鹽的環保清潔法

在以往物資貧乏的年代，鹽是掃除時不可缺（quē）的清潔劑代用品，特別是用以替代（dài）會汙染水源的廚房洗滌劑。事實上，鹽具有多種清潔功效，除可清洗（xǐ）抹布（bù）、砧板、碗盤之外，還可用來打掃房子。

用粗鹽（yán）搓洗使用過的砧（zhēn）板

砧板最容易滋生細菌（jun1）或黴垢，為（wéi）常（cháng）保潔淨，必須定期漂白和殺菌。

平曰使用完砧板後，最好先撒上（shàng）粗鹽或（huò）洗滌劑，用刷子刷除汙垢，再用熱水燙過後晾幹。洗完砧板後，可定期用日光消毒或熱水（shuǐ）殺菌，做（zuò）清潔保養。

此外，使用砧（zhēn）板前，為了不讓食物油脂或臭味滲（shèn）入，可先以冷水快速衝洗，再（zài）用抹布擦（cā）幹後使用。砧板切過魚、肉之後，一定要先（xiān）用（yòng）冷水衝洗處理，千（qiān）萬不可直接使用熱水，以（yǐ）免蛋白質遇熱凝固，不易清洗。

用鹽清洗窗簾

因尼古丁而（ér）發黃的窗簾，丟到洗衣機裏清洗，常有怎麽洗也洗不幹淨的困擾。此時，鹽便可以派上用場。

隻要將窗簾浸泡在洗衣機中加入半杯食鹽，擺放（fàng）一（yī）天之後再放入洗衣粉清洗（xǐ），如此一來，窗簾便能（néng）恢複潔白，整個（gè）房間（jiān）也會感覺更加清爽。

用鹽水（shuǐ）清除茶壺內的水垢

茶壺使用一段時間之後，內部常會附著難以清（qīng）除的水垢，刷也刷不掉。此（cǐ）時，可以在（zài）濃度較高的鹽水中加入少許醋，再將茶壺浸泡一個晚上，隔天隻要用鐵（tiě）刷刷洗內部，便（biàn）能徹底除（chú）垢。

用鹽吸附地毯上的灰塵

清理地毯時，可以先撒點鹽（yán），具有抑（yì）製（zhì）灰塵飛揚的功用。因為鹽可以吸附灰塵，即使再小的塵屑，也能清理得幹幹淨淨。同時，還能讓地毯變得更耐用，常保顏色豔麗。

用鹽水清除藤製家（jiā）具（jù）上的汙垢（gòu）

藤製的家具或籃筐上（shàng）的汙垢，可以用牙刷（shuā）蘸鹽水刷除。大約每個月保養次左右，就能讓家具常保潔淨，光亮如新。

用鹽水還原前端變彎的掃帚

掃帚用久後前端常會變形（xíng）彎曲，難以使（shǐ）用，但若將之丟棄，又相（xiàng）當（dāng）可惜。在此教您一個解決的方法，隻要在水桶中調製一桶濃度比海水（3.5%）稍（shāo）濃的鹽（yán）水，將掃帚浸泡10分鍾（zhōng）左右，再（zài）以垂直的方式吊掛晾幹，便能恢複原狀。

【小百科】

用麵粉或鹽清除（chú）醬油（yóu）或調味汁

醬油或調味汁翻倒時，一般人都會立刻用抹布擦（cā）拭（shì），其實這麽做反而會讓汙（wū）漬擴大（dà）。

此時（shí），最好先撒上麵粉或鹽。因為這兩種東西都能（néng）吸收水分，可使接下來的善後工（gōng）作輕鬆許（xǔ）多。之後，以掃帚清掃積（jī）物，再用吸塵器徹底吸淨即可（kě）。

一些餐飲店也會用鹽來（lái）清理客人的（de）嘔（ǒu）吐物，既可消除臭味，也有助（zhù）於善後（hòu），一舉數得。

若沒有麵粉或鹽時，則可（kě）用爽身粉或洗衣粉替代，效果一樣。

用鹽擦除桌上的汙漬

餐桌上有時會出現一圈圈的汙漬，有礙觀瞻。此時，隻要在汙漬上撒（sā）些鹽，再滴點沙拉油，便（biàn）能刷除幹淨（jìng）。

雖然用汽（qì）油或鬆節油也能去除，但（dàn）為避免桌麵脫漆，最好還是先用鹽擦（cā）拭，真（zhēn）的無法清除時，再使用上（shàng）述（shù）清潔劑，較（jiào）為（wéi）保險。

用鹽清洗茶垢

茶杯上的茶垢，隻要直接用手蘸鹽搓洗便能去除。基本上，用粗鹽的效果會比食鹽好。若汙垢相當多（duō），難以清除時，則可用海綿蘸鹽刷洗。但須注意的是，鑲有金箔（bó）的杯子（zǐ），若刷得太用力的話，可能會導致金粉脫落或產生亂痕，影響杯麵美觀，要特別小心。

【小百科】

燙青菜（cài）時可加（jiā）一撮鹽

燙菠菜等（děng）青菜時，記得在沸騰的滾水中加一撮鹽，因為鹽（yán）可（kě）以抑止葉綠素的變化，讓燙好的青菜保持光澤。剛燙（tàng）完的青菜，可放入冷水中過水，使菜色更鮮綠，但過水1~2分（fèn）鍾便要（yào）撈起來，以免營養素流失。

用鹽消除手上的肥皂香味

要捏製飯團時（shí），必須先（xiān）用（yòng）肥皂清洗雙手，但手上（shàng）殘留的肥皂香味，常會影響飯（fàn）團的美味。此時，不妨用1小（xiǎo）匙鹽洗手，便能（néng）消除香（xiāng）味，衛（wèi）生（shēng）清爽。

同樣地，也可用鹽搓洗菜刀或砧板，既可消除異味又能殺菌，一（yī）舉兩（liǎng）得。

【小百科】

利用鹽讓鮮花更持久

讓鮮花持久的方（fāng）法很多（duō），用鹽便是其中一項最（zuì）簡單又鮮為人知的妙方。

插（chā）花修（xiū）剪枝葉時，切口一（yī）定要斜裁（cái），因為如此可以擴大吸水麵積，使（shǐ）花朵獲（huò）得充分的營養。此外，在斜切口上抹點鹽，或用火（huǒ）烤一下（xià）使其碳化，也可杜絕微生物附著，讓鮮花更持久。

【小百科】

廚（chú）房洗滌劑有害健康

造成下水道汙染的主要原因，便是廚房洗滌劑。不管它是（shì）否有毒，一"般人在使用時多少還是會感到不安。

一般人所使用的廚房洗滌劑，幾乎都是非天然的合（hé）成（chéng）洗滌劑。由於合成洗滌劑的液體是中性的，所以又稱（chēng）為中（zhōng）性洗滌劑，它的主要成分是可以幫助去除汙垢的表麵活性劑。

根據實驗報告指出，這些表麵活性劑對人體是有害的。而表麵活性劑95%都是（shì）經由殘留（liú）在（zài）蔬菜、水果、餐具等途徑，進入人體內。因此，基於身體健（jiàn）康及環境保護的立場（chǎng），建議您盡量不要使用中性洗滌劑。