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平常使用有柄煎鍋後,要趁鍋尚熱進行清洗,可以放入適量的洗潔精,用海綿或者其他專用的洗餐用具進(jìn)行擦洗(xǐ),再用水衝淨。有柄煎鍋煎食物,有時會因為不小心食物燒焦了,可將有柄煎鍋重新放在爐火上,撒上一些粗鹽,再用小竹板刮燒焦處,當鹽變黑之(zhī)後,將鹽倒掉(diào),再用幹布進行擦拭,最後(hòu)塗上一層(céng)薄油即可。也可以將洗滌劑倒在鍋內一麵加熱一麵(miàn)洗,就能將鍋中汙垢洗(xǐ)除,當然,最後也要在鍋上塗(tú)薄薄的一層油。
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