廚房總（zǒng）顯亂？簡單三步恢複完美廚房

判斷一個（gè）家庭的清潔水準，隻需（xū）拉開（kāi）廚房門（mén）就可以了。作為使用頻率高、最難清理的空間，廚房潔淨的家庭，其他房間必定也很幹淨。而想要保（bǎo）持廚房潔淨無塵，就需要主（zhǔ）婦花費許多時間和精力了。

廚房的潔（jié）淨有三個標準值：1、空氣清新（xīn）潔淨無異味；2、鍋碗廚具潔淨無菌；3、牆麵、地麵潔淨。三者缺一不可。想要達到標（biāo）準，光靠主婦一人之力是斷難做到的，還需要有得力的工（gōng）具來幫忙。

前期控油去煙（yān）

老式廚房的牆麵總是髒汙發黃，其罪魁禍首（shǒu）就是（shì）炒菜油煙。而中式烹飪裏的（de）爆炒、油煎（jiān）等做法，更是（shì）讓油煙大（dà）量滋生！油煙裏含的（de）DNP、苯並芘、丙烯醛等多種有毒物質還會損害人（rén）體健康。因此，控油去（qù）煙既保潔淨又保（bǎo）健康。控油去煙有三（sān）種方法可用。

1.1  配備優質油煙機

油煙機是對抗廚房油煙最有利的武器了。它（tā）通常安裝於爐灶的（de）正上方，通過電機帶動產生大吸力的風（fēng），將油煙（yān）吸附。優質的油煙機能夠吸附炒菜產生的95%的油（yóu）煙，從而使廚房牆麵、空氣免收汙（wū）染。

1.1.1  頂（dǐng）吸式油煙機

頂（dǐng）吸式油煙機是最常見的一種油煙（yān）機類型。它的整個機身（shēn）安裝（zhuāng）在灶台正上方。它的吸煙（yān）屏與灶台成平行狀態。就像一個煙（yān）囪入口一樣，將鍋內升起的（de）油煙直直地吸附走，直（zhí）觀高效。頂吸式油煙機又細分為中式（shì）頂（dǐng）吸（xī）式和歐式頂吸式兩種。

1.1.2  側吸式油煙機

側吸式油（yóu）煙機也是比較主流的一種類型。其特（tè）點是吸煙屏與灶台呈夾角形狀。比起頂吸式油煙機，它的進風口與灶台距離更近，因而能夠更快鎖住油煙。其吸（xī）附油煙（yān）的效果（guǒ）很好，而且炒菜的視覺效果更好，也減少了主婦（fù）磕碰頭的危（wēi）險。

1.2  巧選少油煙廚具（jù）

配置油（yóu）煙機屬於截斷油煙擴散（sàn）的路徑，而選用少（shǎo）油煙的廚具則是從源頭上減（jiǎn）少油煙的產生。而（ér）根深蒂固的爆炒、油煎等飲食習慣，也極難被西式烹飪所取代（dài）。想要減少油煙（yān），就要（yào）學會（huì）巧妙選購少油煙的（de）廚具。

1.2.1  優質不粘（zhān）鍋

比起傳統中式（shì）炒鍋，經（jīng）過特殊工藝製作的不粘鍋，能夠讓鍋體受熱更均勻，且表麵（miàn）摩擦力變小、更不易被食（shí）材附著，這樣（yàng）就減少了焦糊的概率，從而減少了油（yóu）煙的產生量。

1.2.2  封閉式廚電

無火烹飪是減少油煙最有效的做法。因為懼怕油煙，許多（duō）人都選擇了諸如蒸鍋、微波爐、微蒸烤一體（tǐ）機等廚房電器。這些創新的廚房產品，采（cǎi）用封閉式外殼設計。不僅實現了0油煙的效果，在烹飪效率上更是大大提升，因而廣受歡迎。

中（zhōng）期（qī）巧做清潔

控（kòng）油去煙能夠最（zuì）大力（lì）度地減少廚（chú）房髒亂的程度。可作為一日三餐的製（zhì）作（zuò）地點，廚房仍會因為許多其（qí）他原（yuán）因而（ér）變得髒亂。因此，主婦的勤勞清掃也很必要。至（zhì）少要保證每餐後（hòu）清洗髒汙碗盤（pán）、整理餐具、定期全麵擦抹等。

2.1  配置洗碗機

想要保持廚房潔淨最基本的一條就是每餐飯後，將油膩髒汙的碗盤清洗幹淨。作為一項耗時又傷手的工作，許多人對洗碗深惡痛絕。因此，配置一台洗碗機就是必須的了。好的洗碗機，不僅能清洗陶瓷、不鏽鋼、玻璃等各種材質的碗、盤、杯、勺，還能烘幹殺菌，可謂一舉多得。

2.2  利用擦窗寶（bǎo）

如今的居民樓裏，高樓層占（zhàn）多數。許多人（rén）為了做好各個房間窗玻璃的清潔，會買一款性價比高的擦窗（chuāng）寶，安全又高效（xiào）。因此，廚房（fáng）的玻璃窗，也可以用擦窗寶來解決。不過，在使用的（de）洗滌劑上略有不同。廚房玻璃因沾染油汙，需要用（yòng）堿性去汙粉/溶（róng）液，效果非常好。

2.3  用對洗滌劑

對廚房來說，吊頂、櫥（chú）櫃表麵容（róng）易被油煙熏的油黃，而灶台、地麵也容易被食材（cái）、廚具更各（gè）類物品弄髒。這些外表麵的汙漬，最影響視覺效果了。這一部分的清（qīng）潔工作，就需要靠人來完（wán）成了（le）。而用對能高效去除廚房汙漬的（de）洗滌劑，就能幫你省不少事。

2.3.1  櫥（chú）櫃表麵

新（xīn）式廚房的（de）櫥櫃，一般是采用實木或中纖板材質，外表塗以防腐油漆。因此，針對這（zhè）部（bù）分汙垢，可采用濕抹布（bù）配洗潔精溶液來清（qīng）理，一般汙漬都能輕（qīng）鬆去除（chú）。做完清潔後，還需要（yào）用幹抹布抹幹淨，防止受潮。

2.3.2  灶台表（biǎo）麵

多數人的廚房灶台都是大理石質地，這種材質非常好做清潔。用熱水衝兌的肥皂水或洗衣服水，就能解決掉絕（jué）大部分汙漬。碰上頑固汙漬，將泡有肥（féi）皂水的抹布敷其上，待軟化消解便可去除。

2.3.3  瓷磚表麵

廚房的牆麵和地麵一般都（dōu）是貼上了瓷磚，這一部分表麵積極大，也是清潔的重點區域（yù）。這（zhè）一部分推薦使用專用的（de）洗滌劑來處理，能夠取得比手工操（cāo）作（zuò）更快更徹底的效果。

後期（qī）收納整理

想要自家廚房潔淨值達（dá）到網絡上樣板房一般的效果（guǒ），光無油煙、無汙漬可（kě）是遠遠不夠的。還需（xū）要物品擺放的整潔（jié）幹淨。試想一下，一堆洗好的碗盤隨意地堆放在灶台上，怎麽看（kàn）也不會顯得幹淨對吧（ba）？聰明主婦會巧妙利用收納工具，來幫助自己合理歸納品種繁多的廚房器具。

3.1  立式置物架

廚房用的（de）立式置物架是使用率很高的一張。它可（kě）以巧妙地放（fàng）置在地麵旮旯、灶台（tái）空（kōng）置區域。用來收（shōu）納（nà）燉鍋、熱水壺（hú）等廚房電器。一般具有多（duō）層疊加空間，能（néng）夠（gòu）合理利用垂直空間。

3.2  直線式掛杆（gǎn）

對主婦來說，廚房的各類大小鍋（guō）鏟、勺子等器具是很糾（jiū）結的存在。無論是（shì）放鍋裏、還是放筷簍都顯得不倫不類。因此直線式掛（guà）杆就派上用場了。它小巧便宜、安裝靈活，能夠輕易固定在牆磚、櫃門等（děng）平麵上，使（shǐ）用也方便。

3.3  點式掛鉤

能（néng）夠（gòu）用於家居各（gè）個區域的點式掛鉤，同樣也是主婦在廚房的好幫手（shǒu）。它體積輕巧、安放（fàng）也靈活。能夠把廚房裏各個碎片化的犄（jī）角旮旯都有效（xiào）利用起來，抹布、小勺、打蛋器等等零碎物品，再也不用擔心找不到了。