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大型酒店開荒保潔(jié)/精保潔服務標準

發布時間:2019-03-09 08:47
作者:格瑞戴西

一、  開荒項目及範圍:

客房和公區,後勤區域精保潔以(yǐ)及外圍


二(èr)、  服(fú)務內容:

酒店內高空風口(kǒu)、燈飾、消防設施、牆麵、天花、木質麵、皮質麵(miàn)、裝飾物、 隔斷、軟包、地毯(tǎn)、地麵,大理石、不鏽鋼、玻璃、鏡子、潔具、麵板、家(jiā) 具等全麵清潔保養。


三、  工程施工範圍及內容:

外包合作采用包工包料(liào)的原則進行,客房254間(其中套房16間,包括G鵬), 及公(gōng)共區域餐廳,廚房,衛生間(jiān)等地麵麵積共 52600平方米精保潔.以具體 測量麵積為準。


四、精保潔服(fú)務質量標準:(見下表)


區域(yù)
清潔方法及注意事項
清潔標準
工具
藥劑
建築 物頂
①清除(chú)所有的建築垃圾,用掃帚除塵
頂樓無雜物堆 放(fàng)及(jí)下(xià)水通暢
掃把、 簸箕
鐵鍬

②清潔天溝和下水口,使下水通暢(chàng),無雜物堵塞
酒店 外場 清潔
①理幹(gàn)淨建築垃圾並放(fàng)置於指定地點
外場幹淨(jìng)、整 齊,無雜物堆 放
掃把、 簸(bò)箕(jī)
鏟刀
拖把
水(shuǐ)桶

②清掃幹淨台階和地麵,清(qīng)除漆點、水泥塊。有排水條件的 可用少量(liàng)水衝洗(xǐ),嚴禁衝洗酒店(diàn)外(wài)立麵
③檢查台階和地麵有無破(pò)損和(hé)嚴重色(sè)差,如有(yǒu)破損和(hé)嚴重色 差做好記錄並立即報告酒店管理人員
不鏽 鋼門(mén) 窗及 設備 清潔
①除保護包裝(zhuāng)
包裝清除徹 底,內外幹淨, 無膠劑、塗料 點、水泥(ní)漬(zì)、 油漆印、無塵 土,表麵光亮
吸塵器
抹布
鹿(lù)皮
安全帶
速潔(jié)粉
去膠劑

不鏽鋼(gāng) 光亮劑

潔而亮
②先用吸塵器吸盡窗(chuāng)框內小垃圾和表麵灰塵。清(qīng)除表麵汙 漬,注(zhù)意不準使用堅硬清潔工具以免劃傷表麵
③使用不鏽鋼光亮劑進行養護
④清潔消防噴淋頭要小心操(cāo)作,不(bú)要碰破感應玻璃管(guǎn)
⑤注意檢查表麵有(yǒu)無劃傷及破損、配(pèi)件齊全,如果有劃傷及 破損,缺少配件做好記錄並報告酒(jiǔ)店管理人(rén)員
⑥注意安全防護(hù),按規範係好安全(quán)帶
⑦嚴禁使用酸性(xìng)清潔劑清潔
塑鋼 門窗 清潔
①除保護包裝
包裝清除徹 底,內(nèi)外幹淨, 無膠劑、塗料 點、水泥(ní)漬、 油漆印、無塵 土,表麵光(guāng)亮(liàng)。
抹布
吸塵器
去(qù)膠劑
全能清 潔劑
②清除(chú)表麵汙漬(zì),注意不準使用堅硬清潔工具以免劃傷(shāng)表麵
③注意檢查表明有無(wú)劃傷及破損、配件齊全,如果(guǒ)有劃(huá)傷及 破損,缺(quē)少配件做好記錄並報告酒店管理人員
④先用吸塵(chén)器吸盡(jìn)框(kuàng)窗內小垃圾和表(biǎo)麵灰塵
⑤注意安全(quán)防護,按規範係好安全帶
⑥注意開窗通風
玻璃 和鏡 子清 潔
①先用毛巾把玻璃擦拭幹淨,再用塗水器沾稀釋(shì)後的玻璃水 溶液,均勻的從(cóng)上到下塗抹玻(bō)璃,有頑固的汙漬用刀片清除 幹淨,再重(chóng)複以(yǐ)上工(gōng)序後用刮子從上到下刮(guā)幹淨,玻璃上的 水痕用抹布擦拭幹淨
無膠劑、塗料 點、水泥漬、 油漆印、無塵 土, 表麵光兄(xiōng)。
抹布
鹿皮
上水器
玻璃刮(guā)
刀片
玻璃器
玻璃水
去膠劑
②注意檢查表麵有無劃傷(shāng)及破損,如有(yǒu)破(pò)損做好記錄並報告 酒店管理人員
②外玻璃一麵,聯係專(zhuān)業保潔公司清洗
塗(tú)料 吊頂 清潔
①幹的幹淨抹布進行擦拭或用彈子清理
無灰塵、汙(wū) 漬、 蛛網
抹布
百潔布
揮子
梯子
伸縮杆(gǎn)

②如(rú)有小汙漬可用幹的百潔布進行擦拭(shì),     如果汙漬較多報
管理人員進行粉刷
③注意檢查色(sè)差和開裂,有問題做好記錄並報(bào)告管理(lǐ)人 員;
④使用梯(tī)子時注意做好安全防護,確認安全時方可操作。 注意不要磕碰牆(qiáng)麵及家具
鋁塑 板及
PVC 吊頂 清潔
(D濕(shī)抹布清除灰(huī)塵
表麵幹淨、無 汙漬、無蛛 網、吊頂平(píng)整
百潔布(bù)
梯子
抹布(bù)
平板拖
全能
清潔 劑
去膠

②漆點、膠點、用百潔布沾水或除漬劑清潔,      注意不要太
用力以免損傷表麵。嚴(yán)禁使用鋼(gāng)絲球清潔
③使用梯子時注意做好(hǎo)安全防護(hù),確認安全時方(fāng)可操作
④如有(yǒu)破損做好記錄報告管理人員
⑤清潔(jié)完畢注意(yì)恢複吊頂的平(píng)整
塗料 牆麵 清潔
①幹的幹淨抹(mò)布進行擦(cā)拭或用揮子(zǐ)清(qīng)理
無灰塵、汙 漬、 蛛網
抹(mò)布
百潔布
彈子
梯子
伸縮(suō)杆

②如有汙漬可用幹的百潔布進行擦拭,    如(rú)果汙漬較多報管
理人員進行粉刷
③注(zhù)意檢查色差和開(kāi)裂,有問題做好記錄並報(bào)告管理人員
④使用梯子時注意做好安(ān)全防(fáng)護,確認安(ān)全(quán)時方(fāng)可操作
瓷磚 牆麵 清潔
①濕布清除灰塵
無膠(jiāo)劑、塗料(liào) 點、
水泥漬(zì)、油漆 印、
無灰(huī)塵(chén)、無水 漬、
無毛發(fā)、表(biǎo)麵 光亮(liàng)
抹布
鋼絲球
刀片
梯子
平板(bǎn)拖
全能
清潔 劑(jì)
去膠

去汙

②用(yòng)清(qīng)潔(jié)球、美工刀或是板刷消除遺留的膠劑、塗料點、 水泥漬(zì)等,注意不要損(sǔn)傷瓷(cí)磚
③殘留的汙漬可用(yòng)稀釋的全能清潔劑進行清除,       清除過程
中如果濺到五(wǔ)金件及雲石台麵上(shàng)要立即用清水衝(chōng)洗幹淨
④使用梯子時注意做好安全防護,確認安全時方可操作
⑤牆麵如(rú)有(yǒu)開裂(liè)、色差、破損做好記錄並報告管理人員
複合 地板(bǎn) 清潔
①撿幹淨大塊垃圾,然後用掃帚將灰塵清掃幹淨
無膠(jiāo)劑、塗料 點、
水(shuǐ)泥漬、油漆 印、
無灰塵、無(wú)毛

掃把、簸 箕
抹布
海綿拖
百麗 珠
去膠(jiāo)

去漬

②用軟的清潔布、去膠劑、除(chú)漬清除地板上的漆點和膠點
③使用海(hǎi)綿(mián)地(dì)拖把由內向外清潔地板
④注意不準向地板灑水,如地板上(shàng)有較多水漬(zì)應立即吸幹
⑤如有破(pò)損做(zuò)好記錄報告管理人員
⑥不準使用硬(yìng)物和(hé)尖銳物品清潔地板,防止劃傷(shāng)地(dì)板


區域

清潔方法及注意事項

清潔標準


地毯 清潔
①撿幹淨大塊垃圾
地毯幹淨(jìng)、無灰 塵、無水漬、無 毛發、無垃圾
吸(xī)塵器
刀(dāo)片

②使用吸塵(chén)器從(cóng)內向外,注意順著地毯表層毛的方向吸(xī)塵
③地毯上的漆點、膠點使用刀片(piàn)輕輕刮淨
④注意檢查地毯的(de)紋路是否一致,     有無破損、開裂。如有
問題做(zuò)好記錄,報告管理人員
地磚 清潔(jié)
①撿幹淨大塊垃圾,然後將塵土清掃幹淨
無膠劑(jì)、塗料點、 水泥漬、油漆印、 無塵土、無水漬(zì)、 無毛發,表麵光 亮
掃(sǎo)把、
簸箕

海綿(mián)拖 把

拖把
清潔(jié)球
刀片
板(bǎn)刷
長柄尼
龍刷
水管

去膠 劑

全能
清潔 劑
去汙

去漬

②大堂、餐廳地麵可用海綿地拖把(bǎ)和普通拖把配合清(qīng)潔
③使用海綿地拖把由內向外清潔地(dì)板(bǎn)
④用清潔(jié)球、開刀或是板刷消除遺留(liú)的膠劑、      塗料點、水
泥漬(zì)等,注意(yì)不要損(sǔn)傷瓷磚
⑤殘留的汙漬(zì)可(kě)用稀釋的全能清潔劑進行清除
⑥地磚如有開裂、色差、破損做好記錄報告管理人員
⑦廚房地溝:用長(zhǎng)柄尼龍刷和水管衝(chōng)刷紅缸磚地(dì)麵;       使水
流通暢,無雜物,管壁清潔
燈具(jù) 清潔
(D斷(duàn)電源確認安全後方可操作
無膠劑、塗料點、 水(shuǐ)泥(ní)漬(zì)、油(yóu)漆印、 無塵土
抹布
百(bǎi)潔布
梯子
去膠
劑(jì)
去漬

去汙

②使用半(bàn)幹抹布進行清潔      (注意不要擦燈頭(tóu))
③用(yòng)軟百潔布、去膠劑(jì)、除漬劑清除燈具上的漆點和膠點, 注意不可太用力
④頂燈清潔,要拆下玻璃蓋進行清潔
⑤注意清(qīng)除不幹膠標識
⑥清潔完畢後接通電源(yuán)
⑦注意調整(zhěng)好應急燈的照(zhào)射方向
⑧使用(yòng)梯(tī)子時(shí)注意做好安全防護,確(què)認安全時方可操作
⑨注意檢查安裝牢固、照明正常、有無破(pò)損
開關(guān) 麵清 潔
①斷電源確認安全後方可操作
表麵幹淨,無膠 劑(jì)、塗料點、水 泥漬(zì)、油漆(qī)印、 無塵土,功能完 好,標識清晰
抹布
百潔布
去汙

去膠

去膠

②使用半幹抹布進行(háng)清潔
③用軟百潔布、去膠劑、除漬劑清除燈具(jù)上的漆(qī)點和膠點, 注意不可太用力
④清潔完畢後接(jiē)通電源
⑤注意檢查通道開關的分控(kòng)功(gōng)能及標識指示正確
家具
①用潮濕抹布清潔表麵塵土;注意清除不幹膠標識
家具幹(gàn)淨,無塵、
1.抹布
1.去膠
清(qīng)潔(jié)
②用百潔布、去膠劑、除漬劑清除家具上的漆點(diǎn)和(hé)膠點
無汙漬(zì)、無毛發, 擺(bǎi)放整齊、位置 正確(què)
2.百潔布

去汙

去漬

③不準使用硬物和尖銳物品清(qīng)潔家具,防止劃傷
④切斷電源確認安全後方可操作;使用半幹抹布進行(háng)清(qīng)潔(jié)
⑤清潔完畢後注(zhù)意待表麵風幹結束後(hòu)再接通(tōng)電源(yuán)
區域

清潔方法及注意事項(xiàng)

清潔(jié)標準


電器 設備 清潔
①用軟(ruǎn)百潔布、去膠劑(jì)、除(chú)漬(zì)劑清除燈(dēng)具上的漆點和膠點, 注意不可(kě)太用(yòng)力(lì)
表(biǎo)麵幹淨、無灰 塵(chén)、汙漬,玻璃 及(jí)不鏽鋼表麵光 兄
百潔布
抹布
3.
去(qù)膠

去漬

去汙

②清(qīng)潔過程中注意防水保護
③清潔空調時注意清洗過濾網,清潔出風口
④清潔完畢接通電源
⑤注意檢查電器(qì)設備表麵有無劃傷、 破損、噪音、工作正 常、配件齊全,電視(shì)機信號清晰頻道排列(liè)正確, 如有問題 做好記錄報告管理人員
電梯 清潔
①應放在開荒末(mò)期做徹底(dǐ)的清(qīng)潔工作。    施工和開業準備期
間(jiān)應加裝(zhuāng)防護板。防止(zhǐ)裝卸搬運物時撞損或刮花橋箱表麵(miàn)

警示牌
抹布
鹿皮
百潔 布、
掃把、 簸箕
吸塵(chén)器
蠟夾杆
不鏽

鋼光 亮(liàng)劑

去膠 劑
去汙

②準(zhǔn)備工(gōng)作(zuò):打開電梯控製箱, 按動製定按鈕,使電梯停 止運(yùn)行。把提示客人的告示牌要放於電梯門前以示工作。
並打開電梯門
③清除頂部燈箱內垃圾和積灰(huī),使頂麵無雜物和塵土(tǔ)
④清潔橋箱(不鏽鋼或烤漆表麵)時,首(shǒu)先去除表麵保護 包裝,然後用半幹抹布清除表(biǎo)麵汙漬, 注意不準使用堅硬 清潔工具(jù)以免劃傷表麵。如是不鏽鋼表麵,使用不鏽鋼光 亮劑進行養護。使表麵平整光亮潔淨
⑤關(guān)上電梯門,用上述方(fāng)法清潔電梯門內外
⑥用吸塵器吸去軌道門縫合凹槽內的垃圾,      用(yòng)半幹抹布清
除表(biǎo)麵汙漬,注意(yì)不(bú)準使用堅硬清潔(jié)工具以免劃(huá)傷表麵。 使用不鏽鋼光亮劑(jì)進行養護
⑦清潔(jié)地麵,注意不能灑水,用半幹(gàn)抹布擦淨地麵, 使地 麵無塵和雜物
設備

①清除所有的(de)建築垃圾,用掃帚除塵;設備表麵用半幹抹 布清潔,沒有積灰和油汙,門(mén)窗清潔方法(參照塑鋼門(mén)窗 清潔)

掃把, 簸箕
吸(xī)塵器
抹布
拖把
去汙

不鏽

鋼(gāng)光 亮劑(jì)

去膠

潔具
清潔
①濕抹布清(qīng)潔表麵塵土(tǔ)
潔具(jù)幹淨,無膠 劑、塗料點、水 泥漬、油漆印、 無塵(chén)土、無水(shuǐ)漬, 無毛發,五(wǔ)金件(jiàn) 光亮
抹布
刀片
馬桶軟 毛(máo)刷
馬桶硬
毛刷
潔廁
去膠(jiāo) 劑
全能
清潔 劑(jì)
用百潔布、開刀清(qīng)除遺留的膠劑、塗料(liào)點、水泥漬等
使用美(měi)工刀清潔注意不要損傷(shāng)潔(jié)具、     防水矽膠、恭桶蓋(gài)
不準使用美工刀
④嚴禁使用酸性清潔劑清理五金件,    如果不慎濺上(shàng)要立即
用清水衝洗幹淨
⑤注意小垃圾、砂土不要衝入下水管
⑥恭桶內側可用稀釋後的潔廁劑清洗,     其他潔(jié)具可用全能
清(qīng)潔劑清洗
⑦注意檢查潔具(jù)有無破損、漏水、堵塞、抽水正常,如有 問(wèn)題(tí)做好記錄報告(gào)管理人員








備注;

 塵推 

洗衣粉

塵(chén)推罩(zhào)           

化油劑

塵推油(yóu)

線手套

膠皮手套

垃圾袋

口罩

伸縮杆(gǎn)(1.2M、2.4M、3-6M、4.5M)

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