酒店全麵保潔攻略

一：公共區域保潔

酒店公共區域基本：門廊-大堂-走廊組成。酒店給人留下的第一印象非常重要，使用正確的、規（guī）則的、專業的保（bǎo）潔方法，將（jiāng）使客（kè）人感覺物所超值。

公共區域人流量比較大，入住客人很可能山外帶來塵垢、捷至細菌（jun1）等有害物質，及時（shí）對地麵進行除塵、保持環境整潔顯得尤為重要。

超靜音吸塵器（qì），目前已經成為星級酒（jiǔ）店的新寵，其超靜音的功能（néng）使得吸塵工作可以隨時隨地進行，即便晩上也不必擔心客人（rén）會受到吸塵噪（zào）音的影響（xiǎng）。

除塵之後，我們還要對地麵地（dì）進行深層清潔（jié），預防和消（xiāo）除各種細菌及深藏汙垢（gòu）。

硬地而保潔，最（zuì）好使用集噴水、刷地、汙水回收於一（yī）身的全自動刷（shuā）地機，比起人（rén）力勞（láo）作，更加高效、簡單、環保。如果使用傳統人力地（dì）拖+清潔劑，不但效率低下，地拖上攜帶的細菌等有害物質也會隨之散播到各處。

對於地毯區域，要把地毯幹洗和濕洗技術（shù）結（jié）合起來。地毯幹洗（xǐ）機，是近期推出的一款對地毯進行維護、保（bǎo）養的幹洗設備，可（kě）大大降低地毯濕洗的頻（pín）率，有效提高地毯的利用率（lǜ）。地毯濕洗一般（bān）采用噴（pēn）抽式地毯清洗機,是對地毯進行（háng）深度清洗的（de）必備設備。地毯每隔一段時間必須進（jìn）行（háng）深度清潔，濕洗風（fēng）幹的時間大概是4小時，如（rú）結（jié）合使用快（kuài）幹型清潔劑，快（kuài）幹速（sù）度可提高70％。

至於右材保養、晶麵處理及地毯基木清（qīng）洗則推薦使用單擦機。

推（tuī）薦設備：超前音吸塵器、自動刷地（dì）機、地毯幹洗（xǐ）機、噴抽式地毯清洗機、單擦機。

二：客房保潔

客房是酒店保潔的（de）重（chóng）中之重，對客人的健康及（jí）審美觀（guān）都有直接影響。

除塵（chén）刮建康，所以（yǐ）客房保潔應把除蟎、殺菌（jun1）、消毒放在更重要的（de）位置。

客房吸塵除需要靜音型吸塵器降低噪音外，還需定期使用直立式吸塵器進行深層清潔，直立式吸塵器（qì）的電動滾刷會將隱藏在地毯深處的（de）汙垢清（qīng）掃出來然後吸掉。

地毯（tǎn）中普（pǔ）遍存在著大量的蟎（mǎn）蟲，在清洗地毯時，除（chú）選用泡藤片等清潔劑外，除嫡（dí）劑也是必不可少的。凱馳專（zhuān）用的除蟎劑使用一次可保九個月內不產生蟎蟲（chóng）。一般選用單擦機對地毯（tǎn）進行（háng）泡沫清洗，雖沒有噴抽設備洗的徹底，但卻高效、快速，節省保潔人員的工作時間。

客房的沙發、布藝一般采用小式噴抽設備進行（háng）清洗，除蟎、殺菌也是（shì）其主要目的。

客房的衛生間、浴室是客人故為敏感的區域之一（yī），即便（biàn）是五星級酒店的浴缸很多客人也未必敢置身其中，一是怕感染細菌、病毒；二是怕保潔人員殘（cán）留的清潔劑對皮獲有副作用。使用高溫蒸氣清（qīng）洗（xǐ）機，利用其高溫蒸氣除垢、殺菌、消毒，就可（kě）解（jiě）決上述難題（tí）。

在現今酒店行業競爭日益激烈（liè）的狀（zhuàng）況下，一些（xiē）優秀的（de）酒店率（lǜ）先提出了“無菌房間”“純物理高溫熬氣殺菌（jun1）、消（xiāo）毒”等超前概念受到了客戶的廣泛認同。

推薦設（shè）備：靜音（yīn）型吸塵器、肓立式吸塵器、噴抽設備、單擦機。

三：總（zǒng）統套房、VIP貴賓（bīn）房保潔

在很多酒店，總統套房、vip貴（guì）賓房除了設誕豪華之外，其（qí）保（bǎo）潔手段與普通客戶並無二致，對於想體驗頂級享受的客戶來說，是美小不足的。對於這類豪華套間（jiān），我們可以増加（jiā）使用一些特別的、時尚的、小巧的、高級的設備進行保（bǎo）潔，轡如全H動智能型吸塵機器人、能避免吸塵器二次汙染的水過（guò）濾真空吸塵器、用於快速清掃的商用電動掃吊。使（shǐ）用以上設備勢必會為客戶帶來（lái）耳目一新的感覺，而投入的成本卻（què）是（shì）微不足（zú）道的。

推薦設備：全自動智能型機器人、水過濾吸塵（chén）器、商用（yòng）電動掃帚。

四：廚房保潔

廚房的壞境衛生宜接關係到客戶的飲食安全和健康，因此（cǐ）不論是清潔（jié）設備還是清（qīng）潔劑的（de）選擇都（dōu）應該慎重考慮。

廚房地而保潔應該使用專業、小巧的地而滾刷式刷地機來完成，這種刷地機轉彎半徑小（xiǎo）、操作靈活，而且滾刷相對於（yú）傳統盤刷（shuā），可有效處理（lǐ）各種地板接縫（féng），更不會出現消（xiāo）潔死角，更重要的是滾刷較高的轉速著重強調了物理作用的功效，降低了（le）清潔劑（jì）的使用量（liàng），比較環保、衛生。

廚房牆壁堆積的（de）油（yóu）煙（yān）、汙（wū）垢，建議使用高壓水槍進行衝洗。凱馳的雙（shuāng）管噴槍是廣受歡迎的一款設備，此種設備可實現高壓水和清（qīng）潔（jié）劑的自由切（qiē）換，工作起來快速、方便。

廚房灶台我們還是建議使用高溫蒸氣清洗機進行清潔，這樣不用使用（yòng）任何化學試劑,不但能保證清潔效果，更能保證客人的飲食健康。

推薦設備：小型滾刷式刷地機、高（gāo）壓水槍+雙管噴槍、高溫蒸（zhēng）氣清洗機。

五：餐廳、咖啡（fēi）廳保潔

一般（bān）來說酒店餐廳、咖啡廳地麵鋪設的都是地毯。地毯的維護、保養、清洗就顯得尤為重要，因此靜音型吸塵器、滾（gǔn）刷式吸塵器、地毯幹洗機、單擦機、噴抽設備（bèi）、除姻劑、汙點去除劑等設備和清潔劑都是必（bì）需的。

客人用餐期間，有時往往會掉落一些食物，譬如麵包渣，這時如果用普通工具打掃難免會讓客戶感到（dào）反感，用拖線（xiàn）式的吸塵器不但麻煩，而且也影響（xiǎng）客人用餐。如果選用商用電動掃帚就會（huì）避免這些麻煩，這種掃帚免拖線、

體積輕巧、無噪音（yīn）、無汙染、外觀精（jīng）美，確實是餐廳、咖啡廳保潔之精品。

推薦設備：地毯幹洗機、商（shāng）用電動掃帚

六：泳池、健身房、桑（sāng）拿房保潔

泳池、健（jiàn）身房也是（shì）客戶皮膚接觸的嫩感區域。

對於泳池（chí）、健（jiàn）身房的（de）清洗，高壓水槍絕對是（shì）必備設備，配（pèi）合雙管噴槍更是事半功（gōng）倍。除（chú）雙管（guǎn）噴槍外，高壓（yā）水槍還可連接防濺（jiàn）刷地盤，對泳池周圍地麵（miàn）進行快速清洗如果沒有合適的排（pái）水口，此類工作（zuò）建議使（shǐ）用專業的洗地吸幹機，即洗即（jí）吸。平時的些少量地麵積水叮采用吸（xī）塵吸水（shuǐ）機進行處理。

桑拿房的清潔很（hěn）簡單，釆用高溫蒸氣清洗機進行高（gāo）溫殺菌、消毒便已足夠。

推（tuī）薦設備：高壓水槍+雙管噴槍、洗（xǐ）地吸（xī）幹機、高溫蒸汽清洗機

七：室（shì）外（wài）環境治理

對於入口和停車場的維護（hù）性清掃，根據區域麵積大小選擇（zé）一款推式或駕駛式（shì）的清掃（sǎo）車即可。

地（dì）下車（chē），庫，也要根據清潔麵枳的大小選擇一款乎推式或駕駛式的刷地機即可。

至於收貨處和垃圾存放區域的清潔工作，則需要一款髙壓水（shuǐ）槍即可。

推薦設備：手推式或駕駛式清掃（sǎo）車、手（shǒu）推式或駕（jià）駛式刷地機、高壓水槍。

而對奧運、世博，優秀的中國酒店（diàn）應行（háng）動起來，率先建立（lì）起國際酒店保潔新標（biāo）準，避開惡性價格競（jìng）爭，在保潔這一服務層麵上為自（zì）己贏得更多客源，使其自（zì）身也獲得（dé）更長足的發展。

八：保潔員工作職責

1、負責公寓公共（gòng）場所的清（qīng）潔衛生工作，定期拖掃走廊（láng）、樓（lóu）梯，擦洗樓梯扶手、公共部位的門窗、玻璃、油牆、燈具、消防箱等，及時清（qīng）理垃圾，達（dá）到規定的標準（zhǔn），保證公寓的幹淨、整潔。

2、製止公寓內隨地吐痰、亂丟果皮雜物、亂潑汙水、焚燒紙物、踢打球類（lèi）等不文明行為，督促學生講究（jiū）衛生，自覺遵守有關管理規定。

3、根據積垢情況，用清潔劑洗刷學生寢室內大小便池，做到無堿、無水鏽。

4、認真做好季節性衛生清除。特別在夏季，做好消毒、滅（miè）蚊、滅（miè）婉工（gōng）作。定期檢查公寓樓鼠害情況，及時做好（hǎo）滅鼠工作；定期發放蟑螂藥，保證無蟑螂危害。

5、注意節約用水，愛（ài）護樓內公共設施，如發現水龍頭、路燈等（děng）損壞，及時報修。

6、愛護衛生工具，修舊利（lì）廢，節約開支（zhī），工具用畢按規定地點幣齊存放，及時清洗。

7、嚴格遵守上下班時間及值班紀律，上崗必須穿著統一製服、佩戴統一工作牌，尊敬住宿（xiǔ）人（rén）員，優質服務。

8、協助其（qí）他工作人員做好公寓的安全保衛，財產管理和共建“文明（míng）公寓樓（lóu）”等方麵的工作。

9、完成領導交辦的其他任務。