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對於展館而言,保潔主要包括日常保潔(jié)和展覽保潔。日常保(bǎo)潔指展館在不舉辦展(zhǎn)覽或會議時所開展的保潔服務,如室內外清潔、展館外牆的清潔。日常保潔屬於展館運營與維護範疇。展覽保潔,是指展會期間在展(zhǎn)會(huì)舉辦(bàn)範圍內開展的(de)保潔服務,包括垃圾清運、展位簡單清潔、展位精細保潔等。
(一)日常(cháng)保潔
展館日常保(bǎo)潔主要包括4個方麵的內容:非(fēi)展期室外(wài)保潔、非展期室內保潔(含閑置展廳、辦公區域等)、除四害、綠化養護等。
1.非展期室外保潔
非展期室外保潔包括展館外圍廣場、道路、高空(kōng)等區域。其中,展館(guǎn)外圍廣場、道路保潔以機(jī)械化清掃為主,人工清掃為輔,要求最大限度實現機械化,降低人工投入(rù)成本,確保作業安全及室外環境的幹淨整潔。
非展期室外保潔
人工保潔部分(fèn)主要包括對不規則的(de)建築物或設備設施(shī)的清(qīng)潔、掃路車難以清掃的路段保潔以及綠化帶的生活垃圾清理。為了避免岀現工(gōng)作真空,必須根據(jù)路段情況定崗定員(yuán),將每段路的保潔任務落實到人(rén),要(yào)求每個人在自己負責的路段巡回保潔,同時接受質檢人員的隨時檢查。
高空清洗包括(kuò)展館玻璃幕牆清洗以及整(zhěng)體外(wài)立麵清洗。該項保潔屬專業保潔,對人員素質、作業安全、服務質量、完成(chéng)速度等方麵的要求較高。由於該項服務的難度較大,費用(yòng)較高昂,因此要求的服務頻(pín)率與室外廣場及道路等區域有所不同。一般情(qíng)況下,展館的高空作業為一年一次或(huò)一(yī)年(nián)兩次,應(yīng)避開雷雨多發季節。例如,廣交會展館高空清洗頻率為(wéi)一年兩次,一般安排(pái)在兩屆廣(guǎng)交(jiāo)會前,易髒且位置明顯的高(gāo)空作業範圍則應視情況每月進(jìn)行(háng)清(qīng)理。
2.非展期室內保潔
非展(zhǎn)期室內保潔包括閑置展廳、室內公共區域、辦公區域等(děng)。除辦公(gōng)區域的工作內容較為固定外,閑置展廳及室外公共區域的保潔範圍會隨著展覽情況變化而變化。該項服務需達到的質(zhì)量(liàng)要求(qiú)是“無垃圾、無汙漬、無塵埃”,其中顯眼的、易被(bèi)接觸的區域要求每日清潔,如地麵、消(xiāo)防設施、欄杆(gǎn)、休閑(xián)椅、門、窗、樓梯、走(zǒu)火(huǒ)通道等,其他較難清潔的設(shè)備設施(shī)如電纜槽、管道、天花、燈罩等可視具體情況每月、每季或半年清洗一次。
3.除四害
除四害主要指滅黑、滅鼠、滅蚊、滅蠅,是保潔服務(wù)非常重要的組(zǔ)成內(nèi)容,是客商享受安(ān)全舒適的會展環境的重要保證(zhèng)。每個展館(guǎn)的除四害工作的製(zhì)定都會以全國愛衛會《全國城市衛生檢查評比標準》以及所屬省份、城市的具體除四害規定為前提(tí)。總的服務指導思(sī)想是堅持以防為主,防治結合;堅持綜合防治,措施到位;堅持安全第一,合理用藥;堅持質量第一,確保(bǎo)除“四害”達標。服務頻率一般為一月一次或一月(yuè)兩次不等,大型展會、特殊時期(如流感疫情暴發)可(kě)額外增加頻次。預防策略主要包括:一(yī)是重點(diǎn)阻(zǔ)隔“四害”的入侵;二是改善係統環境(jìng),使之不適宜“四害”生長繁(fán)殖,確保“四害(hài)”種群數量長期處於極低的水平;三(sān)是定期全麵檢查“四害”種群數量的動態(tài),在必(bì)要時對采(cǎi)用物理防治、化學防治措施。
4.綠化保潔及養(yǎng)護
展館綠(lǜ)化一般設置在(zài)戶外公共區域,由於展覽期間人流密集,綠化帶容易受人群踐踏,產生大量(liàng)生活垃圾,因此,展館綠化養護工(gōng)作除了正常的植物養護外(wài),綠(lǜ)化帶保潔也是非常重要(yào)的內容。展館的綠化養(yǎng)護一般采用兩種形式:一種是外包給專業的綠化養護公司進行(háng)養護;另一種是將綠化養護作為保(bǎo)潔服務的(de)一部分由保潔(jié)服務單位承擔。例如,廣交會展館(guǎn)自2013年起,除重點景觀帶的綠(lǜ)化外,其他綠化(huà)養護均由所在展區的保潔服務單位負(fù)責(zé)。綠(lǜ)化養護主(zhǔ)要包括以下(xià)4個方麵的工作內容。
(1)植物施肥、修剪及除草。為確保植物的生長形態和觀賞價值,需根據植物的生長習性、展會布展時間的要求以及(jí)景觀美感對植物定期進行修剪、施肥、除草。全麵(miàn)修剪頻率一般為2〜3個月一次;雜草(cǎo)清除應經常進行,尤其(qí)春、秋兩季是抑(yì)製雜草生長的重要季(jì)節。施肥應采取少施多次(cì)的方法,一般全麵施肥為3個月一次(cì)。
(2)淋水養(yǎng)護(hù)。一般綠化(huà)帶都安裝噴淋係統,但噴淋係(xì)統範圍外區域仍需人工淋水。科(kē)學淋水具有三個要點:一是合理使用噴(pēn)淋係統定期淋水;二是對噴淋不到(dào)的死角和沒有噴淋的地塊進行人工淋水;三是根據季節氣(qì)候的變化控製好淋水量(liàng)。
(3)及時噴灑農藥,防(fáng)止病蟲(chóng)害的侵蝕。應遵照“預防(fáng)為主,防治結合(hé)”的病(bìng)蟲害防治(zhì)原則,定期做好噴藥防(fáng)治工作(zuò)。一般在病蟲害發生季節(jiē)4〜10月,每月都對易感植物噴藥1〜2次,以噴滅多威、克菌寶(bǎo)、氧化樂果等為主(zhǔ)。同(tóng)時(shí)需經(jīng)常觀察綠地(dì)植物,把病蟲害控製在最低危害程度。
(4)綠(lǜ)化保潔。需每天組織人員不間斷進行綠化保潔,尤其(qí)是展覽期間應加大人員投(tóu)入,主要對綠化帶中的飯(fàn)盒、飲料瓶(盒)、宣傳資料及其他(tā)各種廢棄物進行清理,保持綠地整潔。
(二)展覽保潔
針對展覽而言,展覽保潔服務可從空間和時間兩個維度進行分類。
按(àn)空間劃分,展覽保潔主要包括公共區域保潔、展位保潔兩大(dà)部分。公共區域保潔指(zhǐ)展會通道、服務區等區域的保潔,屬於展館(guǎn)場租(zū)所包含的基礎服務內(nèi)容。展位保潔包括兩部分:一部分是展位基礎保潔,主要指展位簡(jiǎn)單清潔,也屬於展館提供(gòng)的(de)基礎服(fú)務;另一部分是展覽垃圾清理及展(zhǎn)位精細保潔,展覽垃圾清理包括廢棄展品、特裝廢(fèi)棄板材及其他廢棄物的清理,展位精細保潔包括展台(tái)、展品清潔(jié)及地毯吸塵(chén)等,由於這部分內容涉及展樣品及特(tè)裝搭建,一般由參展商或展覽主辦機構負責,可選擇委托特裝搭(dā)建商完成、付費(fèi)請第三方或展館協助(zhù)完成兩種形式進行。
按時間劃分,展覽保潔可分為展前保潔(jié)、展中保潔和展後(hòu)保潔(或稱(chēng)為(wéi)籌展、開展、撤展(zhǎn))三個階段,因每(měi)個階段的人流量、服務時限及需保潔清理對象情況而異,服務要求各有側重。
1.展前保潔服務
展(zhǎn)覽進場之前,主辦機構需提前與(yǔ)展館溝通,由展館製訂展覽保潔服務(wù)計劃(huá),根據展覽要求確定不同階段的保潔服(fú)務重點。展(zhǎn)前保潔服務指展覽籌備期間展館所提供的基礎保潔服務,主(zhǔ)要包括5項內容:室內外地麵及牆體保潔;公共區域設備設施保(bǎo)潔及消毒;排水係統(tǒng)和排風係統(如下水道(dào)、空調濾網等)清潔;展覽區域(yù)內消毒及殺蟲滅鼠;綠化養護及保潔。
這個階段的保潔難點主要有:特裝施工單位進行特裝(zhuāng)搭建,現場將產生大量的廢(fèi)棄特裝板材(cái)及其他(tā)裝修垃圾;大量展品現場(chǎng)拆包,將產生大(dà)量的廢
棄包裝物;籌展最後一天時間緊,保潔人(rén)員(yuán)須特裝施工單(dān)位在展位搭建後的較短時間內完成展廳精細保潔;施工人員素質較低,經常將裝修材料如油(yóu)漆、水泥等倒(dǎo)到廁所或公共區域,造成較大嚴(yán)重汙染。因(yīn)此,該階段的保潔服務重點有以下幾個方麵:
(1)加(jiā)強垃圾清運,做好應急準(zhǔn)備。及時清理參展商丟棄(qì)在展館範圍內(nèi)的裝修廢料及廢棄包裝物,尤其是展廳通(tōng)道(dào)垃圾。
垃圾清(qīng)運(yùn)流程圖
(2)現場設置油漆等裝修廢料垃圾點,並加強垃圾清理指引。
(3)加大籌(chóu)展最後一天的保潔(jié)人員投入。以5萬平方米以下的中小型展覽為例(lì),籌展期一般為三天,前兩天每1萬平(píng)方(fāng)米展覽區域平均需投入保潔人員為2〜4人,籌展最後一天投入人員(yuán)需增加為10〜15人。
2.展(zhǎn)中保(bǎo)潔服務
展中階段是人流最密集的階段,對環境清潔以及環境衛生的要求最(zuì)高最(zuì)細(xì)致。主要保潔服務內容及要點(diǎn)如下。
(1)室內外環境清潔(jié),尤其是展(zhǎn)廳通(tōng)道保潔、衛生間保潔、展位內垃圾桶的定(dìng)期清潔。由於人流較大,展廳通道(dào)地毯較難清潔,可由(yóu)人工對明顯的垃圾(如紙張)進行(háng)突擊清理,配合便捷式吸塵器(qì)清除微型(xíng)垃圾、塵土或其他汙物。衛生(shēng)間(jiān)是展示展館形象和保(bǎo)潔服務水(shuǐ)平的重要窗口,不僅需達到地(dì)麵清潔無積水、便器清潔無汙物、空氣清新流通等基本要求,還需增加更多人性化元素,如配備形象良好(hǎo)的專(zhuān)職保潔員(yuán)、衛生用紙、洗手液、溫馨使用提示、嬰兒(ér)更換尿褲臥板等。展位垃圾桶一(yī)般由展館統(tǒng)一配備,保潔人員每日須定期對垃圾桶進行清潔,一般情況下清潔(jié)頻率為三次,時間段分別為上午開展時,中午飯後,下午閉館前。此外,每日(rì)閉館後須統一對展廳進行(háng)清潔,確(què)保次日展覽的有序開展。
(2)公共(gòng)區域、公(gōng)共(gòng)設施保潔及消毒。為確保公共衛生,防治流行性疾病,建議每天(tiān)用消毒水擦拭公共設施至(zhì)少1次;每天閉館後用消毒水擦拭洗手台麵,衝洗地麵、清潔便池;每晚清運垃(lā)圾後(hòu)用消(xiāo)毒水衝洗垃圾池。保持外圍環(huán)境衛生,重(chóng)點對蚊蠅容易(yì)滋生地地(dì)點每天清(qīng)理、噴藥。
(3)垃(lā)圾清運。該階段應及時對生活垃圾進行處(chù)理,尤其是對廚(chú)餘(yú)垃圾(jī)、廢棄餐具等垃圾的清理,防止殘渣剩水(shuǐ)撒漏以及廢棄食品發酵變質。總體垃圾(jī)清運流程與展前基本一致。
(4)綠化養護及保潔。主要(yào)包括綠化帶基礎養(yǎng)護(hù)及保潔,尤其是防止綠化帶被踩踏、破壞。
另外,在流行病高(gāo)發(fā)期及其他特殊時期,還應加(jiā)大空氣清潔以及設備設施消(xiāo)毒頻率,隨時注意與會人員身體健康(kāng),發生異常及時報告處理。普通的展會每一萬平方米室內展(zhǎn)覽(lǎn)麵積需投入8〜12名保潔人員(不含(hán)衛生間專職保潔人員),其他展覽需根據展覽具(jù)體人流情況及(jí)可能產生的垃圾量進行適當人員(yuán)投入調整。
3.展後保潔服務
展後階(jiē)段的保潔重點是在有限的撤展時間內將展館環(huán)境恢複到展覽進場之前的狀態,以(yǐ)迎(yíng)接下一個(gè)展(zhǎn)覽進場。主要內(nèi)容包括以下幾個方麵(miàn)。
(1)垃圾清運。與展前階段(duàn)一樣,該(gāi)階(jiē)段的工(gōng)作難(nán)點仍是垃圾清運工作(zuò),特別是對(duì)參展商丟棄在展館範圍內的(de)廢棄(qì)特裝垃圾進行清理,清運流程基本與展(zhǎn)期(qī)一致。
(2)對室內外地麵、低(dī)空牆麵、公共設施設備進行精細保潔,包括全麵清潔及消毒,清掃浮麵垃圾、灰塵,擦地推塵,清除地毯膠等(děng)。
(3)全麵清(qīng)理(lǐ)電線槽、管(guǎn)道、沙井等區域的垃圾,並對管道及附近區域進行消毒。
(4)綠化保潔及修複。清掃綠化帶雜物及殘落的枝葉,並對(duì)受損植物進行及時修(xiū)複。
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