餐、廚具清潔（jié）的小妙招（超全）

筷筒巧清潔（jié）

家中的筷筒若布滿油漬（zì）或汙漬，可用（yòng）開水加上一勺（sháo）漂白水，再放進一勺清潔劑。攪拌一下（xià），將要洗的筷筒放（fàng）溶液盆:裏，浸泡5〜10分鍾（zhōng），再用清水（shuǐ）洗滌（dí），就會潔淨如初。

巧除鍋蓋上的油（yóu）漬

先在鍋（guō）內加些水，然後將鍋蓋反蓋在鍋上，點著煤氣爐以文火（huǒ）加熱（rè）20分鍾左右（yòu），關火後（hòu）將鍋晾涼再清洗，油汙就可輕易去除。

碗櫃巧（qiǎo）清潔

存放餐具的碗櫃，應該經常進行擦拭清潔，以保持幹淨，避免（miǎn）餐具二次汙染。可用清潔劑和擦布擦拭碗櫃的表麵和隔（gé）層，如果隔（gé）層上有墊紙，墊紙應經常更換。並定期將（jiāng）碗櫃內的物品取出，用洗潔劑徹底消毒一次（cì）。

電飯鍋“沾底”巧清潔

清潔有沾底現象的電飯鍋（guō）時，切（qiē）不（bú）!可（kě）用鋼絲狀（zhuàng）清潔球（qiú）刷（shuā）洗，那樣容易使鍋內塗漆（qī）刷掉，更容易發生沾底現象。可加（jiā）清水蓋過（guò）沾底麵積，放在火爐上，小火煮（zhǔ）片刻，然後熄火浸泡，倒入洗潔精，再用軟擦布重複擦洗即可去除。

刀鏽（xiù）巧去（qù）除

菜刀使用久了易生鏽，這裏介紹兩種防鏽（xiù）的方法。

1.放在淘米水中浸泡刀具，可以（yǐ）使刀鏽去除。

2.菜刀生鏽了，可用蘿（luó）卜擦洗，刀鏽會立刻消除。

木（mù）砧板發黑（hēi）巧處理

木砧板清洗不到位，最易形成細菌的溫床。每次使用後，要用刷（shuā）子蘸（zhàn）清潔劑（jì）'刷洗，然後進行殺菌。砧（zhēn）板使用一（yī）段時間（jiān）後（hòu），可用菜刀將砧板上麵刮削一下，使砧1板汙跡徹底清除。

玻璃杯巧清洗

擦洗玻璃杯時（shí），可用鹽水加醋洗滌，再（zài）用軟布（bù）擦幹，就會既（jì）幹淨又（yòu）亮晶晶。

瓶罐異味巧去除

廚房裏會有很多裝各（gè）種各樣東西的!瓶（píng）瓶罐罐，這些瓶罐即使已經洗（xǐ）幹淨了，也會留有一些怪味（wèi）。可以將蘿卜切成細碎（suì）:T,放在瓶（píng）罐中再密封（fēng）起（qǐ）來，就可以消除怪味了。

巧除燒水時的浮油

用水壺燒水時，有時水的表麵會出（chū）現—層油麵。這是因為清洗時水壺未洗幹淨而造成的。

遇（yù）到這（zhè）種情況可將食用堿10克倒入水壺裏，放在火上煮。再用清（qīng）水洗淨，兩三次後浮油即可除去。

抹布巧清潔

廚房（fáng）的抹布是清潔的重點。抹布是（shì）家中帶菌最多的“清潔品”，一塊（kuài）抹布平均會“窩藏”70億個細菌，這些群居的（de）細菌甚至還帶有沙門杆（gǎn）菌，這種菌是造成食物中毒的主要（yào）菌種之一。

1.微波1分鍾，可以（yǐ）殺死60%〜80%的細菌。

2.沸水煮40分鍾。

3.消毒液浸（jìn）泡20~30分鍾。

洗碗盆巧清潔

洗碗盆邊沾上的汙漬很難用水（shuǐ）洗淨（jìng），可（kě）用幹淨的潔巾加上洗滌（dí）劑（jì）加少許去汙粉擦拭，此外可用（yòng）“安全漂白水”溶液擦拭，可防止汙漬（zì）形成。

巧洗刀叉

刀叉之類的小餐具，要一一擦拭的話很費事，其實可用小（xiǎo）蘇打溶液（yè）。將一勺蘇打粉（fěn）倒入沸水中調成小蘇打溶液，再把刀叉等小餐具全浸（jìn）入小蘇打溶（róng）液中，約（yuē）泡兩三個小時。接著再用清水洗淨，即可輕易去除變黑的汙垢。

茶壺表麵汙漬巧清（qīng）潔

茶壺用久了，茶（chá）壺表麵會變成咖啡色或黑色，很難清（qīng）潔幹淨。可用少許燒堿加水將毛（máo）巾浸（jìn）透鋪在壺上半小時，再用清潔；劑（jì）清洗即可。

烤麵包機巧清洗

麵包機髒時，可用軟布蘸醋清潔，可以有效地去（qù）除指紋和油漬，若烤麵包機殘留了麵包碎渣，下次烤麵（miàn）包時就會像著火—樣，要先把電源拔掉，再用軟毛牙刷清理幹淨。

飯盒黴味巧去除

飯盒用久了會有（yǒu）一股黴味，用（yòng）洗滌劑也不能去除。可試試用一杯（bēi）醋放（fàng）入飯盒（hé）中靜置一（yī）夜，就能很好地中和（hé）其異味。也可以用小蘇打（dǎ），效果一樣好。

平底鍋巧清潔

平底鍋（guō）的（de）內部清洗很方（fāng）便，但底部或外側在使用時很容易粘油還很難（nán）清（qīng）除，可利用中火（huǒ）燒（shāo），附著物會變成灰塵即可清洗，殘留的（de）汙（wū）垢可（kě）用刷子刷洗，擦去水分後再塗一層油即可（kě）。

塑（sù）料碗（wǎn）碟巧清（qīng）潔

盛菜的器皿一（yī）般用瓷器碗碟較好，不過洗（xǐ）時較滑，容易打碎。有（yǒu）的家庭也常用不易碎的塑料碗碟。清洗塑料碗碟時，不能用去汙（wū）粉擦（cā）洗，同時也不能像（xiàng）處理瓷器碗碟那樣（yàng）放在爐火燒煮，可用（yòng）濕布蘸取洗:潔精擦拭，然後用水衝淨（jìng）即可。

玻璃鍋巧清潔

用玻璃鍋做飯時，應將鍋的外側水分擦幹後（hòu）再（zài）放置火爐上。空鍋是絕對不能放（fàng）置在火上，也不能將熱的（de）玻璃鍋放在濕布或冷的物品上，清洗鍋子時，不可用熱水（shuǐ）突然衝（chōng）洗，應用溫水清洗。

微波爐巧清潔（jié）

微波爐用過（guò）之後若不隨即擦拭（shì）幹淨，很容易在內部結（jié）成油垢。可將一大碗熱水放在爐中，將（jiāng）水煮（zhǔ）沸，直至產生大量蒸氣，然後用雙效百（bǎi）潔布蘸洗潔精將裏麵油漬清洗幹淨，再分別用濕的及幹的海綿抹布拭幹。最後，別忘了將微波爐（lú）門打開，使爐內徹底晾幹。

餐盤魚腥味巧（qiǎo）去除

盛過魚的餐（cān）具，洗淨後往往（wǎng）還會帶些魚腥味。在刷洗盛過魚的餐具前，先用幹芥末擦拭一下，然後再洗（xǐ）幹淨，即可除去魚腥（xīng）味。

餐具水垢巧去除

1.煮雞蛋除水垢。燒開水的水壺，用久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次（cì）雞蛋，會收到理想的效果。

2.醋除水垢。如果餐具有了水垢，可（kě）將幾勺醋放入水中，燒一兩個小時，水垢即除。

3.在壺中放一塊磁鐵，不僅不積垢，煮開的（de）水被磁化，還（hái）具有防治便秘、咽喉炎的作用。

砂鍋巧清洗

在砂鍋裏放入水，然後加入3匙左右的小蘇打，將水煮沸後，再可以用海綿將；砂鍋內部好好（hǎo）地刷洗一下，這樣殘（cán）留（liú）的汙跡就很（hěn）容（róng）易清除了。

小器皿巧清洗

許多主婦喜（xǐ）歡購買一些非常（cháng）漂亮的小器（qì）皿，讓生活變得更加充滿情趣。讓做飯這樣的家庭瑣事（shì）變得有樂趣。可是時間長了（le），這些小器（qì）皿就會沾滿廚房的油煙汙漬而變得發黏。

遇到這種情況（kuàng）時，可試著采用此小竅門。用稀釋過的（de）漂白劑水浸泡一夜，第二（èr）天再用清水衝淨（jìng），有（yǒu）蓋（gài）子的打開蓋子，將它（tā）晾幹就（jiù）會幹淨如新了。

筷子、筷子盒巧清洗

筷子和筷子盒用（yòng）小蘇（sū）打清洗就會很幹淨。小蘇打有很溫和的摩（mó）擦力（lì）所以不用擔心會擦傷表麵。

1.筷子（zǐ）經常是油（yóu）膩膩的。洗筷（kuài）子的水中放入（rù）些小蘇打就會省事兒得（dé）多（duō）。

2.筷子盒也需要經常清洗（xǐ）。將小蘇打粉末在筷子盒裏倒（dǎo）一些，向裏麵倒些溫水，等待10分鍾。用手清洗（xǐ）一下後，將水倒掉，最後用清（qīng）水衝洗就（jiù）可以了。

玻璃杯巧清（qīng）洗

清洗玻璃杯認為很麻煩的人很多。用洗劑（jì）即使清洗幹淨了，玻璃表（biǎo）麵還是經常會有灰塵（chén）。為了防（fáng）止這種現（xiàn）象，清洗之後用40°C左（zuǒ）右的熱水衝洗，自然風幹後問題就解決了（le）。

如果想幹淨地完成，那麽請用小蘇打試一下。

1.用水沾濕之後用清潔布蘸小（xiǎo）蘇打膏擦拭玻璃杯。

2.洗碗後用熱水（shuǐ）衝洗再用棉棒擦拭自然風（fēng）幹就可以了。

茶漬巧漂白

茶漬和咖啡漬屬於較輕的汙染（rǎn），用海綿蘸取小（xiǎo）蘇打擦拭就可以去除。

1.在洗滌桶或者清洗籃子裏放入（rù）氧化漂白劑的低濃度溶液（yè），再加（jiā）上熱水。

2.放入1〜2個小時後用（yòng）清水（shuǐ）衝洗。洗滌桶或者清洗（xǐ）籃子的汙漬也會除掉，一（yī）舉兩得。

3.最後（hòu）殘（cán）留的汙漬用海綿蘸小蘇打就可以（yǐ）清除了。

鍋內側油汙巧清洗

黏（nián）糊糊（hú）的汙（wū）漬（zì）是（shì）越晚越（yuè）難去除的（de）。應該（gāi）早點清除掉，但（dàn）是不能隨便地清除。在水裏加（jiā）入小蘇打煮沸的（de）方法就可以快速清除汙漬。

1.將料理後殘留汙漬用（yòng）橡膠鏟子清除，之後用水泡（pào）養清洗。

2.若汙染物隱藏在水裏（lǐ）用1/2勺的小蘇打放在水裏，煮沸10分鍾。

3.將鍋裏的髒水倒掉，用海綿蘸取小（xiǎo）蘇打清洗。用水衝淨就可以了。

鍋外（wài）側油汙（wū）巧清（qīng）洗暖水瓶巧清洗

鍋的外側燒水等弄上的汙漬。趁鍋溫（wēn）熱的（de）時候用海綿去除汙漬是很容易的。剩下難處理的焦熾就用醋和小蘇（sū）打，中和（hé）汙（wū）:染物。

1.用一個小容器將小蘇打粉末配製成溶液（yè）。拿一個廢棄的牙刷蘸點小蘇打溶液，對鍋的表麵進行刷洗。

2.用水將鍋衝淨，最後用一塊幹淨的抹布將鍋擦幹。

暖水（shuǐ）瓶巧清洗

熱水瓶因為長期使用會出現異（yì）味（wèi）。先在水瓶中倒一半以上的熱水，然後將小蘇打粉（fěn）溶入其中。浸泡一定（dìng）時間後，異味就會消除。

餐具（jù）巧淸（qīng）洗

餐具接觸的油汙是最多的，日常清洗（xǐ）很麻煩。用一盆溫水將小蘇（sū）打粉末（mò）溶在裏麵，然後將（jiāng）餐具放在水裏等待5分鍾左右。用手（shǒu）直接清洗，最後用清水（shuǐ）衝洗幹淨

抹布巧漂白（bái）

1.每天廚房（fáng）工作結束後（hòu）用抹布蘸（zhàn）取肥皂水清洗（xǐ）。用水清洗（xǐ）後再用熱水衝（chōng）洗去除汙漬。

2.肥皂不能（néng）清除的汙漬要用濃度高的氧化漂白劑漂白，清洗幹淨後晾幹。

3.幹後的抹布用酒精噴灑可以消毒。

削皮刀巧清洗

削皮刀的棱角很多，而且又很鋒利（lì），不易清洗。如果將它泡到溶入小蘇打的溫水中，待一小會（huì）兒（ér）用牙刷一刷（shuā）就幹淨了。

礤板兒巧清洗

礤板兒（ér）的小孔中（zhōng）總是卡住一（yī）些食物殘渣（zhā）。將小蘇（sū）打粉末配（pèi）製成溶液，用牙刷蘸點小蘇打溶液對碟（dié）板兒進行刷洗，再用清水將（jiāng）礤板兒衝洗（xǐ）幹淨就可以了。