（chēng）為"公共衛生抗菌劑”。廠商必須提交充足的數據，證明產品確實有防治特定病原（yuán）體的功效，環（huán）保署（shǔ）才會將之登（dēng）記為公共衛生抗菌劑，若未登記，廠商則不（bú）得宣稱產品具有公共衛生的功效。另外，即使產品已經登記為公共衛生抗（kàng）菌劑，廠商也隻能宣（xuān）稱產品可對抗致病微生物，不得以任何（hé）形式宣稱產品可（kě）防治疾（jí）病（bìng）。

公共衛生抗菌劑依據產品是否符合特定效能指標，分為抑菌劑（bacterial）、殺菌劑（sanitizer）、消（xiāo）毒劑（disinfectant，功效比殺（shā）菌劑強）、滅菌劑（stedlizer，殺菌效果（guǒ）最強）。此外，環保署還將某些抗菌劑（jì）區分為殺真菌劑和殺病毒劑。產品-旦登記成某一類別，廠商對產品所做（zuò）的宣稱便具（jù）有特（tè）定限製。

抑菌劑能抑製細菌在無生命環境中增生，防止織品腐爛、發臭，或（huò）是避免油漆變質等。抑菌產品必須登記，才可宣稱具公共衛生功效。因此（cǐ），如果廠（chǎng）商宣稱某款砧板經過抑菌處理，已經（jīng）消滅常見（jiàn）的食物病原體，就（jiù）必須登記且提交其效力的數據證明（míng）。

殺菌劑可在短時間內（nèi）消除某種細菌（jun1）達一宦比例。用於會接觸（chù）到食物的表麵（例如砧板）的殺菌劑，必（bì）須能消（xiāo）除99.999%的受測微生物：用於不會接觸到食物的表（biǎo）麵（miàn）（例如牆壁、地板、浴缸、洗碗槽）的殺菌（jun1）劑則必須（xū）能消除99.9%的受測微（wēi）生物。殺菌劑可（kě）將微生物數量（liàng）減少到符合公（gōng）共衛生法規的安全水平，不過不一定能消除物體表麵上所有微生物。殺菌產（chǎn）品的卷標（biāo）上會說明是能“消（xiāo）除（chú）”、“顯著減少"或使“細菌數量（liàng）減（jiǎn）少適當比例”。

消毒劑可消滅或永久抑製（zhì）所有受測微（wēi）生物，但不一定能消除其孑包（bāo）子。消毒劑可分為“有限性”或“廣效性”（表示革蘭陰性和陽性細（xì）菌均可消滅（miè））。另外，還有—種“醫用”消毒劑，這類產品必須符合更嚴格的效能指標。有限（xiàn）性消毒劑（jì）必須清楚說明其限製為何，例如隻可防（fáng）治的微生物種類：廣（guǎng）效性消毒劑則（zé）通常標示其對常，見的家中細菌有（yǒu）效。滅菌劑可破（pò）壞或消滅各種形式的細菌、真菌（jun1）及病毒，包括其抱|子（最難消除的微生物）。滅真菌劑與滅病毒（dú）劑必須（xū）明確標示該產（chǎn）品可防治哪些真菌或（huò）病（bìng）毒。

環保署登（dēng）記在案（àn）的殺菌劑和（hé）消毒劑還必須附有使用說明，並針對潛在危險提岀|相關警語。使用消毒劑或殺菌劑時，必須嚴格遵照使用指示，尤其是使用產品後的等待時間，否則（zé）將無法充分發揮標（biāo）示說（shuō）明的消毒或殺菌效果。

（1：timicrobial，泛指滅殺或抑製（zhì）細菌、真菌，病毒的家用或藥用產品一正確譯名應為，抗（kàng）微生物劑，此處取常用譯名）

萊維教授假定，濫用抗菌劑可能會影響家中微生物的平（píng）衡。因為抗菌劑會完全（quán）不分好壞地殺死微生物，隻有比較難殺死或有（yǒu）抗藥性的微（wēi）生物能存（cún）活（huó）下來二（èr）接著，這些存活下來的微生物會因少了一（yī）般微生物競爭而過度繁殖，、如果其中又（yòu）有病（bìng）原體，那麽我們不僅沒能降低感染概率，還反而增加。此外，萊維教授也推論，家中若常使用抗菌劑，長期殘（cán）留（liú）的活性成分將（jiāng）會提高存活細菌產生抗藥性的（de）可能性，這些（xiē）可（kě）能殘留活性成分的抗菌（jun1）劑包括四級錢（qián）化合物、酚類、碘伏（fú）及（jí）三氯沙（也是一種（zhǒng）酚類）。

家中若打掃得清潔衛生，這類產品並非必要。根（gēn）據萊維教授的說法，在肥皂和（hé）清潔（jié）劑（jì）的一般清潔程序仍（réng）不足用時，最好使用傳統的消毒方法。

含氯漂白劑、異丙醇及雙氧水都（dōu）能快（kuài）速（sù）揮發（蒸發或（huò）分解），消（xiāo）滅（miè）病菌後不會（huì）長期殘留，也不會殺死益菌或促（cù）進抗藥性的細菌增生。因此，這（zhè）些消毒劑都能有（yǒu）效防治許多種家中常見的微生物。另（lìng）外（wài），對於一般清潔而言，在家中使用一般肥皂洗手已（yǐ）經綽綽有餘，不（bú）需（xū）要使用抗菌（jun1）產品。

萊維教授的研究初步證實了他的推論：在家中濫用抗菌劑，可能會使細（xì）菌對消毒（dú）劑或對抗（kàng）生素都（dōu）具有抵抗力。然而，許多知名科學家質疑這個說法，因此要證明究竟哪一方的說法正確，還（hái）需要（yào）進一（yī）步的研究。不過，對這個問題持不同看法的雙方（fāng）專（zhuān）家一致認為，除非家中有人因為疾病、癌（ái）症或器官移植而使免疫功能降低，或（huò）有新生兒、年長者及重病患者等特別容易受到感染（rǎn）的對象，否則抗菌劑在（zài）家中功效相當有（yǒu）限。雙方專家也一致認為，在上述的少數情況下，一般（bān）消毒劑的最佳選擇是以水適當稀釋的含氯漂白劑。但如果家（jiā）中（zhōng）有人特別容易受到感染，請尋求（qiú）醫師建議。

二、家庭環（huán）境中的微生物

□微生物在哪裏，以及是如何到（dào）達這些地方的？

微生（shēng）物在家中的主要居處有（yǒu）三：一，在物體表麵，或物料與物品中。範圍從浴室洗手台、廚房洗碗槽，一直到食物（wù）、衣物及書籍等。二，在空氣中。三，可能居住在水中（zhōng），但提供安全（quán）的自來水通常是（shì）政府的責任，而不是屋主（如果你使用井水或是其他不安全的公用水源，請向當地的合作推（tuī）廣（guǎng）服務中心或公共衛生部門尋求建議（yì）與協助）。

家中微生物的來源之一是我們自己的身體c微生物會借由咳嗽（sòu）、噴嚏、雜誌、碟子、杯子、電話上（shàng）的唾液和用過的衛生紙散播出去。有些（xiē）腸（cháng）道內的微生物也會存在居家環（huán）境中，或（huò）在使用（yòng）洗手間與尿（niào）布更換台後黏附於（yú）雙手，再被帶到其他地方。這些地方可能是衣物、家具、書籍，甚至其他人的手，然（rán）後（hòu）從這裏再進一步（bù）散播。

食材會把許多微生物帶進廚房，畜肉、禽肉、蔬菜、水（shuǐ）果及奶（nǎi）酪都（dōu）會將黴菌、細菌（jun1）和（hé）病毒留在瀝水板、台麵、碟子、洗碗槽與廚具上。我們讓（ràng）微生物隨著身體、物品、清潔用品和用具（jù）在家（jiā）中四處移動；蒼蠅、蟑螂、跳蚤、老鼠及其他害蟲也會帶著微生物在家中四處遊走，或從室外帶進室內。另外，微生物會隨風吹進或隨水（shuǐ）流進室（shì）內，而任人穿鞋子走進室（shì）內帶進來的（de）東西，也都會留在地板上。

其實（shí），這些到你家取暖的生物幾乎無害（有些甚至還對人類有益）。但（dàn）多數情況下，病原體也（yě）會在住家中大量繁殖，隻是不（bú）一定會致病。

□家中主要（yào）的病原體種類：細菌、病毒及真菌

【細菌】一（yī）些細菌有時候會出現在我們家中：大腸杆菌、綠膿（nóng）杆菌、葡萄（táo）球菌、鏈球（qiú）菌、沙門氏菌以及退伍軍人杆菌。在（zài）適當的條件下，這些細菌的致病品係可能造成各種疾病，從腸胃炎（食物中毒），到皮膚感（gǎn）染（瘧瘡）、喉嚨痛及（jí）肺炎等。家中潮濕的地方細菌最多，例如廚房、浴室、洗衣（yī）間、泡澡桶、浴缸以及地下室，因為細菌需要水分來大量繁殖。另外，還有（yǒu）浴室踏墊、水桶、拖把（bǎ）、廚房的清潔海綿、各種抹布（bù）和擦拭布、用過或濕的洗碗（wǎn）布與擦碗巾、砧板（bǎn）、廚（chú）房台麵、爐台及（jí）桌麵等比較不容（róng）易注意到的地方。任何積水也都可能隱藏危險的細菌。加濕（shī）器、除濕（shī）機、汽化器及冷氣機也可提供水分，讓細菌、真菌、阿米巴原蟲及原生動物增生。隻要保持物品（pǐn）幹燥，對抑製細菌增（zēng）生就（jiù）有很大的功效。幹的海綿、毛巾、洗碗槽、台麵及地下室，細菌都會比（bǐ）較少。

受汙染的食物會將無害和有害（hài）的細菌散播到廚房的物體表麵和廚具。而雙手沾上病原體後（hòu），也可能進一步帶到砧板、他人手上以及其他（tā）食物上（shàng）。噴（pēn）嚏、衝馬桶時噴濺到空氣中的（de）液體、加濕器（qì）噴出的蒸（zhēng）氣，也都會使（shǐ）細菌散布到空氣中。

有一類細菌稱為腸杆菌（jun1），原文來自希臘文的“entron”，意思是“腸子”。這種細菌會造成輕重不一的疾病，視環境條件而定。腸杆菌（jun1）經（jīng）常出現在家中可能受排泄物汙染的區域，例如尿布桶（Duperpail，專門裝用過（guò）的紙尿布。紙尿布（bù）若丟置在—，般（bān）垃（lā）圾桶中，會因散發異味而需頻繁地倒垃圾，但使（shǐ）用尿布桶可以免去這個煩惱，也比較環保。由上層的開口丟棄尿布，當桶內尿布滿了，再從下層開□取出內袋丟棄尿布。有（yǒu）些尿布桶還設有放置小蘇打粉的溝槽，加強吸收異味的能力。）、尿布更換台、馬（mǎ）桶、馬桶刷、水（shuǐ）槽、浴缸（因為我們在（zài）這裏清洗），以及手沾到排泄物之後（hòu）可能觸摸的地方。許多研究發現，這類細菌也會大量出現在廚房裏的洗碗槽、排水管及海（hǎi）綿中。

【病毒】致病病毒會隨噴嚏和咳嗽散布在空氣中。某些病毒（dú）能長時間存活（huó）在物體表麵，再攜帶、散播、感染其他人。導致（zhì）多種感冒的鼻病毒不論是從手移轉到硬質表（biǎo）麵，還（hái）是在完全幹燥的情況下，都能（néng）存活卞來，並再轉移到其他人手上（shàng）使其感冒。如（rú）果從（cóng）空氣中吸入（rù）帶有（yǒu）病毒的小水滴（dī），同樣（yàng）也（yě）會感冒。A型與B型流感病毒或許會透（tòu）過受汙染的物體表麵（miàn）傳播，但一般認為主要傳播途徑（jìng）是空氣。隻（zhī）要接觸遭嚴重汙染的衛生紙數分鍾，或接觸不透水的硬質表麵2〜8小時，就會感染A型流感。

腸病毒與腸杆菌一樣，是透過排泄物汙染進入家中。輪狀病毒容易因物（wù）體表麵的汙染散播，也常導致（zhì）腹瀉，必須住院治療，孩童尤其容易感染C呼吸道融合（hé）瘤病毒（RSV）這種（zhǒng）孩（hái）童下呼吸道感染的常見（jiàn）因素，可在物體表麵存活長達30小時，主（zhǔ）要傳（chuán）播方式為接觸沾有（yǒu）病毒的物（wù）體表（biǎo）麵。

【真菌】真菌大（dà）概是地球上數量最大、種類（lèi）最繁多的物種。真菌包括酵母菌、零菌及白粉（fěn）黴（méi）。許多真菌（jun1）對人類很（hěn）有（yǒu）益，在（zài）奶酪、麵包、抗生（shēng）素、維生素和酶的製作，以及生物分解的過程中（zhōng），也扮演相當重要的角色。

真（zhēn）菌（jun1）特別喜歡潮濕之處：當相對濕度達75%以（yǐ）上時，生長速度最快；而濕度越低，速度則越慢，甚至完全（quán）停頓。真菌喜歡略偏涼爽的溫度（10〜15.5攝（shè）氏度（dù）），但可適應的溫度範圍更廣一些，因此浴（yù）簾（lián）、瓷磚（zhuān）接縫（féng）、食物（不論（lùn）是否冷藏）上都（dōu）會有其蹤跡，並活躍於（yú）地下（xià）室、地板下的（de）管線空（kōng）間、洗衣（yī）間及濕的織品上（如桌巾）。另外，使用不當和不常清理（lǐ）的冰箱（xiāng）滴水盤、冷氣機、加濕器、除濕機及汽化器更是真菌的樂（lè）園。

在（zài）戶外，真菌居住在土壤內（nèi）和植被表麵，幫助有機物（wù）質腐化與分解；在（zài）你家，真菌也（yě）是以這類有機物質為冃標。真菌會使家中（zhōng）潮濕的木料腐朽，包含（hán）家具與壁爐柴火，也會使木板牆從裏爛到外真菌的葩（pā）子會隨空（kōng）氣四處飄散，因此很（hěn）難完全避免家中空氣遭到（dào）汙染（rǎn），或使過敏患者感（gǎn）到不適，過敏個生肺炎（又（yòu）稱為“加（jiā）濕器（qì）肺炎”）就是因吸入（rù）家中黴菌所造成'

真菌也會造成體癬和香港腳等感染。盡管真菌感染（rǎn）通常為局部且比較溫和，但有時也不容易消滅。對患有免疫抑製的人群等特別虛弱（ruò）的人而言，真菌（jun1）更可（kě）能危害生命，且難以治愈（yù）。舉（jǔ）例來說，居住在土壤中的曲菌，家（jiā）裏也相當常見，盡管通常無（wú）害，但可能在某些人身上造成過敏性肺炎，而在免疫抑製病患人群（如器（qì）官（guān）移植者與艾滋病病患）身上，更可能導致危險的全身性感染。

除了可（kě）能造成過敏（mǐn）和感染，黴菌還會破壞食物的（de）外觀與味（wèi）道，食用的話，更可能會招致危險。

三、感染的必備條件

即使家裏（lǐ）可能（néng）有致（zhì）病微（wēi）生物，不論是（shì）什麽（me）種類，都不代表一定會使人生病。要真正導（dǎo）致（zhì）疾病，除了要有病原體，還得符合幾個條（tiáo）件。第一，這種微生物（wù）必須進入人體，途徑通常為口、鼻、眼結膜及傷口。微生物通常無法自己穿過皮膚（極（jí）少數的（de）例外是裂體蛭病與（yǔ）體癬等等）。第二，進入人體的微生物數目（mù）必須達到足（zú）以感染的量。第三，這（zhè）個人體（tǐ）在該數量的微（wēi）生物攻擊（jī）下會遭到感染：因此，微生物學對“幹淨”的定（dìng）義，是指有機會進入可能受感染者體內，沒有足夠數量的有害微生物。

每個人（rén）可能受感染的程度不一，幼童與年長者對（duì）感染的抵抗力（lì）通常（cháng）比較低。一般而言，不健康的人也會比健康的（de）人病（bìng）得更（gèng）重，造成感（gǎn）染的微生物（wù）量也（yě）較小。抵抗力較（jiào）弱的人包括嚴重感染或得重病的患者（如結核病患者、接受癌症化療的患者、器官移植者、艾滋病患者），以及患有免疫抑製的人群。因此（cǐ），如（rú）果家中有人屬（shǔ）於這幾類狀況，必須更加留意去保護他們（同時也是保護自己），並尋求醫（yī）師或其他醫療專業人員的建議。

細菌的大小通常介於1〜2微米，病毒則更小（1微米是（shì）百萬（wàn）分之一米）。微生物非常小，隻要（yào）吃進一小塊食物或吸入空氣中一（yī）小滴水分，就能達到足以感染的數量，許多微生物能存活於家中的各種物體表麵，包括台麵、水槽、雜（zá）誌、馬桶衝水把手（shǒu）、電燈（dēng）開關及（jí）床單等，存活時間則可（kě）能由數分鍾至（zhì）數天不等，依溫度、濕度及微（wēi）生物種類而定。當你觸碰這些物體表麵（miàn），手上就可能胡（hú）有感（gǎn）染原（yuán），若此（cǐ）時再用手觸摸眼睛、鼻（bí）子或嘴脣，就會（huì）把微生物送進體內，且或許這些微生物已經達到感染的量「不過，足以感染的（de）量因人而異，也隨微生物的品係和種類而有所（suǒ）變化。在各種（zhǒng）食源性病原（yuán）體中，誌賀杆菌能造成感染（rǎn）的數量相對來說很（hěn）低，隻要個細（xì）菌就可使健康的成人（rén）感染至於沙（shā）門氏菌會不會感染則（zé）大多取決於年齡（líng）、健康狀況，甚（shèn）至是攜帶此（cǐ）種細菌的食物種類，通常幼童或年長者吃進10〜100個細菌便可能致病，但健康成（chéng）人必須（xū）吃進100萬個以上才可能感染。某些品係的大腸杆（gǎn）菌（jun1）必須吃進100萬個才（cái）會致病，但針對可能致死的O157：H7大腸杆菌，一些科學家表示，隻要50個，甚至更少，就會致病。

染上（shàng）流感的前提是體內必須存在達到一（yī）定數量的流感（gǎn）病毒，但其實在接觸流感（gǎn）患者觸碰過的物體表麵（miàn）或衛生紙時，我（wǒ）們可能就吸入足量病（bìng）毒了。一般感冒和流感病毒通常（cháng）很快就會（huì）散布家中，因為病毒會（huì）飄散（sàn）在空氣中，而你又很難避免吸（xī）入。此外，病毒也會很快就沾到手上，再進一步汙（wū）染家中所有物品。會（huì）染上流感，便是因為吸入這些流感（gǎn）病毒，或（huò）是因為觸摸受汙染的物體表麵，引起病毒在人體（tǐ）發生自（zì）體接種（Self-inoculation，指自體菌苗或疾病從身體的一部（bù）分感（gǎn）染到另一部分，通常是患者用手摳搔或搓揉患部，再觸摸到未（wèi）感染的皮膚或身體其他部位所導致"）。打開窗戶讓家裏通風可減少空氣傳播病原體（tǐ）的數目，進而降低感染疾病的概率。

四、清潔與消毒

在家中難免會（huì）受到（dào）一些感染。我們的目標不是完全根絕感染，而是降低感染風險，並防止危險的感染。有四（sì）種方法可（kě）以達到這個目的：①經常洗手；②經常徹（chè）底清潔物體表麵，並在適當狀況（kuàng）下審慎（shèn）使用消毒劑；③清潔時使用未受汙染（rǎn）也不（bú）會造成汙染的工具及用品；④保持物品幹（gàn）燥（zào）。

□洗手

洗手的重要性——除（chú）了空氣和水（shuǐ），我們的雙手大概是病原（yuán）體在家中散播最主要的途徑。因此，經常洗手也是對抗家中病原體的最佳方（fāng）法。在上廁所、換尿布、倒尿（niào）布桶、清理洗手間、觸摸馬桶刷與尿布更換台、觸摸生肉或（huò）任（rèn）何可能（néng）接觸（chù）生肉的物品、觸摸或清潔寵物及其砂盆（pén）與籠子，以及在刷洗地板或在房屋周圍（wéi）與院子進行會弄髒身體的工作之後，我們（men）都要記得洗手（shǒu）。我和丈夫發（fā）現，孩子在包尿布階段，盡管我們已相當注意衛（wèi）生，偶爾還是會莫名（míng）其妙地短暫感染“腸胃型（xíng）感冒”。一旦孩（hái）子脫離了包尿布階段，這類症狀（zhuàng）也隨之消（xiāo）失。我想，許多家中有嬰兒的（de）人（rén）一定也有這種狀況（kuàng），因為我們實在很難避免在（zài）公園長（zhǎng）椅（yǐ）或草坪上（shàng）換尿布，而這些（xiē）地方都比較沒機會洗（xǐ）手（我對公廁裏的尿布更換（huàn）台也不（bú）大信任，雖然在公廁可（kě）以（yǐ）洗手，但你（nǐ）不（bú）會用水清洗所有接觸過更換台的物品。因此，可以的話，在尿布更換墊或寶寶底下鋪一層（céng）幹（gàn）淨的紙巾）。洗手後徹底烘幹（gàn）雙手，也可（kě）進一步減少微生物數目。水分（fèn）有助於微生物（wù）生存，並讓微生物更容易（yì）轉移到你的手上。

在醫院和日間護理中心，對抗（kàng）感染則是當務之急（jí）。開水龍頭通常會隔著紙巾，或轉而用腳踏板（bǎn）開啟（qǐ），以避免水龍頭把手造（zào）成交叉汙染。家裏當然沒辦法做得像醫院一樣，但如果你的雙手有可能（néng）沾上危（wēi）險汙染物（例如剛剛處理過（guò）生雞肉），可以在開關水龍頭時墊上一張紙巾或衛生紙，或（huò）是直（zhí）接以手臂或手肘來開關（guān）水龍頭。如果你是徒手開（kāi）水龍頭，關（guān）水時就要（yào）用幹（gàn）淨的廚房紙巾或衛生紙墊著。另外，水龍（lóng）頭也一定要擦幹淨，否則下一個觸摸（mō）的人就會被你手上（shàng）的東西汙（wū）染。

洗手皂必須在使用前後加以衝洗，並放在皂盒上晾幹。此外，不要一直（zhí）將新的洗手乳加入已經用過的瓶（píng）子，這樣會增加洗手乳受到汙染的風險，正確的雌應是用完（wán）後直接（jiē）換（huàn）新的，或是在（zài）徹底清潔瓶子後再裝入新的「這麽一（yī）來，即使（shǐ）洗手乳（rǔ）曾受到汙染，至少在換裝（zhuāng）之後的瓶子和洗手孚LM幹淨的。

靠近食材和處理食材的洗碗槽不應該用來（lái）洗手。從這裏可（kě）以引申出更（gèng）通用的家事原則（zé）：食材和所有（yǒu）接近或（huò）接觸食（shí）材的物（wù）品，都必須（xū）和接近或接觸人類排泄（xiè）物的物品徹（chè）底分離。例如尿布桶（tǒng）等（děng）物品就絕（jué）對不能接（jiē）近廚房。即使是質料（liào）非常好的絲質內衣褲，也不能在洗碗槽清（qīng）洗。

護手乳與乳霜可以防止雙手（shǒu）因過度摩擦而產生的（de）不適。破皮的皮膚會帶（dài）有更多細菌，而且更容易受到感染。護手乳與乳霜使用一段時間後，可能會遭細菌汙染，因此請選擇很快就可用完的小瓶裝。另外，最好使用壓瓶，而非直接以（yǐ）手（shǒu）指沾取的容器。

【洗（xǐ）手十分重要】

19世紀時，醫界引進了防腐技（jì）術。匈牙利產科醫師塞麥爾維斯發現（xiàn），在產科病房中推行洗手，可大幅降低（dī）產褥熱（產後子（zǐ）宮感染）的發生率。時至今日，受汙染的手仍是醫院內感染的主要來源（yuán），洗手也仍然是在醫院內防止感染擴大的主要對策。這個原（yuán）則在家中一樣適用。

抗菌洗手皂：一般狀況下沒有必要（yào）----般洗手皂（zào）、水以及抗菌洗手（shǒu）皂，都可（kě）大幅減少手上的微生（shēng）物數目，而一般洗（xǐ）手皂（zào）和水就能消滅許（xǔ）多微（wēi）生物。另外，因為洗（xǐ）手皂和水是以力學方式將微生物抬起（qǐ）再（zài）衝（chōng）掉，所以可以大幅減（jiǎn）少手上暫存微生物的數（shù）目。搓洗越多次，可除（chú）去越多微生（shēng）物。一項研究發現，用一般洗手皂和水洗手，可去除90%以（yǐ）上的受測細菌。

抗菌洗手皂針對手上暫存的微生物，能促使其死亡（wáng）或停止活動，功效比一般洗手皂強。然而，美國疾病預防控製中心建議，即使是醫護人員，在患者（zhě）的日常護理上也隻需使用一般洗手（shǒu）皂（zào）來洗手，抗菌產品則留待照顧（gù）新生兒、高風險病房患者、免（miǎn）疫抑製情況嚴重（chóng）的病（bìng）患時使用，以防止（zhǐ）特別虛弱的患者遭（zāo）護理者手上的細菌感染。如果一（yī）般人在家裏也遵守這個規則，大概完（wán）全不需要用到抗菌洗手皂，除（chú）非家裏有新生兒、免疫抑製病患者或是重（chóng）病患者。除（chú）了這些特殊狀況，抗菌洗手皂其實沒有特別功效，價格較高（gāo），對皮膚刺激也較大。由此可（kě）見，使用抗（kàng）菌洗（xǐ）手皂可能還造（zào）成反效果。此外，如果皮膚轅裂或變粗，更（gèng）容易（yì）遭微生物入侵，皮膚一旦破（pò）了皮，細菌數目（mù）也會高於健康皮膚。因此，如（rú）果要使用（yòng）這類洗手劑，請選擇不會使皮膚幹燥或變粗的產（chǎn）品，也不要選擇具有消除（chú）真菌等特定功能的產品。看清楚標簽（qiān）上的功效說明。要記得（dé），用消滅細菌的產品來對付病毒或真菌，效果不（bú）會比一般洗手（shǒu）皂來得好。

【如何洗手】

首先（xiān）用（yòng）水衝濕雙手，接著抹上洗手皂或（huò）消毒型洗手液。洗手（shǒu）皂（zào）（尤其是含有抗菌劑的產品（pǐn））可能會（huì）刺激皮膚，且對幹燥（zào）皮膚的刺激更大。—般液態洗手皂的用（yòng）量是1毫升，抗菌的液（yè）態洗手皂則是3〜5毫升，如果壓（yā）瓶功能正（zhèng）常，通（tōng）常（cháng）按壓一次就（jiù）可以（1茶匙大約是（shì）5毫升（shēng））。使用洗手皂時，務必先搓出適量泡沫，接著用力搓洗雙手各處，包括手（shǒu）心、手背、指尖、指縫、手腕、指甲（jiǎ）及戒指下方。以這種方式持續清洗約15秒，需要時可以加長時間（專家建議（yì）10-20秒）。

在流（liú）動的水下徹底衝洗，然後用幹淨的（de）幹（gàn）毛巾或紙巾擦幹雙（shuāng）手。擦拭時必須略（luè）微用力（lì），一（yī）方麵可以擦得更幹，另（lìng）一方麵也可借（jiè）此摩擦去除一（yī）些微生物。

□清潔的重要性（xìng）遠高於消毒

關於（yú）消毒與清潔——隻要保持家中清潔，就能大幅降低微生（shēng）物的汙染程度。清潔（用清潔劑加水或其（qí）他全（quán）效洗潔物（wù）質除（chú）去灰塵、汙垢和油脂）可洗去許多（duō）微生物及其賴以維生的食物與水（shuǐ）。消毒和殺菌通（tōng）常建議當作備用，用來加強已（yǐ）經相（xiàng）當足夠（gòu）的清潔習慣（guàn），而不是予以取代。消毒不會製造出無菌的表麵和物品，但（dàn）如（rú）果適當使用並結合清潔習慣（guàn），將有助於減少有害細（xì）菌（jun1）的數目：如果想消滅特（tè）定病原體，或是想處理（lǐ）可能對健康造成嚴重（chóng）危害的狀況，最好尋求醫療或公共衛（wèi）生部門的建議。

殺菌劑和消毒劑的使用要（yào）有效（xiào）率，因此你得知道這些產品在什（shí）麽時候可能發揮功效（參（cān）閱以下建議），以及哪些產品（pǐn）最切合需（xū）求。家用含氯漂白劑（5.25%的次氯酸（suān）鈉（nà）溶液）加水（shuǐ）稀釋後，對於能使用這項產品（pǐn）的物（wù）體（tǐ）而言格外好用，也（yě）能滿足家庭清潔的多項需（xū）求（qiú）。此外，家用含（hán）氯漂白劑價格低廉、化（huà）學成分（fèn）單純、對環境無害、效（xiào）果媲美一（yī）般消毒劑（jì），醫學界對（duì）此也（yě）相當（dāng）熟悉（xī），且一般認為相當安全。

在不會接觸到食物（wù）的表麵（miàn）上，含氯漂白劑有（yǒu）時可以與（yǔ）清潔劑同時使用，一次完成清潔與消毒程序。你也可（kě）以比照消毒接觸食物的（de）表麵的方式，先清潔，再以加水稀釋（shì）過的漂白溶液消毒。消（xiāo）毒前必須先清潔，是為了要去除血液、糞（fèn）便或食物等可能使漂白劑失效的有機物質及其他家用消毒劑，一（yī）你也可以（yǐ）購買市麵上標榜清潔與消毒一次（cì）完成的（de）產品（pǐn）。

如果（guǒ）產品指示先清潔再消毒，才能充分發揮產品的（de）殺菌或（huò）消（xiāo）毒功效，你就得照做。如果有疑問，產品廠商幾乎都有服務電（diàn）話可供谘詢（xún）。

殺菌劑和（hé）消毒劑（jì）的使用指示通常會規定適當的作用時間。要充分殺菌和消毒，必須讓殺菌劑和消毒劑在表（biǎo）麵停留（liú）至規定的時間，通帯是30秒，或1分鍾、5分鍾、10分鍾（zhōng）、30分鍾，甚（shèn）至（zhì）更久。如果太早帚掉或太快（kuài）開始起用物體表麵（有些消毒（dú）劑不需要（yào）衝洗），消毒劑就無法達成任（rèn）務。每款產品需要的接觸時（shí）間不同，有些作用很快，有些則較慢。

不論是一次完成清（qīng）潔（jié）和消毒，或是先清潔再消毒，清潔時都要用力擦洗。微生物可能很快（往往（wǎng）隻要20分鍾）就會（huì）附著（zhe）在廚房或家中其（qí）他的物體表麵，有些微生物甚至可能（néng）附著在先前的微生（shēng）物上，形成二三十層的微生物。這些微生物層可能包括細菌、酵（jiào）母菌、黴菌、藻類及食物微粒。不論物體表麵（miàn）多麽光滑、堅硬、致密（mì），這種生物膜都能緊緊附著，連玻璃和（hé）不鏽鋼也不例外。更糟的是，生物膜內的微生物能抵抗殺菌劑，且存在（zài）越久，越不容易消滅。不過，用（yòng）力擦洗將有助於去除這層（céng）生物膜。

【使用的（de）時機和地點】

除了廚房，在以下的居家環境（jìng）中，殺菌劑（jì）和消（xiāo）毒（dú）劑也很有用（yòng）：

♦定期用於馬桶內外，以及馬桶附近的表麵與地板。

♦偶（ǒu）爾用於浴缸和淋浴間，防止黴菌和細菌（jun1）滋生（shēng）。

，用於按摩浴缸和泡澡桶，並需遵守廠商指示。

♦經（jīng）常用（yòng）於排水管及連接管。

♦用（yòng）於發出黴味的地方（代表此（cǐ）處有黴菌）。

♦定期用於尿布桶或（huò）清洗尿布時使用

♦定（dìng）期（qī）用於尿布更換台（tái）。

♦潮濕（shī）的地下室。

♦孩童或寵物發生意外時。

♦清理寵物的籠（lóng）子和砂盆時（shí）。

在針對特別容易感染的人（嬰兒、年長者、免疫（yì）抑製病患者、重（chóng）病患者），或是當家中出現（xiàn）感染性疾病時，殺菌劑和消毒劑可能相當（dāng）有（yǒu）效。此外，為了保護這（zhè）些虛弱的人，你也應該依照醫師指示，並遵守所有食（shí）物安全守則。

要控製感染擴散（包括感冒、流感、腹瀉、腸胃（wèi）炎等），除了要經常用力搓洗雙手，丟棄尿布、排泄物及用過的（de）衛生紙時也要特別（bié）小心。手帕弄髒後應該立刻使用漂白劑、清潔劑及熱水清洗。如果病人情況嚴重，其衣物和寢具也（yě）要采用同樣的清洗方式，洗好後必須放置在不會被無意間觸碰到的地（dì）方（fāng）。如果家中成員有腸胃感染症狀（zhuàng），可以用消毒劑清潔馬桶和（hé）浴室。

平時應該（gāi）避免共享杯盤，家中出現感染性（xìng）疾病時更要如此。感染患者用過的碟子、杯子如果（guǒ）隻是隨便衝洗，並無法有效去除汙染。因此，如果有洗碗機，請使用洗碗機的“一般”（或時間最長、溫度最高的）洗程；如（rú）果沒有（yǒu），就用熱肥皂水用力搓洗，並以流動的熱水徹底衝洗，接著再晾幹或用幹淨的毛巾擦幹。感染或（huò）虛弱的家人可能碰觸到的表麵，則應使用廣效型消毒洗潔劑，指紋可（kě）能積聚之（zhī）處也應如此（cǐ），包括電話聽筒和按鍵、門把、冰箱門（mén）把、把手、櫥櫃把手、水龍（lóng）頭（tóu）、馬（mǎ）桶衝水把手、電器開關（包括（kuò）收音機（jī）、音響、電視和其他電器）、電燈開關，以及計算（suàn）機鍵盤等。在有孩童的家庭中（zhōng），玩具往往也是（shì）孩（hái）童互相傳染的途徑。

選擇正確（què）的消毒劑。有毒菌的地方要（yào）用消滅真菌的消毒劑，如果要防止（zhǐ）感冒傳染，貝（bèi）懐使用能消滅病毒的消（xiāo）毒劑。地板傳播感染的風險通常較低，至少對成人而言（yán）是如此，因為地板（bǎn）很幹燥，通常不是皮膚接觸的區域，且不（bú）會參與食物準備過程或其他可能讓病原體進入體內的（de）過程（除非（fēi）孩（hái）童或寵物不小心尿在地板上）。任何地方一（yī）旦發生這種情（qíng）形，最好消毒。當家裏有還在爬行或學（xué）步的嬰幼（yòu）兒（ér），有些人也會選擇消（xiāo）毒（dú）型的洗潔劑。

然而，不論使用哪種洗潔劑，都要等地板充分幹燥、味道完全消散後，才能讓孩子（zǐ）在地板上玩。假若家中沒有（yǒu）嬰幼兒（ér），我認為經常清洗地板便已足夠，無（wú）須（xū）使用消毒劑（jì）。

很多人有進入家中脫鞋的習慣。如果家裏有還在爬行或學步的嬰幼（yòu）兒（ér），或是經常在地板上玩耍的孩童，入內脫鞋習慣相（xiàng）當（dāng）好。在美國，除非是自家人（rén）或感情親密的朋友（yǒu），否則大多數主人不（bú）會要求脫鞋，日本人和早期荷蘭（lán）人維持在室內脫鞋的習慣確實有道理，因為鞋子會帶進泥沙、痰液、糞便（biàn）、腐壞的食（shí）物，以及更多你（nǐ）可想到的東西。

【清理飽含微生物的髒亂（luàn）情況】

廚房紙（zhǐ）巾特別適合用來清除任何可能飽含細（xì）菌的小灘液體或髒亂（luàn），例如生雞肉的汁液、寵物或孩子的尿液等。如（rú）果是大片液（yè）體，用舊毛巾或專用抹布會比較（jiào）方（fāng）便。若液體非常大量或非常（cháng）肮髒，要記得戴上拋棄式手套（tào）。

如果使用廚房紙巾，清理之後要將（jiāng）紙巾放進塑料袋，並封好袋口才（cái）能放進垃圾桶。如果使用舊毛巾或專用抹布，清理之後一定要衝洗幹淨。如果（guǒ）擦拭的物質可（kě）以衝掉（diào），就使用與尿布相同的處理方式：戴（dài）著塑料手套，拿著布的（de）一端，把布浸到馬桶水裏，洗去沾在上麵的東西，再將布上的水擰進馬桶。需要時（shí）可用塑料刀刮拭布麵，再將刀子丟棄，但如果擦拭的物質沒辦法（fǎ）衝掉（diào），就將布放進大塑料（liào）袋，把布上的東西

抖入袋子。把布移到（dào）馬桶上方（fāng）衝洗，接（jiē）著用洗衣劑、熱水及含氯（lǜ）漂白（bái）劑洗滌（用熱肥皂水清（qīng）洗髒（zāng）汙所在位置）。若要消毒，可使用消毒洗潔劑，或依循說明使用含氯漂白劑。全（quán）部清理完畢後（hòu）記得洗手。

【家有嬰（yīng）幼兒時的注意事項（xiàng）】

嬰（yīng）幼兒（ér）對（duì）殺菌劑和消毒劑中的成分比成人敏感得多。或許（xǔ）有人還（hái）記得20世紀60年代嬰兒意外接觸六氯酚所造成的憾事①。含有六氯酚的洗潔劑可能造成新（xīn）生兒腦部損傷。還有一個案例是，醫院用酚類洗潔劑擦抹嬰兒床，但在將（jiāng）寶寶（bǎo）放回嬰兒床之前沒有充分通風，結果新生（shēng）兒吸入揮發氣體而罹患（huàn）高膽紅素血症。有鑒於此，將嬰兒抱回嬰兒床之前，最好能徹底衝洗、擦幹所有消（xiāo）毒過（guò）的物體（tǐ），並充分通風，且要避免在嬰兒周圍使用酚（fēn）類（任可能讓幼兒接觸煙氣（qì）或揮發氣體的房間、嬰兒床、寢具（jù）等地方，都必（bì）須充分（fèn）通風（fēng）。但嬰兒床的床墊或欄杆不需要（yào）使用消毒劑，除非（fēi）沾過尿液（yè）或糞便）。消毒劑（含氯漂白劑的稀釋溶液相當（dāng）安全有效）很適合用（yòng）於尿布更換（huàn）台和尿布桶。寢具、睡衣（yī）及嬰幼兒的其他衣物，也需要經常消毒。消毒時需要（yào）的隻有熱水、洗衣劑，有時再加（jiā）上含氯漂白劑（jì）。

①1961年時，有報道指出用3%六氯酚溶液為嬰兒洗（xǐ）澡有助於防範凝固酶（méi）陽性葡萄球菌（jun1）（CoNS）在皮膚上寄生，因此開始廣泛應用於育嬰室。1969年，美國發生一例因新生（shēng）兒（ér）在用3%六氯酚溶液沐浴後沒有衝洗（xǐ）幹淨，4天（tiān）後導致嬰兒皮膚開（kāi）始脫（tuō）落，並出現肌肉抽搐與驚厥的現象。

□清潔工具用品

應（yīng）該使用新的、幹淨的用品（pǐn）和器具（jù）。濕的清潔用布、海綿、拖把（bǎ），以及其（qí）他潮（cháo）濕或肮髒的工具，是細菌的溫床。如果在消毒物體（tǐ）表麵後，再以受汙（wū）染的毛巾或海綿（mián）擦拭，物體表麵便會再次受到汙染。抹布、海綿及（jí）其（qí）他清潔（jié）器具使用一（yī）次後便需要（yào）放入洗衣（yī）機，以熱水、洗衣劑及含氯漂白劑洗滌。如果不能機洗，就（jiù）放進熱肥皂水用手清洗、衝洗，再（zài）浸入加水稀釋過的漂白溶液中。如果你經常更換清潔的抹布與（yǔ）毛巾，那麽可能必須多（duō）準備一些，才夠用（yòng）到下一次的洗衣日。廚房紙巾和（hé）其他拋棄式產品不（bú）會有（yǒu）微生物汙染，但效果較差，價（jià）格也比較高。

□保持（chí）物品幹燥

腸內菌、綠膿杆菌、黴菌及其他微生物通常會在潮濕環境（jìng）大量增生，所以保持（chí）物體（tǐ）表麵及內部幹燥相當有助於減少微生物。洗碗槽保（bǎo）持幹燥幾（jǐ）小時後（hòu），細菌會大幅減少；浴室如果保持幹燥，也能防止黴菌（擦（cā）幹台麵、洗手台、瓷磚及其他表麵，也（yě）有助於防止水中的化學物質對其造成長期、慢性的損壞）滋生。如果（guǒ）弄濕地（dì）毯，要盡快且徹底弄幹，使黴菌和細菌沒有機（jī）會寄（jì）生。因為一旦寄（jì）生，要完全根除便十分困難，甚至不可能。不要（yào）讓水積存在家中任何地方，包括地下室、冰箱滴水盤、漏水的水（shuǐ）管周圍等等。

擦幹物（wù）體（tǐ）表麵時必須（xū）使用幹淨（jìng）的（de）用具，且一定要從較無汙（wū）染（rǎn）的（de）區域擦向汙染較嚴重的區域。針對汙染嚴重的區域，也要備有另一條幹布擦拭（shì），在潮濕、物體表麵有水的空間裏，通風相當重要，這（zhè）有助縮短幹燥（zào）時間。

在浴室中，浴巾（jīn）和洗臉巾應該等到完（wán）全幹（gàn）燥後才能再次使用，否則就應使用幹淨的毛巾。另外，浴室中的毛巾（jīn）不應該共享。我不（bú）喜歡用海綿清潔浴室，但如果你喜歡，使用一次之（zhī）後就應該消毒，因為海綿內部相當陰暗潮（cháo）濕，是微生物繁殖的好處所乙不要將海綿放在浴缸或洗手台邊一再重複吸水。各種（zhǒng）海綿（包括沐浴球）、浮石及其他去角質沐浴用品在下次使用前都應該消毒，因為這些東西都會促使病原體滋生。根據醫學報（bào）告，這類病原體（tǐ）會導致（zhì）令人不快的皮膚病一沐浴球若放在淋浴間，潮濕（shī）狀態（tài）會（huì）為細菌提供理想的生長介質，因此，如果你沒辦法每次使用前都消毒，光是（shì）晾幹也能使細菌減少一些（不過至（zhì）少要晾兩周才有效果）。沐浴球如果重（chóng）複吸水，細菌量會暴增。孩（hái）童的沐浴（yù）玩（wán）具也是一樣，不可以帶著水（shuǐ）放在那裏，應該在清洗及衝洗後（hòu），置於太陽下曬幹。偶爾用稀釋過的漂白溶液浸泡玩具，並衝洗及晾幹。另（lìng）外，我會特別避免購買水分（fèn）不容易瀝幹或無法完全瀝幹的玩具（這是從痛苦經驗得到的教訓，因為我曾經在孩（hái）子的（de）沐浴玩具上發現幾個黑色的（de）黴菌斑塊，位置就在容易積存水氣的縫隙（xì）和隱蔽處）。

按摩（mó）浴缸（gāng）和泡澡桶經常是皮膚感染的原因，請依據廠商指示（shì）清潔及（jí）消毒。

□陽光（guāng）

陽光中的紫（zǐ）外線可以殺菌。然而，當陽光穿透一般的玻璃窗（chuāng），許多紫外線便被濾除。因此將家中陳設、玩具及（jí）織品放在太陽下曝曬（shài），才能（néng）獲得最佳效果。