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廚房窗戶的保潔

發布時間:2018-10-18 23:16
作者:格瑞戴西


廚房的窗戶是廚房汙染較重的部位,保潔的主要(yào)問題(tí)是油汙的汙染,清理(lǐ)起來比較麻煩。對廚房窗(chuāng)戶的(de)清潔要做(zuò)到不留縫隙(xì),還(hái)要經常性地清(qīng)潔。


一、窗戶玻璃的清潔


【保潔方法】

廚房的窗戶(hù)經常會因油汙覆(fù)蓋而不(bú)透明,對廚房的窗戶的清潔可以采取以下的方(fāng)法:

1.先用濕抹布或擦窗器把玻璃上的塵土擦(cā)掉。

2.在玻璃(lí)上均勻地噴上玻(bō)璃清潔(jié)劑,停留片刻。

3.用抹(mò)布、擦玻璃器或舊報紙擦洗,擦的順序是先擦外麵的玻璃,再擦內部的玻璃。如果玻璃上的油汙太重,可用洗潔精擦拭,也可用布蘸些熱醋擦,容易擦幹(gàn)淨;如果(guǒ)是(shì)毛玻璃或者是花玻璃,可以先用牙刷或毛刷(shuā)刷洗,然後用(yòng)海綿或抹布擦拭;如果玻璃上沾有油漆,可用絨布蘸少許(xǔ)食醋擦拭。

4.最後用清水衝去清潔劑並用幹布擦淨即可。


【注意事項】

1.清潔玻璃(lí)的(de)同時,也要(yào)注意對(duì)窗框進行清潔。

2.窗(chuāng)框的清(qīng)潔(jié)方(fāng)法與玻(bō)璃的擦洗方法相同,油(yóu)汙嚴重處可用刷子刷洗。


二、紗(shā)窗(chuāng)的清潔

窗(chuāng)紗有兩種質地(dì),一種是(shì)塑料質(zhì)地,另一種是金屬質地。廚(chú)房紗窗上的油垢(gòu)很難清洗,且塑料的窗紗若使用時間過久(jiǔ),經過風吹日(rì)曬很容(róng)易老化,清(qīng)洗(xǐ)時容易損壞,所以(yǐ)塑料窗紗一般不必清洗,直(zhí)接更換即可。


【保潔方法】

1.將塑鋼(gāng)、鋁合金紗窗卸下來。其拆卸的方法是:將紗窗往上抬起,下部往外拉,就可卸下紗(shā)窗。

2.將紗窗平放(fàng)在衛生(shēng)間地麵,用40°C的洗滌劑水溶液刷一遍窗紗,或用小蘇(sū)打粉、去汙粉、肥皂粉三者的混合液代(dài)替洗滌劑(jì)。10分鍾後,再用鋼絲球或(huò)硬毛刷用力(lì)刷洗,可達到很好的去汙效果。

3.用抹布正反兩麵(miàn)多擦幾遍,直到幹(gàn)淨為止。

4.金屬窗紗還可用烘烤和火燒(shāo)的方法(fǎ)去汙。經過烘烤或火燒,除去金屬窗紗上的油漬,等放涼後,用掃帚掃去髒物即可。


【注意事項(xiàng)】

1.紗窗清洗後(hòu)地(dì)麵(miàn)會留下很多油汙,要及時用清潔劑清洗,再用清水衝洗幹淨。

2.換(huàn)洗紗窗(chuāng)時(shí)要登高作(zuò)業,登高用具如梯子、凳子一定要放穩,或由他人扶好,以免摔傷。


怎麽減少廚(chú)房油(yóu)煙

廚房油煙與炒菜時油的溫度有(yǒu)直接的關係:當油加熱超過200°C時,產成油(yóu)煙的主要成(chéng)分丙烯醛,它具有強烈的辛辣味,對鼻(bí)、眼(yǎn)、咽喉黏(nián)膜有較強的(de)剌激(jī),可引起鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病(bìng);當(dāng)油燒到“吐火"時,油溫超過3OO°C,這時除了產生(shēng)丙(bǐng)烯(xī)醛外,還會產生凝聚體,導致慢性中毒,容易誘發呼吸和消化係統(tǒng)癌症。

以下四種辦法可以減少油煙的產生,可以嚐試一下。

1.改變“急火炒菜(cài)”的烹飪習(xí)慣。不要使(shǐ)油溫過熱,油溫不要超過2OO°C(以油(yóu)鍋冒煙為極限(xiàn)),這樣不僅能減輕(qīng)“油煙綜合征”,下鍋菜中的(de)維(wéi)生素也能得(dé)到有效保存。

2.最好不用反複烹炸的油。有(yǒu)的家庭主(zhǔ)婦為了節省點(diǎn)油,炸魚、炸排骨用過的油反複使用也不棄掉,其實裏麵含有很多致癌物質=反複加熱的(de)食油.如多次用來炸食品的食油,它所產生的油煙含致癌物也(yě)更多(duō),危害更大。

3.一定要做好廚房的通風換氣。廚房要(yào)經常保持自然通風,同時還要安裝性能、效(xiào)果較好(hǎo)的(de)抽(chōu)油煙機。在烹飪過程中,要始終打開抽油煙機,炒(chǎo)完菜10分鍾後再關抽油煙(yān)機(jī)。

4.盡量用(yòng)蒸、煮、炒等烹飪手段。這樣既(jì)可減少食用油(yóu)的用(yòng)量,還可減少對食物(wù)營養成分的破壞。

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