如何正確使用不繡鋼（gāng）器皿（mǐn）

不鏽鋼隻是一個統稱，說明比一（yī）般鐵器（qì）具有防（fáng）鏽能力，但仍（réng）因合（hé）金成分高低而有（yǒu）質量上的區別（bié），所以使用時（shí）仍要注意幾點：

（1）不鏽（xiù）鋼（gāng）餐具（jù）用了一段時（shí）間後呈（chéng）現“黑霧”，並非變質，但又不是鏽，無（wú）須摩擦，用布蘸些增（zēng）光（guāng）劑擦抹即亮。

（2）不（bú）鏽鋼器皿的優點在於不怕一般的酸、堿物質，但強酸強堿性（xìng）物質（zhì）也勿存放過久，否則仍會使其（qí）起鏽和損壞。

（3）軟硬並不一致，如國產不鏽鋼刀相當硬，研磨後即見鋒利，

而國外的不鏽鋼刀（dāo）則不易磨出利刃，應分別對待。

如何去除不鏽鋼鍋煮湯後鍋（guō）底（dǐ）出現（xiàn）的彩虹色（sè）

既稱之為不（bú）鏽鋼，一定能耐受酸堿（jiǎn）侵蝕，所以煲湯（tāng）並不會影（yǐng）響\鋼質，而鍋（guō）底的彩虹色可能是（shì）經過猛火燒烘，令表麵光（guāng）澤呈現變化:而已，不會有損健康，無須去除。若必要擦去，可用0號水磨砂紙幹j磨（mó）即可。

如何擦亮暗淡無光的不鏽鋼水壺

不鏽（xiù）鋼水壺用久了，水垢（gòu）和（hé）油點使水壺表麵發暗，可以試著用腈綸毛線鉤（gōu）織（zhī）的百潔布用力擦，既能（néng）恢複光澤，又不傷它的表麵。