家居清潔，如何與微生物和平共存？

我們（men）在（zài）學校都學過，人類的皮膚（fū）表麵、體內及家裏，時時刻刻都寄居著我數十億個（gè）微生物。不過，除（chú）非（fēi）是醫師、護士、微生物學家或神經質的人，否則（zé）很少人會想到這一點。我上中學時，自然老師為了勸阻我們接吻、要我們親吻培養皿後送進實驗（yàn）室培養，看看櫻桃小嘴（zuǐ）上的細菌長成什麽可怕的東西。但毛茸茸的（de）培（péi）養皿並沒（méi）有讓我們放棄接吻，而這位用錯方法的老師最後隻成（chéng）功地公開羞辱了一個可憐的男孩。他的培養皿長（zhǎng）出來的東西格外鮮豔，而且種類繁（fán）多。

自從科學界發（fā）現了微生物在危險傳染病傳播過程中扮（bàn）演的角（jiǎo）色，神經質的人從此有了無理（lǐ）取鬧的全新理由，醫師也開始（shǐ）發現有患者極端（duān）地避免細菌感染。患者不僅不敢接吻（wěn），甚至拒絕觸摸門把及日（rì）常社交的握手禮節，許多人（rén）都稍有這類傾向（xiàng），若你也是如此，以下事實或許會對你有幫助：洗碗槽或（huò）馬桶衝水把手上的細菌數量比不過健康人（rén）體鼻腔中的細菌數量，而我們不可能也不應（yīng）該改變鼻腔裏的生態係統。曆史（shǐ）上更從來沒有哪次流行性傳染病（bìng）是因為家裏打掃得不夠（gòu）幹淨所引爆’盡管如此，仍應（yīng）把（bǎ）家（jiā）裏打掃幹（gàn）淨，盡可能降低病菌造成的危害。

抗生素問世後，人類對細菌的恐懼已經比20世紀前半紀減少許（xǔ）多。當時嚴重感染患者通常不在醫院治療，而（ér）是在家裏，且消毒（dú）往往成為決定生死的（de）關鍵。不過，隨著艾（ài）滋病與抗藥性結核病的出現、某些食源性（xìng）疾病漸（jiàn）增的發生率，以及20世糸己70年代不斷（duàn）浮現退伍軍人症等種種令人害怕的新疾病，使得（dé）大眾再次對感染感（gǎn）到恐懼。這樣的恐懼也反映在超市與商店貨架上不（bú）斷推陳出（chū）新的防腐與抗菌產品。由於這類消毒（dú）洗潔劑使用簡便、氣味又清香，且能輕易取得，想要以金錢換取時間（jiān）的人往往會用這些殺菌化學產品取代人工清（qīng）潔（jié），但這（zhè）種習慣其實相當令人擔憂。

家中防範傳染病的最佳方（fāng）式仍是清潔（以一般清潔劑或肥皂去除汙垢），而不是消毒（以殺菌劑殺死細菌）。在清楚（chǔ）清潔與殺菌的區別及充分了解的（de）前提下使用家用消（xiāo）毒劑與殺菌劑，的確能加強清潔效果，但絕對（duì）沒辦法取代清潔。

①美國環保署（shǔ）曾經界定殺菌劑（jì）和消毒劑的區別。但本文采用一（yī）般大眾的定義，將這兩種產品視（shì）為相同。

【家中過度使用抗菌產品（pǐn）？】

現在市麵（miàn）上有許（xǔ）多含旬肖毒殺菌成（chéng）分的洗碗精（jīng）、家用洗潔劑、護手乳、洗手皂、肥皂及海綿，想找到不含這類成分（fèn）的產品反而不容易。然而，科學家與醫師開始對這種現象感到（dào）憂（yōu）心，理（lǐ）由至少有二。

第（dì）一（yī）是大眾會對這類產品的功效產（chǎn）生誤解，或是認為隻要依賴消毒劑，就不需要采取一般清潔與衛（wèi）生措施。之所以會發生這類現象，部分原因在於不實的（de）標簽與廣告花招。舉例來說，某些洗碗精上寫著（zhe）大大的“抗菌”字樣，但一旁的小（xiǎo）字卻標注抗（kàng）菌效果僅限於洗手，不包括碗盤。廠商避免宣（xuān）稱產品能（néng）消滅碗盤上的細菌，以此規避（bì）環保署的（de）抗菌產品登記程序（因為手部除菌產品的（de）管理單位是美國食品和藥物管理局，不是環保（bǎo）署（shǔ）），同（tóng）時（shí）也避（bì）免真的得去證明產品有此（cǐ）功效。不過，因為卷標上明顯標示產品是用（yòng）來洗碗，而且有抗菌功能，誤導（dǎo）人們以為這類產品能消除碗盤上的細菌（我（wǒ）一開始也是如此）。20世（shì）紀90年代中期，添加抗菌劑（通常是三氯沙）的玩具、廚房用具、砧板等產（chǎn）品大為流行，也弓I起類似的擔憂。依據法律，隻有為防止產品因微生物作用腐壞或變質而添力啲抗（kàng）菌劑必須登記，因此這類“抗菌產品（pǐn）”便可免除在外。直（zhí）到1998年，美（měi）國環保署（shǔ）才終於著手製止。

一般大眾是否知道，許多家用（yòng）消毒劑會因為食物碎屑、排（pái）泄物及其他（tā）來自動（dòng）植物的物質而失（shī）效？如果在使用某些消毒產品之前沒有先清潔物（wù）體表麵，消毒效果可（kě）能會完（wán）全等於零。此外（wài），使用抗菌劑時必須完全遵照廠商指示或專家建議，且通常得靜候一段時間，才能充分發揮效果。各種抗菌劑對不同（tóng）微生物（wù）的防治效果不同，而且盡管能大（dà）幅減少某些（xiē）微生物的數量（包括（kuò）有益的微生物），但不（bú）可能完全消（xiāo）滅。也（yě）許，最重要的一點是，目前沒（méi）有證據證明抗菌劑在家中（zhōng）確實有防治疾病（bìng）的功效。美國感染控製及流行病學專（zhuān）業人（rén）員（yuán）學會（APIC）在1997年發表的聲明《家用抗菌產品的使用》中，便（biàn）提到了這些問題。以下是聲明全文：

事由

近年來，廠商開始將（jiāng）具有抗菌作用的成分添加在玩具、烹（pēng）飪用具、手部保養品等家（jiā）用產品中。1997年1月7日（rì）《華爾街日（rì）報》有一篇文章曾經提到：“從1996年年初至今，市麵上（shàng）已（yǐ）出現近150種宣稱具有抗菌效果的產品，數目接近1995年同類產品的兩倍，而廠商也暗（àn）示消費者使用（yòng）這些（xiē）產品將降低感染風險。”

問（wèn）題說明

我們相當迪匚、大眾對這類產品（pǐn）抱持錯誤的安（ān）全感，因而忽略維持良（liáng）好衛（wèi）生習慣（例如洗手）的重要性（xìng）。此（cǐ）外，這類（lèi）產品（pǐn）大多宣稱（chēng）能夠“抗菌”，但許多孩（hái）童及成人傳染病其實是由病毒引起。

APIC曾向11家公司詢問，但並未取得任何有關消費者（zhě）對於（yú）產品效（xiào）用想法的（de）信息。

結論

這類產品（pǐn）預防感（gǎn）染的效果目前尚未得（dé）到證實。APIC也不鼓勵使用這類暗示可預防感染的家用抗菌產品。

目前不僅沒有證據可證明這類產品有助於減少家中感染的發生率，有些科學家甚至擔憂可能造成反效果。科學家推測（cè），濫用這（zhè）類產品可能（néng）導致抗（kàng）藥（yào）性細菌出現。這種細菌不僅（jǐn）無法用消毒劑（jì）消滅，甚（shèn）至（zhì）還能抵（dǐ）擋抗生素。美國（guó）微生物（wù）協會主席萊維教（jiāo）授（StuartB，Levy）曾經提出警告：如果我（wǒ）們走火入魔地試圖建立無菌環境，將會發現身邊有許多細菌對於抗菌產品抵抗力很強，甚至能抵擋抗生素。接下（xià）來（lái），一旦我們真的需（xū）要消毒家裏和（hé）雙手（例如有家人剛出院回家，還很容易（yì）遭到感染）時（shí），就會發現周遭的細菌已經都具有抗藥性：因此，不難想象，當我們過度使用抗菌劑和抗生（shēng）素，家（jiā）裏就會變得像醫院一樣，成為頑強（qiáng）病菌的樂園。

美國環保署登記冇（mǎo）案的抗菌劑一是（shì）什麽？

美國（guó）食品和藥物管理局負責（zé）管理抗菌（jun1）洗手皂、用於身體或加工食品的物質，以及可能進（jìn）入加工食品（pǐn）的物質。美國環保署則負責管（guǎn）理其他各種（zhǒng）抗菌劑。環保（bǎo）署登記在案的抗菌劑不可用（yòng）於人體上，這類（lèi）抗菌劑包括用於地板、牆壁、瓷磚、浴室表麵等硬質或無生物表麵的一般家用消毒洗潔劑。'

環（huán）保署區分了數種登記類別，而產品必須通過多項測試，才能（néng）登記成其中一個（gè）類別。防治大（dà）腸杆菌、沙門氏菌或輪狀病毒等致病有機體的抗菌劑稱為"公共衛生抗菌劑”。廠（chǎng）商必須提交充足的（de）數據，證明（míng）產品確實有防治特定病原體的功（gōng）效（xiào），環保（bǎo）署才會（huì）將之登記為公共衛生抗菌劑，若未登記，廠商則不得宣稱產品（pǐn）具有公共衛生的功效。另外，即使產品已經登記（jì）為公（gōng）共衛生（shēng）抗菌劑，廠（chǎng）商也隻能宣稱產品可對抗致病微生物，不得以任何形式（shì）宣（xuān）稱產品可防（fáng）治疾病。

公共（gòng）衛生抗菌（jun1）劑（jì）依據產品是否符合特定效能指標，分為抑菌劑（bacterial）、殺菌劑（sanitizer）、消毒劑（disinfectant，功效比殺菌劑強）、滅菌劑（stedlizer，殺菌（jun1）效果最強）。此外，環保署還將某些（xiē）抗菌劑區（qū）分（fèn）為殺真菌劑和（hé）殺病毒（dú）劑。產品-旦登記成某一（yī）類別，廠商對產品所做的宣稱便具有特定限製。

抑菌劑能抑製（zhì）細菌在無生命環境中增生，防止（zhǐ）織品腐爛、發臭，或是（shì）避免油漆變質等（děng）。抑菌產品必須登記，才可宣稱具公共衛（wèi）生功效。因此，如果廠商宣稱某款砧板經過抑菌處理，已經消滅（miè）常見的食物病原體，就必須登記且提交其效力的數據證明。

殺菌（jun1）劑可在短時間內消（xiāo）除某種細菌達一宦比例。用於會接觸到食物的（de）表麵（例如砧板）的殺菌劑，必須（xū）能消除99.999%的受測（cè）微生（shēng）物：用於不會接觸到食物的表麵（例如牆壁、地板、浴缸、洗（xǐ）碗槽）的殺（shā）菌劑（jì）則必須能消除99.9%的受測微（wēi）生物（wù）。殺菌劑可將微生（shēng）物數量減少到符合（hé）公共衛生法規的安（ān）全水平，不過不一定能消（xiāo）除物體表麵上所有微生物。殺菌產品的卷標上會說明（míng）是能“消除”、“顯著（zhe）減（jiǎn）少"或使（shǐ）“細菌數量減少（shǎo）適當（dāng）比例”。

消毒劑可消滅或永久抑製所有受測微生物，但不一定能消除其孑包子。消毒劑可分為“有限性”或“廣效（xiào）性”（表（biǎo）示革蘭陰性和陽性細菌均可消滅）。另外，還有—種“醫用（yòng）”消毒劑，這類（lèi）產品必須符合更（gèng）嚴格的效能指標。有限性（xìng）消毒劑必須（xū）清楚說明其限製為何，例如隻可防治的微生物種類：廣效性消毒劑則（zé）通常標示其對常，見的家中細菌有效。滅菌劑（jì）可破壞或（huò）消滅各（gè）種形式的細菌、真（zhēn）菌（jun1）及病毒，包括其抱|子（最難消除的微生物）。滅真菌（jun1）劑與（yǔ）滅病毒劑必須明確（què）標示該產品可防治哪些真菌或病毒。

環保署登記在案（àn）的（de）殺菌劑和消毒劑還必須附有使用說明（míng），並針對潛在危險提（tí）岀|相關警語（yǔ）。使用消毒劑（jì）或（huò）殺菌劑時，必須嚴格遵照使用指（zhǐ）示，尤其是使用產品後的（de）等待時間，否則將無法充分發揮標示說明的消毒（dú）或殺菌（jun1）效果。

（1：timicrobial，泛指滅殺或抑製細菌、真菌，病毒的家（jiā）用或藥用產品一正確（què）譯名應為，抗微（wēi）生物劑，此處取常用譯名）

萊維教授假定，濫用抗菌劑可能會影響家（jiā）中微生物的平衡。因為抗菌劑會完全不分好（hǎo）壞地殺死（sǐ）微生物，隻有比較難殺死或有抗藥性的微生（shēng）物能存活（huó）下（xià）來二接著，這些（xiē）存活下來的微生物會因少（shǎo）了一（yī）般微生物競爭而（ér）過度繁殖，、如果（guǒ）其中（zhōng）又有病原體，那麽我們不僅沒（méi）能降低感染概率，還反而增加。此外，萊維教授也推論，家（jiā）中若常使用抗菌劑，長期殘（cán）留的活性成分將會提高存活細菌產生抗藥性的可能性，這些可能殘（cán）留活性成分的抗菌劑包括四級（jí）錢化合物、酚類（lèi）、碘伏及三氯（lǜ）沙（也是（shì）一種酚類（lèi））。

家中若打掃得（dé）清潔衛生，這類產品並非必要。根據萊維教授的說法，在肥皂和清潔劑（jì）的一般清潔程序仍不足用時，最好使用傳統的消（xiāo）毒方法。

含氯（lǜ）漂白劑、異丙醇及雙氧水都能快速揮發（蒸發或分解），消滅病菌後不會長期殘留（liú），也不會（huì）殺死益菌或（huò）促進抗藥性的細菌增生。因此，這些消毒劑都能有效防治許（xǔ）多種家中常見（jiàn）的微生物。另外，對於一般（bān）清潔而言，在家（jiā）中使用一般肥皂洗手已經綽綽有餘，不需要使用（yòng）抗菌產品。

萊維教授的研究初步證實了（le）他的推論：在家中（zhōng）濫用抗菌劑，可能會使細菌對消毒劑或對抗生（shēng）素都（dōu）具有抵抗力。然而，許多知名科學家質疑這個說法，因此要證（zhèng）明究竟哪一方的說法正確，還需要進一步的研究。不過，對這個問題（tí）持不同看（kàn）法的雙方專家一致認為，除非家中有人因為（wéi）疾病、癌症或（huò）器官移植而使免疫功能降（jiàng）低，或有新生兒、年長者及重病患者等特別容易受到感染的對象，否則抗菌劑（jì）在（zài）家中功效相當有限。雙方專（zhuān）家也一致認為，在上述的少數情況下，一般消毒（dú）劑的最佳選擇是以水適當稀釋的含氯漂白劑。但如果家中有人特別容（róng）易受到感染，請尋求醫師建議。

二、家庭環境中的微生物

□微（wēi）生物在哪（nǎ）裏，以（yǐ）及（jí）是如何到達（dá）這些（xiē）地方的（de）？

微生（shēng）物在（zài）家中的主要居處有三：一，在物體表麵，或物料（liào）與物品中。範圍從浴（yù）室洗手台、廚房洗碗槽，一（yī）直到食物、衣物及書（shū）籍等。二，在空氣中。三，可能居住在（zài）水中，但（dàn）提供安全的自（zì）來水通常是政府的責任，而不是（shì）屋主（如果你使用井水或是其他不安全的公用水源，請（qǐng）向當地的合作（zuò）推廣服務中心（xīn）或公共衛生部門尋求建議與協助）。

家中微生物的來源之一是我（wǒ）們（men）自己的身體（tǐ）c微（wēi）生物（wù）會（huì）借由（yóu）咳嗽、噴嚏、雜誌、碟子、杯子、電話上的唾液和用過的衛生紙散播出去。有些腸道內的微生物也會存在居家環境中，或在使用洗手間與尿布（bù）更換台後黏附於雙手，再（zài）被帶到其他地方（fāng）。這些地方可（kě）能（néng）是衣物、家具（jù）、書籍（jí），甚（shèn）至其他人的手，然後從這裏再進一（yī）步（bù）散播。

食（shí）材會把許多微生物帶（dài）進廚房，畜肉、禽肉、蔬菜、水果（guǒ）及奶酪都會將黴菌、細菌和病毒留在瀝水板、台麵、碟子、洗碗槽與廚具上（shàng）。我們讓微（wēi）生物隨（suí）著身體、物品、清潔用品和用具在家中四處移動；蒼蠅、蟑螂、跳蚤、老鼠及其他害蟲也會帶著微生物在家中（zhōng）四處遊走，或從室（shì）外帶進室內。另外，微生物會隨（suí）風吹進或隨水流進室內，而任人穿鞋（xié）子走進室（shì）內（nèi）帶進來的東西，也都會留在地板上。

其實，這些到你家取暖（nuǎn）的生物幾乎無害（有些甚至還對人類有益（yì））。但（dàn）多數情況下，病原（yuán）體也會在住家中大量（liàng）繁殖，隻是（shì）不一定會致病。

□家中主要的病原體種類：細菌、病毒及真菌

【細菌】一些細菌有時候會出現在我們家中：大腸杆菌、綠膿杆菌、葡萄球菌、鏈球菌、沙門氏菌以及退伍軍人杆菌（jun1）。在適當的條件下，這些細菌的致病品係可能造成各（gè）種疾病，從腸胃炎（食物（wù）中毒），到皮膚感染（瘧瘡）、喉嚨痛及肺炎等。家中潮濕的地方細菌最（zuì）多，例（lì）如廚房、浴（yù）室、洗衣間、泡澡桶、浴缸以及地（dì）下室，因為細菌（jun1）需要水分來大量繁殖。另外，還有浴室踏墊、水桶、拖（tuō）把、廚房的清潔海綿、各（gè）種抹布和擦拭布、用過或濕的洗碗布與擦碗巾、砧板、廚房台麵、爐台及桌麵等比較不容（róng）易注意到的地方。任何積水（shuǐ）也都可能隱藏危險的細菌。加濕器、除濕機、汽（qì）化器及冷氣機也可提供（gòng）水（shuǐ）分，讓（ràng）細菌（jun1）、真菌、阿米巴原蟲及原生（shēng）動（dòng）物增生。隻要保持物品幹燥，對抑製細菌增生就（jiù）有很大的功效。幹的海綿、毛巾、洗碗槽、台麵及地下室，細菌（jun1）都會（huì）比較少。

受汙染的（de）食物會將無害和有害的細菌散播到廚（chú）房（fáng）的物體表麵和廚具。而雙（shuāng）手沾上病原（yuán）體後（hòu），也可能進（jìn）一步帶到砧板、他人手上以及其他食物上。噴嚏、衝馬桶時（shí）噴濺到空氣中（zhōng）的液體、加濕器（qì）噴出的蒸氣，也都（dōu）會使細菌散布到空氣中。

有一類細菌（jun1）稱（chēng）為腸杆菌，原文來自希臘文的“entron”，意思是“腸子”。這（zhè）種細菌會造成輕（qīng）重（chóng）不一的疾病，視環境條件而定。腸杆菌經常出現在家中可能受排泄物汙（wū）染的區域，例如尿布桶（Duperpail，專門裝用過的紙尿布（bù）。紙尿布若丟（diū）置在—，般（bān）垃圾桶中，會因散發異味而需頻繁地（dì）倒垃（lā）圾，但使用尿布（bù）桶（tǒng）可以免去這個煩惱，也比較環保。由上層的開口丟棄尿布，當桶內尿布滿了，再從下層開□取出內袋（dài）丟棄尿布。有些（xiē）尿布桶還設有放置小蘇打粉的溝槽，加強吸收異味的（de）能力。）、尿布更換（huàn）台、馬桶、馬桶刷、水槽、浴（yù）缸（gāng）（因為我們在這裏清洗），以及手沾到排泄物之後可能觸摸的地方。許多研究發現，這類細菌也會大（dà）量出現在廚房裏的洗碗槽、排水管及海（hǎi）綿（mián）中。

【病毒】致病病毒會隨噴嚏和咳嗽散（sàn）布在（zài）空氣（qì）中。某些病毒能長時間存活在物體表麵，再攜帶、散播（bō）、感染其他（tā）人。導致多種感冒的鼻病毒不論是從手移轉到硬質表麵，還是（shì）在（zài）完全幹燥的情況下，都能存活卞來（lái），並再轉移到其他人手上使其感冒。如果從空氣中吸入帶有病毒的（de）小水滴，同樣也會感冒。A型與B型流感病毒（dú）或許會透過受汙染的物（wù）體表麵傳播，但一般認為主要（yào）傳播途（tú）徑是空氣。隻要接觸遭嚴重汙染的衛生紙數分（fèn）鍾，或接觸不透水的硬（yìng）質表麵2〜8小時，就會感（gǎn）染（rǎn）A型流感。

腸病毒與腸杆菌一樣，是透過排泄物汙染進入家中。輪狀病毒容易因物體表麵的汙染散播，也常導致腹瀉，必須住院治療，孩童尤其（qí）容易感染C呼吸道融合瘤病毒（RSV）這種孩童下（xià）呼吸（xī）道感染的常見因素，可（kě）在物體表麵存活長達30小時，主要傳播方式為接觸沾有病（bìng）毒的物體表麵。

【真菌（jun1）】真菌大概是地球上數量最大、種類最繁多的（de）物種。真菌包括酵（jiào）母菌、零菌及白粉黴。許多真菌對人類很有益，在奶酪、麵包、抗生素（sù）、維生素和酶的製作，以及生物（wù）分解的過（guò）程中，也扮演（yǎn）相當重要的角色。

真菌特別喜（xǐ）歡潮濕之處：當相對濕度達75%以上時，生長速度最（zuì）快；而濕度越低，速度則越慢，甚至完全停頓。真菌喜歡略偏涼（liáng）爽的溫度（10〜15.5攝氏度），但可適應的溫度範圍更廣一些，因此浴簾、瓷磚接縫、食物（不論是否冷藏）上都會有其蹤跡，並活躍於地下室、地板下的管線空間、洗衣間及濕的織品上（shàng）（如桌巾）。另外，使用不當和不常清理的冰箱滴水盤（pán）、冷氣機、加濕器（qì）、除濕機及汽化器更是真菌的樂園。

在（zài）戶外（wài），真菌居住在土壤內和植被表麵，幫助有機物（wù）質腐化與分解；在你家，真菌也是以這（zhè）類有機物質為冃標。真菌會使家中潮濕的（de）木料腐朽，包含家具與壁爐柴火（huǒ），也會使木板牆從裏爛到外真菌的葩子會隨空氣（qì）四處飄散（sàn），因此很難完全避免家中空氣遭到汙染，或使過敏患者感到不適，過敏個生肺炎（又稱為“加濕器肺炎”）就是因吸入家中黴菌所造成'

真菌（jun1）也會造成體癬和香港腳等感染。盡管真菌感染通常為局部（bù）且比較溫和，但有時也不容易消滅。對患有免疫抑（yì）製的（de）人群（qún）等特別虛弱的人而言，真菌更可能（néng）危害生命，且難以治愈。舉例來說，居住在土壤中的曲菌，家裏也（yě）相當常見（jiàn），盡管通常無害（hài），但可能在某些人身上造成過敏性肺炎，而在免疫抑製（zhì）病患人群（如器（qì）官移植者與艾滋病病患）身上，更可能導致危險的全身性感染。

除了可能造成過敏和感染，黴菌還（hái）會破壞食物的外觀與（yǔ）味道，食用的話，更可能會招致危（wēi）險。

三、感染的必備條件

即使家裏可能有致（zhì）病微生物（wù），不論是什麽種類，都不代表一定（dìng）會使人生病。要真正導致疾病，除了要有病原（yuán）體，還（hái）得符合幾個條（tiáo）件。第一，這種微生物必須進入人（rén）體，途徑通（tōng）常為（wéi）口（kǒu）、鼻、眼結膜及（jí）傷口。微生（shēng）物通常無法自己穿過皮膚（極少數的例外是裂（liè）體蛭病與體癬等等）。第二，進入人體的微生物數目必須達到足以（yǐ）感染的量。第三，這（zhè）個人體在該數（shù）量的微生物（wù）攻擊下會遭到感染：因此，微生物學對“幹淨”的（de）定義，是指有機會進入可能受感染者體內，沒（méi）有（yǒu）足夠數量（liàng）的有害微生物。

每個人可能受感（gǎn）染的程（chéng）度不一，幼童與年長者對感染的抵抗力通常比較低。一般而言，不健（jiàn）康的人也會比健康的人（rén）病得（dé）更重，造成感染的微生物量也較小。抵抗力較弱的人包括嚴重感染或得重病的患者（如結核（hé）病患者、接（jiē）受癌症化療的患者、器官移（yí）植者、艾滋病患者（zhě）），以（yǐ）及患有免疫抑製的人群。因此，如果家（jiā）中有人屬於這幾類（lèi）狀況，必須更（gèng）加留意去保護他（tā）們（同時（shí）也是保護自己），並尋求醫師或其他醫療專業人（rén）員的建議。

細菌的大小通常介於1〜2微米，病毒（dú）則更小（1微米是百萬分之一米）。微生物非（fēi）常小，隻要吃進一小塊（kuài）食物或吸入空氣（qì）中一小滴（dī）水分，就（jiù）能達到足以感染的數（shù）量，許（xǔ）多微生物能存活於家中（zhōng）的各種物（wù）體表麵，包括台麵、水槽、雜誌（zhì）、馬（mǎ）桶衝水把手、電燈開關及床單等，存活時（shí）間則可能由數分鍾（zhōng）至數天不等，依溫度、濕度及微生物種類而定。當你觸碰這（zhè）些物（wù）體（tǐ）表（biǎo）麵，手上就（jiù）可能（néng）胡有感染原，若此時再用手觸（chù）摸眼睛、鼻子或嘴脣，就會把微生物送進體（tǐ）內，且或許這些微生物已經達到感染的量「不過，足以感染的量因人而異，也隨微（wēi）生（shēng）物（wù）的品係和種（zhǒng）類而有所（suǒ）變化。在各種食源性病原體中，誌賀杆菌能造成感染的數（shù）量相對來說很低（dī），隻要個細菌就（jiù）可使健康的成人感染（rǎn）至於沙門氏菌會不會感染則大多取決（jué）於年齡、健（jiàn）康狀況，甚至是攜帶此（cǐ）種細菌的食物種類，通常幼童或年長者（zhě）吃進10〜100個細菌便可能（néng）致病，但健康成人必須吃進100萬個以上才可能感（gǎn）染。某些品係的大腸杆菌必須吃（chī）進100萬個才會致病，但針對可能致死的O157：H7大腸杆菌，一些科學家（jiā）表示，隻要50個，甚至（zhì）更少（shǎo），就會致病。

染上流感的前提是體（tǐ）內必須存在達（dá）到一定數量的流感病毒，但其實在接觸流感患者觸碰過（guò）的物體（tǐ）表麵或衛生紙時，我們可能就吸入足量病毒了。一般感冒和流感病毒通常很（hěn）快就會散布家中，因（yīn）為病（bìng）毒會（huì）飄散在空氣中，而你又很難避免吸入。此外，病毒也會很快就沾到手（shǒu）上，再進一步汙染家中所有（yǒu）物品。會染上流感，便（biàn）是因（yīn）為吸入這些流感病毒，或是（shì）因為觸摸受汙染的物體表麵，引起病毒在人體發生自體（tǐ）接種（Self-inoculation，指自體菌苗或疾病從身體的一（yī）部分（fèn）感染到另一部分，通常是患者用手摳搔（sāo）或搓揉患部，再觸摸到未感染的皮膚或身體其他部位所導致"）。打開窗戶讓（ràng）家裏通（tōng）風可減少空氣傳播病（bìng）原體的數（shù）目，進而降低感染疾病的（de）概率。

四、清潔與（yǔ）消（xiāo）毒

在家中（zhōng）難免（miǎn）會受到一些感染。我們的目標不是完全根絕感染，而是降低感染風險，並防止危（wēi）險的感染。有四種方法可以達到（dào）這個目的（de）：①經常洗手；②經常徹底（dǐ）清潔物體表麵，並在適當狀況下審慎使用消毒劑；③清潔時使用未受汙（wū）染也不會造成汙染的工具及用（yòng）品；④保持物品（pǐn）幹燥。

□洗手

洗手的重要性——除了空氣和水，我們的雙手大概是病原體在家中散播（bō）最主要的途徑。因此，經常洗手也是對抗家中病原體的最（zuì）佳方法。在上廁所、換尿布、倒尿布桶、清理洗手間、觸摸馬桶刷與尿布更換台、觸摸生肉或任何可能接觸生肉的物（wù）品（pǐn）、觸摸或清潔寵物及其砂盆與籠子，以（yǐ）及在刷（shuā）洗地板或在房屋周圍與院子進行會弄髒（zāng）身體（tǐ）的工作之（zhī）後（hòu），我們都（dōu）要記得洗手。我（wǒ）和（hé）丈（zhàng）夫發現，孩子在包尿（niào）布階段，盡管我們已相當注（zhù）意衛生，偶爾還是會莫名其妙地短暫感染“腸胃型（xíng）感冒”。一旦孩子脫離了包尿布階段，這類症狀也隨之消失。我想，許（xǔ）多家中有嬰兒的（de）人一定也有這種狀況，因為我們實在很難避免在公（gōng）園長椅或草坪上換尿布，而這些地方都比較沒機會洗（xǐ）手（我對公廁裏的尿布更換台也不大信任，雖然在公廁（cè）可以洗手（shǒu），但你不會用水清洗所有接觸過更換（huàn）台的物品。因此，可以（yǐ）的話，在尿布更換墊（diàn）或寶寶底下鋪一層幹淨的紙（zhǐ）巾）。洗手後徹底烘幹（gàn）雙手（shǒu），也可進一步減少微生物數目（mù）。水分有助於微生物生（shēng）存，並讓微生物更容易轉移到你的手上。

在醫院和日間護理中心，對抗感染則是當務之急。開水龍頭通常會（huì）隔（gé）著紙巾，或轉而（ér）用腳踏板（bǎn）開啟，以避免水龍頭把（bǎ）手（shǒu）造成交叉汙染。家裏當然沒辦法（fǎ）做得像醫院一樣，但如果你的雙手有可能沾上危險汙染物（例如剛剛處（chù）理過生雞肉（ròu）），可以（yǐ）在開關水龍頭時墊上一張紙巾或衛生紙，或是直接以手（shǒu）臂或手肘來開關水龍頭。如果你是徒手開（kāi）水龍頭，關水時就（jiù）要用幹淨的廚房紙巾或衛生紙墊著。另外（wài），水龍頭也一定（dìng）要擦幹淨，否則下一個觸摸的人就會被（bèi）你手上的（de）東西汙染。

洗手皂必須在（zài）使用前後（hòu）加以衝洗，並放在皂盒上晾幹。此外，不要一直將新的洗手（shǒu）乳加入已經用過的（de）瓶子，這樣會增加洗手乳受到汙染的（de）風險，正確的雌應是（shì）用完後直接換新的，或是在徹底清潔（jié）瓶子（zǐ）後再（zài）裝入新的「這麽一來，即使洗手乳（rǔ）曾受到汙染，至少在換裝之後的瓶子和洗手孚LM幹（gàn）淨的。

靠近食材和處理食材的（de）洗碗槽不應該用來洗手。從這裏可以引（yǐn）申出更通用的家事原則：食材（cái）和所有接近或接觸食材的物品，都必須和接近或接觸人類排泄物的物品徹底分離（lí）。例如尿布桶等物品就絕對不（bú）能接近廚房。即使是（shì）質料非常好的絲質內衣褲，也不能（néng）在洗碗槽清洗。

護手乳與乳霜可以防止雙手因過度摩擦而產生的不適。破皮的皮膚會帶有更（gèng）多細菌，而（ér）且更容易受到感染。護手乳與（yǔ）乳霜使用一段時間後（hòu），可能會遭細菌（jun1）汙染，因此請選擇很快就可用完的小瓶裝（zhuāng）。另外，最好使用（yòng）壓瓶，而非直接以手指沾取的容（róng）器。

【洗手十分重要】

19世紀（jì）時，醫界引進了防腐技術。匈牙利產科醫（yī）師塞麥爾維斯（sī）發現，在產科病房中推（tuī）行洗（xǐ）手，可大幅降低產褥熱（產後子宮感染）的發生率。時至今日（rì），受（shòu）汙染的手仍是醫院內感染的主要來源，洗（xǐ）手也仍然是（shì）在醫院內防止感染擴大的主（zhǔ）要對策。這個原則（zé）在家中一樣適（shì）用。

抗菌洗（xǐ）手（shǒu）皂：一般狀況下沒有必要----般洗手皂、水以及抗菌洗手皂，都可（kě）大幅減少手上的微生物數目，而一般洗手皂和水就能消滅許多微（wēi）生物。另外（wài），因為洗（xǐ）手皂和水是（shì）以力學方式將微生（shēng）物抬起再衝掉，所以可以大幅減少手上暫存微（wēi）生物的數目。搓洗越多次，可除去越多微生物。一項研究發現，用一般（bān）洗手（shǒu）皂和水洗手，可去除90%以上的受測細菌。

抗菌洗手皂（zào）針對（duì）手上暫（zàn）存的微生（shēng）物，能促使其死亡或停（tíng）止活（huó）動，功效比一般洗手皂強。然而，美國（guó）疾病預防控製中心建議，即使是醫護人員，在患者的日常護理（lǐ）上也隻需使用（yòng）一（yī）般（bān）洗（xǐ）手皂來洗手，抗（kàng）菌（jun1）產品則留待照顧新生兒、高風險病（bìng）房患者、免疫抑製情況嚴重的病患時使用，以防止特別（bié）虛弱的患者遭護理者手上的細菌感（gǎn）染。如果一般人在家裏也遵（zūn）守這個規則，大概完全不需要用到抗菌洗手皂，除非（fēi）家裏有新生兒、免（miǎn）疫（yì）抑製病患者或是重病患者。除了這（zhè）些特殊狀況，抗菌（jun1）洗手皂其實沒有特別功效，價格較高，對皮膚刺激也較大。由此可（kě）見（jiàn），使用抗菌洗手皂可能還造成反效果。此外，如果皮膚轅裂或變粗，更容易（yì）遭微生物（wù）入侵，皮膚一旦破（pò）了皮，細菌數目也會（huì）高於健康（kāng）皮膚。因此，如果要（yào）使用這類洗手劑，請選擇不會使皮膚幹燥或（huò）變（biàn）粗的產品，也不要選擇具有消除真菌等特定功能的產品。看清楚標簽上的（de）功效說明。要記得，用消滅細菌的產品來（lái）對付病毒或真菌，效果（guǒ）不會比一般洗手皂來得好。

【如何洗（xǐ）手】

首先用水衝濕（shī）雙手，接著抹（mò）上洗手皂或消毒型洗手液。洗手皂（尤（yóu）其是含有抗菌（jun1）劑的產品）可能會刺激皮膚，且對幹燥（zào）皮膚的刺激更大。—般液態（tài）洗手皂的用量是1毫升，抗菌的液態洗手皂則是（shì）3〜5毫升，如（rú）果壓瓶功能正常，通常按壓一次就（jiù）可以（1茶匙大約是5毫升）。使用洗（xǐ）手皂時，務必先搓出適量泡沫，接著（zhe）用力搓洗雙手各處，包括手心、手背、指尖、指縫、手腕、指甲及戒指下方。以這種方（fāng）式持續清（qīng）洗約（yuē）15秒，需要（yào）時可以加長時間（專家（jiā）建議10-20秒）。

在流（liú）動的水下徹底衝洗，然後（hòu）用幹（gàn）淨的幹毛巾或紙巾擦幹雙（shuāng）手。擦拭時（shí）必須（xū）略微用力，一（yī）方麵可以擦得更幹，另一方（fāng）麵也可借此摩擦去除一（yī）些微生（shēng）物。

□清潔的重要性遠高於消毒

關於消毒與清潔——隻要保持家中清潔，就（jiù）能大幅（fú）降低微生（shēng）物的汙染程度。清潔（用清潔劑加水或其他全效洗潔物質除去灰塵（chén）、汙垢和油脂）可（kě）洗去許多微生（shēng）物及其賴以（yǐ）維生的食物與（yǔ）水。消毒和殺菌通（tōng）常建議（yì）當作（zuò）備用，用來加強（qiáng）已經相當足夠的清潔習慣，而不（bú）是予（yǔ）以取代。消毒不會製造出無（wú）菌的表麵和（hé）物品，但如果適當使（shǐ）用並結合清潔習慣，將有助於減少有害細菌的數目：如果想消滅特定病原體，或是想處理可能對健康造成嚴重危害的狀況，最好尋求醫療或（huò）公共衛生部門的（de）建議（yì）。

殺菌劑和消毒劑的使用要有效率，因此你得知道這些產品在什麽時（shí）候可能發揮功效（參（cān）閱以下建議），以及哪些產品最切合需求。家用含氯漂白劑（5.25%的次氯酸（suān）鈉溶液）加水稀釋（shì）後，對於能使用這項（xiàng）產品的物體而言格外好用，也能滿足家庭清潔的（de）多項（xiàng）需求。此外，家用含氯漂白劑（jì）價格低廉（lián）、化學成分單純、對環境（jìng）無害、效（xiào）果媲美一般消毒劑，醫（yī）學界對此也相（xiàng）當熟悉，且一（yī）般認為相當安全。

在不會接（jiē）觸到食物的表麵上，含氯漂白劑有時可（kě）以與清潔劑同時使用，一次完成清潔與消毒（dú）程序。你也可以比照消毒接觸食物的表麵的（de）方式，先清潔，再以加水稀釋過的漂白溶液消毒。消毒前必須先清潔，是為了要（yào）去除（chú）血液、糞便或（huò）食物等可能使漂白劑（jì）失效的有機物質及其他家用消毒劑，一你也可以（yǐ）購買市麵上（shàng）標榜（bǎng）清潔與消毒一次完成的產（chǎn）品。

如果產品指示先清（qīng）潔再（zài）消毒，才能充分發（fā）揮產品的殺（shā）菌或消毒功效，你就得照做。如果有疑問，產品廠商幾乎都有服務電話可供谘詢。

殺（shā）菌（jun1）劑和消毒劑的使用指示通常會規定適當的作用時間。要充（chōng）分殺菌和消毒，必須讓殺（shā）菌劑和（hé）消毒劑在表（biǎo）麵停留至規定的時間，通帯是（shì）30秒，或1分鍾、5分鍾、10分鍾、30分鍾，甚（shèn）至更久（jiǔ）。如果太早帚掉（diào）或太快開始起用物（wù）體表麵（miàn）（有（yǒu）些消毒劑不需要衝洗），消毒劑就無法達成任務。每款產品需要的接觸時間（jiān）不（bú）同，有些作用很快，有些則較慢（màn）。

不論是一次完成清潔和消毒（dú），或是先清潔再消毒，清潔時都要（yào）用力擦洗。微生物可能很快（kuài）（往（wǎng）往隻要20分鍾）就會附著（zhe）在廚（chú）房或（huò）家中其（qí）他的物體表麵，有（yǒu）些微生物甚至可能附著在先前的微生物上，形成二三十層的微生物。這些微生物層可能包括細菌、酵母菌、黴菌、藻類及食物微粒。不論物體表麵多麽光滑、堅硬、致密，這種生（shēng）物膜都能（néng）緊緊附著，連玻璃和不鏽鋼也不例外。更糟的是，生物膜內的微生物能抵抗殺菌劑，且存在越久，越不（bú）容（róng）易消滅（miè）。不過（guò），用力擦洗將（jiāng）有助於去除這層生物膜（mó）。

【使（shǐ）用的時機和地點】

除了廚房，在以下的居家環境中，殺菌劑和消毒劑也很有用：

♦定期用於馬桶內外，以及馬桶附近的表麵與地（dì）板。

♦偶（ǒu）爾用於浴缸和淋浴間，防止黴（méi）菌和細菌滋生。

，用於按摩浴缸和泡澡桶，並需遵守廠商指示。

♦經常用於排水管及連接管。

♦用（yòng）於發出黴味的（de）地方（代表此處有黴菌）。

♦定期用於尿（niào）布桶或清洗尿布時使用（yòng）

♦定期用於（yú）尿（niào）布更換台（tái）。

♦潮濕的地下室。

♦孩童或寵物發生意外時（shí）。

♦清理寵物（wù）的籠子和砂盆（pén）時。

在針對特別容易感染的人（嬰兒、年長者（zhě）、免疫抑製病患者、重病患者），或是當家中出現感染性疾病時，殺菌劑和消毒劑可能相當有效。此外，為了保護這些虛弱的人，你也應該依照醫師指示，並遵守所有食物安全守則。

要控製感染擴散（包括感冒、流感、腹瀉（xiè）、腸胃炎等），除了要經常用力搓洗雙手，丟棄尿布、排泄物及用過的衛（wèi）生紙（zhǐ）時也（yě）要（yào）特別小心。手帕（pà）弄髒（zāng）後應該立刻使用（yòng）漂白劑（jì）、清潔劑及熱水清洗。如（rú）果病人（rén）情況嚴重（chóng），其衣物和寢具也要采用同樣的清洗方式，洗好後必（bì）須（xū）放置在不會被無意間觸碰到的（de）地（dì）方。如果家中成員有腸胃感（gǎn）染症狀，可以用消毒（dú）劑清潔馬桶和浴室（shì）。

平時應（yīng）該避（bì）免共享杯（bēi）盤，家中出現感染性（xìng）疾病時更要如此。感染患（huàn）者（zhě）用（yòng）過的碟子、杯子（zǐ）如果隻是隨便衝洗，並無法有效去（qù）除汙染。因此，如果有洗碗機，請使用（yòng）洗碗機的“一（yī）般”（或時間最長、溫度最高（gāo）的）洗程（chéng）；如果沒有，就用熱肥皂（zào）水用力搓洗（xǐ），並以流動（dòng）的熱水徹底衝洗，接著再晾（liàng）幹或用幹淨的毛巾擦幹。感染或虛弱的家（jiā）人可能碰觸到的表麵，則（zé）應使用廣效（xiào）型消毒洗潔劑，指紋可能積聚之處也（yě）應如此，包括電話聽筒和按鍵（jiàn）、門把、冰箱門把、把手、櫥櫃把手、水龍頭、馬桶衝水把手、電（diàn）器開關（包括收音機、音響、電（diàn）視（shì）和其他電器）、電（diàn）燈開關，以及計（jì）算機鍵盤等。在有孩童的家庭中，玩具往往也是孩童（tóng）互相傳染的途徑。

選擇正確（què）的消毒劑。有（yǒu）毒菌的地（dì）方要用消滅真菌的消（xiāo）毒劑，如果（guǒ）要防止感冒傳染，貝懐使用能消滅病毒的（de）消毒劑。地板傳（chuán）播感染的風險通常較低，至少對成人而言是如此，因為地板很幹燥，通常不是皮膚接觸的區域，且不會參與（yǔ）食物準備過程（chéng）或其他可能讓病原體進入體內的過（guò）程（除非孩童或寵物不小心尿在地板上）。任何地方一旦發生這種情形，最好消毒。當家裏有還在爬行或學步的嬰幼兒，有（yǒu）些（xiē）人也（yě）會選擇消毒型的洗潔劑。

然而，不（bú）論使用哪種洗潔劑，都要等地板充（chōng）分（fèn）幹燥（zào）、味道（dào）完全消散後，才能（néng）讓孩子在地板上玩。假若家中沒有嬰幼兒，我認為經常清洗（xǐ）地（dì）板便已足（zú）夠，無須使（shǐ）用消毒劑。

很多人有進（jìn）入家中脫鞋的習慣。如果家裏有還在爬行或學步的嬰幼兒（ér），或是經常在地（dì）板上玩耍的孩童，入內（nèi）脫鞋習慣相當好。在美國，除非是自家人或感情親密的朋友，否（fǒu）則大（dà）多數主人不會要求脫鞋，日本人和早期（qī）荷蘭人維持在室內脫（tuō）鞋的習慣確（què）實有道理，因為鞋子會帶進泥沙、痰液、糞便、腐壞（huài）的食（shí）物，以及更多你可想到的東西。

【清理飽含微生物的髒亂（luàn）情況】

廚房紙巾特別適合用來清除任（rèn）何可（kě）能（néng）飽含細菌的（de）小灘液體或髒（zāng）亂，例如生雞肉的汁液、寵物或孩子的尿（niào）液等（děng）。如果是大片液體，用舊毛巾或專用抹布會（huì）比較方便。若液體非常大量或非常肮髒，要記得戴上拋棄式手套。

如果使用廚房紙巾，清理之後（hòu）要將（jiāng）紙巾放進（jìn）塑料袋，並封好袋口才能放進垃圾（jī）桶。如果使用舊毛巾或專用抹布，清理之後一定要衝洗幹淨。如果（guǒ）擦（cā）拭的物質可以衝掉，就使用與尿布（bù）相同（tóng）的（de）處理方式（shì）：戴著塑料手套（tào），拿著布的一端，把布浸到馬桶水裏，洗去沾在上麵的東西，再（zài）將布上的水擰進馬桶。需（xū）要時可用塑料刀刮拭布麵，再將（jiāng）刀子丟棄（qì），但如（rú）果擦拭的（de）物（wù）質沒辦法衝掉，就將布放進大（dà）塑（sù）料袋，把布上的東西

抖入袋子。把布移到馬桶上方衝（chōng）洗，接著用洗衣劑、熱水及含氯漂白劑洗滌（用熱（rè）肥皂水清洗髒汙所（suǒ）在位置）。若要消毒，可使用（yòng）消毒（dú）洗潔劑，或（huò）依循（xún）說明使（shǐ）用含氯漂白（bái）劑。全（quán）部清理完畢後記得洗手。

【家有嬰幼兒時的注意事項（xiàng）】

嬰幼兒對殺菌劑和消毒劑中的成分比成人敏感得多（duō）。或許有（yǒu）人還記得20世紀60年代（dài）嬰兒（ér）意外接觸六（liù）氯酚所（suǒ）造成的（de）憾事①。含（hán）有六（liù）氯酚的洗潔劑可能造成新生兒腦部損傷（shāng）。還有一個案例（lì）是，醫院用酚類洗潔劑擦抹嬰兒（ér）床，但在將寶寶放回嬰兒床之前沒有充分通風，結（jié）果新生兒吸入揮發氣體而罹患高（gāo）膽（dǎn）紅素血症。有鑒於此，將嬰兒抱回嬰兒床之前，最好能徹底衝洗、擦幹（gàn）所有消毒過的物（wù）體，並充分通風，且要避（bì）免在嬰兒周圍使用（yòng）酚類（任（rèn）可（kě）能（néng）讓幼兒（ér）接觸煙氣或揮發氣體的房間、嬰兒床、寢具（jù）等地方，都必須充分通風。但嬰兒床的床墊或欄杆不需要使用消毒劑，除（chú）非沾過尿（niào）液或糞便）。消毒劑（jì）（含氯漂白劑的稀（xī）釋溶液相當安（ān）全有效）很（hěn）適合用於尿布更換（huàn）台和尿布桶。寢具、睡衣及嬰幼兒的其他衣物，也需要經常消毒。消毒時需要的隻有熱（rè）水（shuǐ）、洗衣劑，有時（shí）再加上含氯（lǜ）漂白劑（jì）。

①1961年時，有報道指出用3%六氯酚溶液為嬰兒洗澡有助於防範凝固酶陽性葡萄球菌（CoNS）在皮膚上寄生，因此開始廣泛應（yīng）用於育（yù）嬰室。1969年，美國發生（shēng）一例因新生兒在用3%六氯酚溶液（yè）沐浴（yù）後沒有衝（chōng）洗幹淨，4天後導致嬰兒皮膚開（kāi）始脫落，並出現肌肉抽搐與驚厥的現象。

□清潔工具用品

應該（gāi）使用新的、幹淨的用品和器具。濕的清潔用布、海綿、拖把，以及其他潮濕或肮髒的工具，是細菌的溫床。如（rú）果在消毒物體表（biǎo）麵（miàn）後，再（zài）以受汙染的毛巾或海綿擦拭，物體表麵便會再（zài）次（cì）受到汙染。抹布（bù）、海綿及其（qí）他（tā）清潔器具使用一（yī）次後便需要放入洗（xǐ）衣機，以熱水（shuǐ）、洗衣劑及含氯漂白劑洗滌。如果不（bú）能機（jī）洗，就放進熱肥皂水用手清洗、衝洗，再浸入加水稀釋過的漂白溶液中。如果你經常更換（huàn）清潔的抹布與毛巾，那麽可（kě）能必須多準備一些，才夠用到下（xià）一次的洗衣（yī）日。廚房紙巾和其他拋棄式產品不會有微生物汙染，但效果較差，價格也比較高。

□保（bǎo）持物品幹燥

腸內（nèi）菌、綠膿杆菌、黴菌及其他微生物通常會在潮濕環境大量增生，所以保（bǎo）持物體表（biǎo）麵及內部幹燥相（xiàng）當有（yǒu）助於減少微生（shēng）物。洗碗槽保持幹燥幾小時後，細菌會大幅減少；浴（yù）室如果保持幹燥，也能防止黴菌（擦幹台麵、洗手台、瓷（cí）磚及其他表麵，也（yě）有助於防止水中的化學物質（zhì）對（duì）其造成（chéng）長期、慢性的損壞）滋生。如果弄濕地毯，要盡（jìn）快且徹底弄幹，使黴菌和細菌沒有機會寄生。因為一旦寄生，要完全（quán）根除便十（shí）分困難（nán），甚至不（bú）可能。不要讓水積存在家中任何地方，包括地下室、冰箱滴水盤、漏水（shuǐ）的水管周圍等等。

擦幹物體表麵時必須使用幹淨的用具，且一定要從較無汙染的區域擦向汙染較（jiào）嚴重的區域。針對汙染嚴重的區域，也要備有另一條幹布擦拭，在潮濕、物體表麵有水的空間裏，通（tōng）風相當（dāng）重要，這有助縮短幹燥時（shí）間。

在浴室中，浴巾和（hé）洗臉巾應該等到完全幹燥後才能再次使（shǐ）用，否則就應（yīng）使用幹淨的毛巾。另外，浴室中的毛（máo）巾不應該共享。我不喜歡用海綿清潔浴（yù）室，但如（rú）果你喜歡，使用一次之後就應該消毒，因為海綿內部相當陰暗潮濕，是微生物繁殖的好處所乙不要將海綿放在浴缸或洗手台邊一再重（chóng）複（fù）吸水。各種海綿（mián）（包括沐浴球）、浮（fú）石及其他（tā）去角質沐浴用品在下次使用前都應該消毒，因為這些東西都會促使病原體滋生。根（gēn）據醫學報告，這類病原體會導致（zhì）令人不快的皮膚病一沐浴球（qiú）若放（fàng）在淋（lín）浴間，潮濕狀態（tài）會為細菌（jun1）提供（gòng）理想的生（shēng）長介（jiè）質，因此（cǐ），如果你沒辦法每次（cì）使用前都消毒，光是晾幹也能使細菌減少一些（不過至少要晾兩周才有（yǒu）效果）。沐浴球如果重複吸水，細菌量會暴增。孩童的沐浴玩具也（yě）是一樣，不可以帶著（zhe）水（shuǐ）放在那裏，應該（gāi）在清洗及衝洗後，置於太陽下曬幹。偶爾（ěr）用稀釋過的漂白（bái）溶液浸泡（pào）玩具（jù），並（bìng）衝洗及（jí）晾幹。另（lìng）外，我會特別避免購買水分不容易瀝幹或無法完全瀝幹的（de）玩（wán）具（這是從痛苦經驗得到的教訓，因為我曾經在孩子的沐（mù）浴玩具上發現（xiàn）幾個（gè）黑色的黴菌斑塊（kuài），位置（zhì）就在容（róng）易積存水氣的縫隙和隱蔽處）。

按摩浴（yù）缸和（hé）泡（pào）澡桶經常是皮（pí）膚感（gǎn）染的原因，請依（yī）據廠商指示（shì）清潔及消毒（dú）。

□陽光

陽（yáng）光中的紫外線可以殺菌。然而，當陽光（guāng）穿透一般的玻璃窗（chuāng），許多紫外線便被濾除。因此將家中陳設、玩具及（jí）織（zhī）品放在太陽（yáng）下曝曬，才能獲得最佳效果。