家庭綠色清潔明星——小蘇打

小蘇打是（shì）自然界和人體中都含有的天然成分，安全性很高。通常在製作點心和去除澀味時使（shǐ）用小蘇（sū）打。而（ér）在曰（yuē）常生活中善於（yú）利用（yòng）小蘇打，對身體及環境保護（hù）都（dōu）是有益的。

小蘇打（dǎ）的堿性屬性，使它可以與酸性的油汙和汙漬中（zhōng）和，讓這些汙垢變得容易清除；小蘇打的細小顆粒，可（kě）以研磨清除發黴（méi）物和塵埃附（fù）著物；小蘇打去汙能力強，對付異味也（yě）是遊刃有（yǒu）餘（yú）；再加上價（jià）格低（dī）廉，是用途最多、適用範圍最廣的家（jiā）庭清潔劑，稱得上是“萬能去汙品”。

小蘇打不僅對清潔有幫助，還在中和酸雨、改善土壤及去除垃圾臭味等環境保護方麵起到重要（yào）作用。

藥用小蘇打（學名碳酸（suān）氫鈉）到藥店購買；食用小蘇打到菜場或副食品商店購買；工業用小蘇打到化（huà）工材料店購（gòu）買。

（一）小蘇打的分類

根據（jù）純度，小蘇打（dǎ）分為藥用、食用和工業用三種。純度高的藥用小蘇打通常用於皮膚護理、烹飪（rèn）和家庭清潔；食用小蘇打可以用於烹飪和（hé）家庭清潔（jié）；工業（yè）用（yòng）小蘇打不能用（yòng）於皮膚護理和烹飪，使用前一（yī）定要仔細確認。

（二）小蘇打的功效

家庭清潔時可根據小蘇打的特性有選擇地使用。

研磨作用

小蘇打的顆粒非常細小（xiǎo），遇（yù）水後其晶體的銳角（jiǎo）即溶解，這些顆（kē）粒充當（dāng）了研磨劑的作用。用小蘇打不會損傷器具的（de）表麵，隻要輕輕摩擦，就可以（yǐ）去除汙漬，效果非常好

中和作用

大多數的汙漬都含有油（yóu）和脂肪酸等酸性物質，堿性的小蘇（sū）打可與（yǔ）酸性物質發生反應，中和汙漬，起到清潔（jié）作用。在中（zhōng）和酸性物質的時候會產生二氧化碳，出現小氣泡。這種（zhǒng）小氣泡可以使汙漬脫離器皿，變成溶於水的物質，容易清除

除味（wèi）作用

堿性的小蘇打與酸性異（yì）味發生反應，進行中和，就可以去除異味。小蘇打除了能去除廚房的垃圾、香煙氣味，還能有效地（dì）去除體臭、口臭（chòu）和寵物的氣味。作為除（chú）臭劑使用過的小蘇打，其研磨作用並未喪失，因此（cǐ）還可用於（yú）清除汙垢

發泡、膨脹作用

有的小蘇打包（bāo）裝上標注有“發酵（jiào）粉”的字樣，可用（yòng）於製作麵包、點心，這是利用了（le）小蘇打的發泡、膨賬特性，因為小蘇打與酸性物質（zhì）結合時會產生細小的（de）氣泡。清潔過程中運用（yòng）小蘇打加醋（cù）一起使用，可以（yǐ）利用（yòng）酸性和堿性的（de）化學反應，借助其發泡作用，清除汙垢。泡打粉和小蘇打（dǎ）是不同的東西，要（yào）看清（qīng）楚後再使用

除濕（shī）作用

小蘇打除了能吸收異（yì）味，還有吸收水分的作用（yòng），因此（cǐ）適用於鞋櫃和櫥櫃的除（chú）濕

軟化作用

小蘇（sū）打可以減少水（shuǐ）中的鎂、鈣、鐵等元（yuán）素的含量，起到軟化水的作用

（三）使用小蘇打的注意事項

1.要（yào）看清楚小蘇打的分類（lèi）工業

用小（xiǎo）蘇（sū）打不能用於（yú）皮膚清潔和食用，也不能用於寵物的清潔。

2.不能（néng）用於未經加工處理的木製品和（hé）鋁製品小蘇打與鋁製品（pǐn）接觸會發生化學反應，鋁製品表麵會變成黑色。未經處理（lǐ）的白木吸收水（shuǐ）分後會產生（shēng）蛀蟲，使用小蘇打水也會產生（shēng）蛀蟲，因此要避免使用。

3.高檔衣物不能使（shǐ）用小蘇打來清潔不能水洗的高檔衣物，不宜用小蘇打水來清（qīng）潔。

4.色彩濃重的物（wù）品表麵不可以噴

灑小蘇打（dǎ）水若在色（sè）彩濃重的物品（pǐn）表麵噴灑小蘇打水，晾幹後會殘留白色粉末。此時需要用水或醋（cù）水（shuǐ）才能擦除（chú）。此（cǐ）類物品的清潔要避免使用小（xiǎo）蘇打水。

（四）小蘇打的（de）使用方法

1.直接使（shǐ）用

小蘇打有顆粒細小的，也（yě）有如砂糖一般顆粒較（jiào）大的，雖然外觀有些不一樣，但（dàn）是作用相同。顆（kē）粒小的小蘇打易溶於水，顆粒大的研磨作（zuò）用較強，可以根據所需清潔物品的狀況來（lái）選擇使用。

小蘇打具有吸濕作用，應保存（cún）在密閉容（róng）器（qì）中，置於陰涼處保存（cún），一般可以使用三（sān）年，如果結塊，輕（qīng）輕砸開即可繼續使用。放置（zhì）時間過（guò）久的小蘇打可以取出部分與少量醋發生反應，隻要有氣泡產生，就能（néng）繼續使用。把小蘇打粉當作除味劑使用時（shí）一定要敞開瓶口，定期（qī）更換。

2.小蘇打糊

小（xiǎo）蘇打（dǎ）糊是用水和（hé）小蘇打粉按照1:2〜1:3的比例調和而成的。用於清除小麵積的、頑固的汙垢，如用於清潔油汙等。

3.小（xiǎo）蘇打（dǎ）溶（róng）液

500毫升水加2勺小蘇打粉（fěn），裝人噴壺搖勻後，做噴（pēn）灑用。可以大麵積、大範圍使用，既可用於清潔天花板、牆壁，也（yě）可用於垃圾桶的除味。