廚房油煙機的清潔手冊

油煙容（róng）易吸附在各種物（wù）體表麵，時（shí）間長（zhǎng）了不僅難清洗，還會散發出怪味。要想減少油煙，就（jiù）要在食用油的選擇上下工夫。精煉過的食用（yòng）油通常不容易起油煙，能夠從源頭上減少油煙的產生。油煙機對油煙抽離的（de）控製效果優於排氣扇，它能將大部分的油煙吸走，沒（méi）被吸走的油煙也會附著在油煙機上。

清潔油煙機要注意做好防水工（gōng）作，電機和電氣部分是不能進水的（de）。如果拆卸清洗，一（yī）定要待零件（jiàn）幹（gàn）燥後才能裝人（rén）。切勿用酒精、香蕉水、汽油等易燃溶劑清（qīng）洗油煙機，以防火災事故的發生。帶過濾網（wǎng）罩的油煙機不宜拆卸，隻需清潔過濾網罩。

1.機身的清潔目前絕大部分（fèn）的油煙機都安（ān）裝在灶台的上方，也有部分安裝在灶台的（de）側方。每次做完最後一（yī）道菜，不要立即關閉油煙機電源開關，盡可能讓油（yóu）煙機將殘餘的油煙（yān）吸除。關掉開關時，順手擦拭一下油煙機麵板。剛炒完菜可以用抹布蘸醋水擦（cā）拭，此時油汙最容（róng）易清潔。一旦日（rì）積月（yuè）累，油垢積的時間長了就難清理了（le）。

日常清潔可以先在油煙機麵板上噴上小蘇打水，然後覆蓋上餐巾紙，待油汙分解，約30分鍾後（hòu）揭下餐巾紙，用海綿輕輕擦拭麵板，就可以（yǐ）去除大部（bù）分的（de）油汙，最後用（yòng）溫（wēn）水擦（cā）拭一遍就可以了。

機身（shēn）很髒的時（shí）候，可以直接用80T的熱水清洗，油（yóu）汙會自然脫落，或者噴上溫熱的小蘇（sū）打水擦洗。頑固汙垢可先塗抹上小蘇打（dǎ）糊，靜置一會兒，等到油汙溶解後，再（zài）用抹布反（fǎn）複擦拭幹淨，最後用幹淨的抹布擦（cā）拭一遍。需要注意的是，清潔時可在（zài）油煙（yān）機扇的下方鋪上報紙，以防油（yóu）汙滴落汙染灶台。

2.過濾網罩的清潔

家用油煙機最難清潔的地方就是過濾網罩，用不了幾（jǐ）天就油（yóu）乎乎了，很難清洗。清潔方法:可先將過濾網罩卸下，用餐（cān）巾紙蘸一點食用油或廢油，均勻地塗抹在過濾（lǜ）網罩上，假如過濾網上堆積的油汙（wū）很多,就需要多塗一點（diǎn）食用油或廢油。等到食用油充分滲透（tòu）就可以開始（shǐ）清潔過濾網罩了，此時隻要用餐巾紙輕輕一擦，油（yóu）汙就很快脫落下來；若網眼積存了過多的油汙，可以用舊牙刷蘸點醋，再用肥皂（zào）水洗刷。待油汙擦掉後再用小（xiǎo）蘇（sū）打（dǎ）溶液擦（cā）洗一遍，最後用清（qīng）水衝洗，晾幹後就可（kě）以使用了。

為什麽廢油能輕鬆去除油汙呢？這就是物理學中的物質（zhì）相似相溶原理，也就是廢油可以（yǐ）溶解油汙。隻要是平常油炸食物剩下的油就可以用（yòng）來清洗油煙機的過濾網（wǎng）罩。用同樣的方法可以清（qīng）潔油（yóu）煙（yān）機的風扇、廚房的台麵，等等。比如，油性的記號筆寫下的字用普通方法很難擦掉，用（yòng）這個竅門就可以輕鬆去除。

3.集（jí）油杯的清洗

集油杯裏的陳（chén）年油垢很難清理，舊報紙和（hé）筷子是清潔（jié）的好幫手。清潔方法：先將集油杯中累積的油汙倒掉，然（rán）後用報紙將裏麵殘留的（de）油汙擦一擦；對於角（jiǎo）落裏擦拭不到的地方，可以將報紙（zhǐ）卷在筷子上（shàng）再擦。在集油杯中注人小蘇打水，靜（jìng）置1小時後用（yòng）舊牙刷把溶（róng）解的油汙刷掉，再（zài）用（yòng）清水衝洗沾在集油（yóu）杯上的殘餘汙垢（gòu），最後用抹布或餐巾紙擦幹水即可（kě）。

4.葉片的清（qīng）潔

油（yóu）煙機的葉片（piàn）由於很（hěn）難用手觸及，清洗起來很困難。清潔方法:可以先（xiān）將油煙機打開運轉，然後把清潔劑（肥皂水或小蘇打溶液）噴在運轉的（de）葉片上,油汙會自動流人滴油（yóu）槽內（事先用保鮮膜（mó）鋪在滴油槽的底部，隻需替換保鮮膜即可）；或者先將肥皂搗成糊狀，塗抹在葉輪等器件表麵，然後打開油煙機，工作（zuò）片（piàn）刻再拆下葉輪，用濕抹布擦拭一下（xià），就（jiù）會發現油汙被去除了。

葉輪清潔後，在（zài）其表麵塗抹（mò）一層辦公（gōng）用（yòng）的膠水,正常使用一段時間以後,您（nín）會發現油汙都被沾在（zài）膠水（shuǐ）層上了，在葉（yè）輪表麵形成了一層油汙片，隻要輕輕撕下膠水層，油汙就（jiù）被清潔幹淨了。揭掉舊膠水（shuǐ）層後可以再次（cì）塗（tú）抹上新的膠水層。