餐（cān）、廚（chú）具清潔的小妙招（超全）

筷筒（tǒng）巧清潔

家中的筷筒若布滿油（yóu）漬或（huò）汙漬，可用開水加上一（yī）勺漂（piāo）白水，再放進一勺清潔劑。攪拌一下，將要洗的筷筒放溶液盆:裏（lǐ），浸泡5〜10分鍾，再用清水洗滌，就會潔淨如初。

巧除鍋（guō）蓋上的油漬

先在鍋（guō）內加些水，然後（hòu）將鍋蓋（gài）反蓋在鍋上，點著煤氣爐以文火加熱20分鍾左右（yòu），關火後將鍋晾涼再清洗（xǐ），油汙就可（kě）輕易去除。

碗櫃巧清潔

存（cún）放餐具的碗櫃，應該經常進行擦（cā）拭清潔，以保（bǎo）持幹淨，避免餐具二次汙（wū）染（rǎn）。可用清潔劑和擦（cā）布擦拭碗櫃（guì）的表麵和隔層，如果隔層上（shàng）有墊紙，墊紙應經常更換。並定期將碗櫃內的物品取出，用洗潔劑徹（chè）底消毒一（yī）次。

電飯鍋“沾底”巧清潔

清潔有沾底現象的電飯鍋時，切不!可用鋼絲狀清潔球刷（shuā）洗，那樣容易使鍋內塗漆刷掉，更容（róng）易（yì）發生沾底現象。可加清水蓋過沾（zhān）底麵積，放在火爐上，小火煮片（piàn）刻，然後熄火浸泡，倒入洗（xǐ）潔精，再（zài）用軟擦布重（chóng）複擦洗即可去除（chú）。

刀鏽巧去除（chú）

菜刀使用久了易（yì）生鏽，這裏介紹兩種（zhǒng）防鏽的方法（fǎ）。

1.放在（zài）淘米（mǐ）水中浸泡刀具，可以使刀鏽去除。

2.菜刀生鏽了，可用蘿卜（bo）擦洗，刀鏽會立刻消除。

木砧板發黑巧處理

木（mù）砧板清洗不到位，最（zuì）易形成細菌的溫床。每次使用後，要用刷子蘸清潔劑'刷（shuā）洗，然後進行殺菌。砧板（bǎn）使用一段時（shí）間後，可用菜刀將砧板上麵（miàn）刮削一（yī）下，使砧1板汙跡徹底清除。

玻璃杯巧清（qīng）洗

擦洗玻璃杯時，可用鹽水加醋（cù）洗滌，再用軟布擦幹，就會既幹淨又亮晶晶。

瓶罐異味巧（qiǎo）去除

廚房裏會有很多裝（zhuāng）各種各樣（yàng）東西的（de）!瓶瓶罐罐，這些瓶罐即（jí）使已經洗幹淨了，也會留有一些怪味（wèi）。可以將蘿卜切成細碎:T,放在瓶罐中再密封起來，就可以消除怪味了。

巧除燒水時的浮油

用水壺燒水時，有時水的表（biǎo）麵會出現—層油麵。這是因為（wéi）清洗時水壺未洗幹淨而造成的。

遇（yù）到這種情況（kuàng）可將食用堿10克倒入水（shuǐ）壺裏，放在火上煮。再用清水洗淨，兩三次後浮（fú）油即可除去。

抹布巧清潔

廚房的（de）抹布是清潔的重點。抹布是家中帶（dài）菌最多的“清潔品”，一塊抹布平均會“窩藏”70億個細菌（jun1），這些（xiē）群居的細菌甚至還帶有沙門杆菌，這種菌（jun1）是造成食物（wù）中毒的主要菌種（zhǒng）之一。

1.微波（bō）1分鍾，可以（yǐ）殺死60%〜80%的細菌。

2.沸水煮40分鍾。

3.消毒（dú）液浸泡20~30分鍾。

洗碗盆巧清潔

洗碗盆邊沾上的汙漬很難用水（shuǐ）洗淨，可用幹淨的潔巾加上（shàng）洗滌劑加少許去汙粉擦（cā）拭，此外可用“安全漂白水”溶液擦拭，可防止汙漬形（xíng）成。

巧洗刀叉（chā）

刀叉之類的小餐具，要一一擦拭的（de）話很費事，其實可用小（xiǎo）蘇打溶液。將一勺蘇打粉倒入沸水中調成小蘇打溶液，再把刀叉等小餐具（jù）全浸入小蘇（sū）打溶液中，約泡兩（liǎng）三個（gè）小（xiǎo）時。接著再用清水洗淨，即可輕易去除變黑的汙垢。

茶壺表麵汙漬巧清（qīng）潔

茶壺用久了，茶壺（hú）表麵會變成咖啡色或黑色，很難清潔幹淨。可用少許燒堿加（jiā）水將毛巾浸透（tòu）鋪在壺上（shàng）半小時，再用清潔；劑清洗（xǐ）即可。

烤麵包（bāo）機巧清洗

麵包機髒（zāng）時，可（kě）用軟布蘸醋清潔，可（kě）以有效地去除指（zhǐ）紋和油漬，若烤麵（miàn）包機殘（cán）留了麵包碎渣，下次烤麵包時就會像（xiàng）著火—樣，要先把電源拔掉，再用軟毛牙刷清理（lǐ）幹（gàn）淨。

飯盒黴（méi）味巧去除

飯盒用（yòng）久了會有一股黴味（wèi），用（yòng）洗滌（dí）劑也不能去除。可試試用（yòng）一（yī）杯醋放入飯盒中靜置一夜，就能很好地中和其異味。也可以用小蘇打，效果一樣好。

平底鍋巧清潔

平（píng）底鍋的內部清洗很方便，但底部或外側在使用時很容易粘油還很難清除，可利用（yòng）中火燒，附著（zhe）物會變成灰塵即（jí）可清洗（xǐ），殘留的汙垢可用刷子刷洗，擦去水分後再塗一層油即可。

塑料碗碟巧清潔

盛菜的器皿一般（bān）用瓷器碗碟（dié）較好，不過洗時較滑，容易打碎。有的家庭（tíng）也常（cháng）用（yòng）不易（yì）碎（suì）的塑料碗碟。清洗塑料碗碟時，不能用去汙（wū）粉擦洗，同時也不能像處理瓷器碗碟那樣（yàng）放在爐火燒煮，可用濕布蘸取洗:潔精擦拭，然後用水衝淨即可（kě）。

玻璃鍋巧（qiǎo）清潔

用玻璃鍋做飯時，應將鍋的外側水（shuǐ）分擦幹後再放置火爐上。空鍋是絕對不能放置在火上，也不能將熱的玻璃鍋放在濕布或冷（lěng）的（de）物品上，清洗鍋子時，不可用熱水突然衝洗，應（yīng）用溫水（shuǐ）清洗。

微波爐巧清潔

微波爐用過之（zhī）後若不隨即擦拭幹淨，很容易在內部結成油（yóu）垢。可將（jiāng）一大碗熱水（shuǐ）放在爐中，將水煮沸，直至產生（shēng）大量蒸氣，然（rán）後用雙效百潔布蘸洗（xǐ）潔精將裏麵油漬清洗幹淨，再分別用濕的及幹的海綿抹布拭幹。最後，別（bié）忘了將微波爐門打開，使爐（lú）內徹底（dǐ）晾幹。

餐盤魚腥味巧去除

盛（shèng）過魚的餐（cān）具，洗淨後往（wǎng）往還會帶（dài）些魚腥味（wèi）。在刷洗盛過魚的餐具（jù）前，先用幹芥末擦拭一下，然後再洗幹淨，即可除去魚腥味。

餐具水垢巧去除

1.煮雞（jī）蛋除水垢。燒開水的水壺，用（yòng）久了積垢堅硬難除。如用它煮上兩次雞蛋（dàn），會收到理想的效果。

2.醋除水垢。如果（guǒ）餐具有了水垢，可將幾勺醋放（fàng）入水中，燒一兩個小時，水垢即除。

3.在壺中放一塊磁鐵，不僅（jǐn）不積垢，煮開的水被磁（cí）化，還具有防治便秘、咽喉炎的作用。

砂鍋巧清（qīng）洗

在（zài）砂鍋（guō）裏放入水，然後加入3匙左（zuǒ）右的小蘇打，將（jiāng）水煮沸後，再可以用海綿將；砂鍋內部好好地刷洗一下，這樣殘留的汙跡就（jiù）很容易（yì）清除了。

小器皿巧（qiǎo）清洗

許多主婦喜（xǐ）歡（huān）購買一些非常漂亮的小器皿，讓生活變得更加充滿情趣。讓做飯（fàn）這樣的家庭瑣事變得有樂趣。可是時間長了（le），這（zhè）些小器皿就會沾滿廚房的油煙汙漬而變得發黏。

遇到這種情況（kuàng）時，可試著采用此（cǐ）小竅門。用稀釋過的漂白（bái）劑（jì）水浸泡一夜，第二天再用清水（shuǐ）衝淨，有蓋子的打開蓋子，將它晾幹就會幹淨如（rú）新了。

筷（kuài）子、筷子盒巧清洗

筷子和筷子盒用小蘇打清洗就會很幹淨。小蘇打有很溫和的摩擦力所以不用擔心會擦（cā）傷表麵。

1.筷子經常是油膩膩的。洗筷子（zǐ）的水（shuǐ）中放入些（xiē）小蘇打就會省事兒得多。

2.筷子盒也需要經常清洗。將小蘇打粉末在（zài）筷子盒（hé）裏倒一些（xiē），向裏（lǐ）麵倒些溫水，等待10分鍾。用手（shǒu）清洗一下後，將水（shuǐ）倒掉，最後用清水衝洗就可以了。

玻璃杯（bēi）巧清洗

清洗玻璃杯認為很麻煩的人（rén）很多。用洗劑即使清洗幹淨了（le），玻璃表麵還是經常會有灰塵。為了防止這種現（xiàn）象，清洗之後用（yòng）40°C左右的熱水衝洗，自然風幹（gàn）後問題就解決了。

如果想幹淨地完成，那麽請用小蘇打試一下。

1.用水沾濕之（zhī）後用清潔布蘸小蘇打膏擦拭玻璃杯。

2.洗碗後用熱水衝洗再用棉棒擦拭自然風幹就可以了。

茶漬巧漂白

茶漬和咖啡漬屬於較輕的（de）汙染，用（yòng）海綿蘸（zhàn）取小蘇打（dǎ）擦拭就可以去除。

1.在洗滌桶或者清洗籃子裏放入氧化漂白劑的低濃度溶液，再加上熱水。

2.放入1〜2個（gè）小時（shí）後（hòu）用清水衝洗。洗滌桶或者清洗籃子（zǐ）的汙漬也會除掉，一舉兩（liǎng）得。

3.最後殘留（liú）的（de）汙（wū）漬用海綿蘸（zhàn）小蘇打就可以清除了。

鍋內側油汙（wū）巧清洗

黏糊糊的汙漬是越晚越難去除的。應該早點清除掉，但是不能隨便地清除。在水裏（lǐ）加入小蘇打（dǎ）煮沸的方法就可以（yǐ）快速清除汙漬。

1.將（jiāng）料理後殘留汙漬用橡膠鏟子清除，之後用（yòng）水泡養清（qīng）洗。

2.若汙染物隱藏在水裏用1/2勺的小蘇打放（fàng）在水裏，煮沸10分鍾。

3.將鍋裏的髒水倒掉，用海綿蘸取小蘇打清洗（xǐ）。用水衝（chōng）淨就可以了。

鍋外（wài）側油汙巧清（qīng）洗暖水瓶巧清洗

鍋的外側燒水等弄上的汙漬（zì）。趁鍋溫（wēn）熱的（de）時候用海綿（mián）去除汙漬是很容易（yì）的。剩下難處理的焦熾就用醋（cù）和小蘇打，中和汙:染物。

1.用一個小容器將小蘇打粉（fěn）末配製成溶液。拿一個廢棄的（de）牙刷蘸點小蘇打溶液，對鍋的表（biǎo）麵進行刷（shuā）洗。

2.用水將鍋衝淨，最後用一塊幹淨的抹布（bù）將鍋擦幹。

暖水瓶巧清洗

熱水瓶因為長期使用會（huì）出現異味。先在（zài）水瓶中倒（dǎo）一半以（yǐ）上（shàng）的熱水（shuǐ），然後將小蘇（sū）打粉溶入其中。浸泡一定時間後，異味（wèi）就會（huì）消除。

餐具巧淸洗

餐具接觸的（de）油汙是最多的，日常清洗很麻煩。用一盆溫水（shuǐ）將小蘇打粉末溶在裏（lǐ）麵（miàn），然後（hòu）將餐具（jù）放在水（shuǐ）裏等待5分鍾左右。用手直接清洗，最後用清水衝洗（xǐ）幹（gàn）淨

抹布巧（qiǎo）漂白

1.每天廚房工作結束（shù）後用抹布蘸取肥皂水清洗。用（yòng）水清洗後再用熱（rè）水（shuǐ）衝洗去除（chú）汙漬。

2.肥皂不（bú）能清除的汙漬要用（yòng）濃度高的氧化（huà）漂白劑漂白，清（qīng）洗幹淨後晾幹。

3.幹後的抹布用酒精噴灑（sǎ）可以消毒。

削皮刀巧（qiǎo）清洗

削皮刀的棱角很多，而（ér）且又（yòu）很鋒利，不（bú）易清洗。如果將它泡到溶入小蘇打的溫水中，待一小會兒用牙刷一刷就幹淨了。

礤（cǎ）板兒（ér）巧清洗（xǐ）

礤板兒的小孔中總是卡住一些食物殘渣。將小（xiǎo）蘇打粉末配製成溶液，用牙刷蘸點小蘇打溶液對碟板兒進行刷洗，再用清水將礤板兒衝洗幹淨就可以了。