定期整頓，冰箱（xiāng）也（yě）要舒暢“呼吸”

冰箱就是個小型的菜場，各種蔬（shū）菜、水（shuǐ）果、肉類魚龍混雜。同時，菜裏夾帶的細菌也被保（bǎo）存在了冰箱裏，甚至（zhì）會汙染冰箱裏的其他食物。所以，定期清潔冰箱，是對家人（rén）健康負責的表現。為了延長（zhǎng）冰箱的使用壽命，主婦們需要經常清（qīng）空（kōng）食物，讓冰箱能舒暢地呼吸。

①清潔冰箱時先將冷藏室和冷凍室的食物全部轉移出來，避免食物被汙染，切斷電源。

②對於冰箱外部，可（kě）以用幹布（bù）輕（qīng）輕擦洗，比較髒的地方可以用（yòng）布蘸洗滌（dí）劑擦拭。

③清潔冰箱內部時，按照由上到下的順序。首先（xiān）將擱架等容器拿出來（lái）用水衝洗，尤其注意的是密封條也要清洗，可以用酒精浸過的布來擦拭密（mì）封條。要知道密封條上的微生（shēng）物達（dá）十幾種之多，這些微生物很容易導致各種疾（jí）病。

④冰箱（xiāng）內部可（kě）以用硼酸來擦拭，因為它能輕鬆去掉冰箱內部的霜。用甘油擦（cā）拭也不錯，它可以在冰箱（xiāng）內部（bù）形成一層薄薄的保護膜，即使沾上牛奶或是食物殘渣也很容易被擦掉（diào）。

⑤清洗（xǐ）冰箱時，切忌使用硬刷子和帶有腐蝕性的化學溶劑清洗，例如汽油、去汙粉、肥皂粉等，更不要用熱水清洗冰箱內部。

⑥清除汙垢和冰（bīng）霜時，千萬（wàn）不要使用銳（ruì）器，否則容易損傷冰箱。

⑦電冰箱背麵的冷凝器容易積聚灰塵，影響散熱（rè），所（suǒ）以可以用吸塵器或者打氣筒（tǒng）等（děng）將其吹走（zǒu），切勿用水（shuǐ）或濕抹布擦洗，以免影響絕緣。

Tips【高手支招】

要（yào）想使冰箱裏的食物不變質，正確的儲存方法很重要。一般來（lái）說，冰箱（xiāng）裏生的、熟的食品（pǐn）應該用（yòng）儲藏盒或儲藏袋封好後分類保存.為防止生（shēng）熟交（jiāo）叉及食物串味（wèi），最好將熟（shú）食放在上麵，生食放（fàng）在下麵。隔夜（yè）食品（pǐn）食用前（qián）應加熱（rè），並且食物烹調的中心溫度應達到70℃以上，才能完全殺死細菌。

有時候（hòu）冰箱內由於存放（fàng）食物過 多，容易（yì）出現異味，將（jiāng）一個切開的檸檬 放入冷藏（cáng）室，即可（kě）抑製（zhì）異味（wèi）。