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大型酒店開荒保潔/精保潔服務標準

發布時間:2019-03-09 08:47
作者:格瑞(ruì)戴西

一、  開(kāi)荒項目(mù)及範圍:

客(kè)房和公區,後勤區域精保潔以及外圍


二、  服務內(nèi)容:

酒店(diàn)內高空風口、燈飾、消防設施、牆麵、天花、木質麵、皮質麵、裝飾物、 隔斷、軟包、地毯、地麵,大理石、不鏽鋼、玻璃、鏡子、潔具、麵板、家(jiā) 具等全麵清潔保養。


三、  工程施工(gōng)範圍及內容:

外包合作采用包工包料的原則進行(háng),客房(fáng)254間(其中套房16間,包括G鵬), 及公共區域餐廳,廚房,衛生間等地麵(miàn)麵(miàn)積共 52600平方米精保潔.以具體 測量麵積為準。


四(sì)、精保潔服(fú)務質量標準:(見下表)


區域
清(qīng)潔方法及注(zhù)意事(shì)項
清潔標準
工具
藥劑
建築 物頂
①清除所有的建築垃圾,用掃帚除塵
頂樓無雜物堆 放及下水通暢(chàng)
掃把、 簸箕
鐵鍬

②清潔天溝和下水口,使下水通暢,無雜物堵塞
酒(jiǔ)店 外場 清潔
①理幹淨建築垃圾並放置於指定地點
外場(chǎng)幹(gàn)淨、整 齊,無雜物(wù)堆 放
掃把、 簸箕
鏟刀
拖把
水桶

②清掃幹淨台階(jiē)和地麵,清除漆點、水泥塊(kuài)。有排(pái)水條件的 可用少量水衝洗,嚴禁衝洗酒店外立麵
③檢查台階和地麵有無破損和嚴重色差,如(rú)有破損和嚴重色 差做好記錄並立即報告酒(jiǔ)店管理人員
不鏽 鋼門 窗及 設備 清潔(jié)
①除保護包裝
包裝清除徹(chè) 底,內外幹淨, 無膠劑、塗料(liào) 點、水泥漬、 油漆印、無塵 土,表麵光(guāng)亮
吸塵(chén)器
抹布
鹿皮
安全帶
速潔粉
去膠(jiāo)劑

不鏽鋼 光亮劑

潔而亮
②先用(yòng)吸塵器吸盡(jìn)窗框內小(xiǎo)垃圾和表麵灰(huī)塵。清除(chú)表麵汙 漬,注意不準使(shǐ)用堅(jiān)硬(yìng)清潔工(gōng)具(jù)以免劃(huá)傷表麵
③使用不鏽鋼光亮劑進行養護
④清潔消防噴淋頭要小心操作(zuò),不要碰破感應(yīng)玻璃管
⑤注意檢查表麵有無(wú)劃傷及破(pò)損、配件齊全,如果有劃傷及(jí) 破損,缺少配件(jiàn)做好記錄並報告酒店管(guǎn)理人員
⑥注意安全防護(hù),按規範係好安全帶
⑦嚴禁使用酸性清潔劑清潔(jié)
塑鋼 門窗 清(qīng)潔
①除保護包裝
包裝清除徹 底,內外幹淨, 無膠劑、塗料 點、水泥漬、 油漆印、無塵 土,表麵光亮。
抹布
吸塵器
去膠(jiāo)劑
全能清 潔劑
②清(qīng)除(chú)表(biǎo)麵汙漬,注意不準使用堅硬清潔(jié)工具以免劃傷表麵
③注意檢查表明有無(wú)劃傷(shāng)及破損(sǔn)、配件(jiàn)齊(qí)全,如果有劃傷及 破損,缺少配件做好記(jì)錄並報告酒店管理人員
④先用吸塵器(qì)吸盡框窗內小垃圾和表麵灰塵
⑤注意安全防護,按(àn)規範係好安(ān)全帶
⑥注(zhù)意開(kāi)窗通風
玻璃 和鏡 子清 潔
①先用(yòng)毛巾(jīn)把(bǎ)玻璃擦拭幹淨,再用塗水器沾稀釋後的玻璃水 溶液,均勻(yún)的從上到下(xià)塗抹玻璃,有頑固的汙漬用刀片清除 幹淨,再重複以上工序後用刮子(zǐ)從上到下刮幹淨,玻璃上的 水痕用(yòng)抹布擦拭幹淨
無膠劑、塗料 點、水泥漬、 油漆印(yìn)、無塵 土, 表麵光兄。
抹布
鹿皮
上水器
玻璃刮
刀片
玻(bō)璃器
玻璃水
去膠(jiāo)劑
②注意檢查表麵有無劃傷及破損,如有破損做(zuò)好記(jì)錄並報告 酒店管理人員
②外玻璃(lí)一麵,聯係專業保潔公司清洗
塗(tú)料 吊(diào)頂 清潔
①幹的幹淨抹布進行擦拭或用(yòng)彈子清理
無灰塵、汙 漬、 蛛網
抹(mò)布
百潔布
揮子
梯(tī)子
伸縮杆

②如有小(xiǎo)汙漬可用幹的百潔布進行擦拭,     如果汙漬較多報
管理(lǐ)人員進行粉(fěn)刷
③注意檢查色差和開(kāi)裂,有問題做好記錄並報告管理人 員;
④使用梯子時注意做好安(ān)全防護,確(què)認安全時方可(kě)操作。 注(zhù)意不要磕碰牆麵及家具
鋁塑 板及
PVC 吊頂 清潔
(D濕抹布清除灰塵
表麵幹淨、無(wú) 汙漬(zì)、無蛛 網、吊頂平整
百潔布
梯子
抹布
平板拖
全能
清(qīng)潔 劑
去膠

②漆點、膠(jiāo)點、用(yòng)百潔布沾水或除漬劑清潔,      注意不要太
用力(lì)以免損(sǔn)傷表麵。嚴禁(jìn)使用鋼絲(sī)球清潔(jié)
③使用梯子時注意做好安全防護,確認安全時方(fāng)可操(cāo)作
④如有破損做好記錄報告管理人員
⑤清潔完畢注意恢複吊頂的平(píng)整
塗料 牆麵 清潔
①幹的幹(gàn)淨(jìng)抹(mò)布進行擦拭或(huò)用揮子清理(lǐ)
無灰塵(chén)、汙 漬(zì)、 蛛網
抹布
百潔布(bù)
彈子(zǐ)
梯(tī)子
伸縮杆

②如有(yǒu)汙(wū)漬可用幹(gàn)的百(bǎi)潔布進行擦拭,    如(rú)果汙漬較多報管
理人員進行粉刷
③注意檢查色差和(hé)開裂,有問題做好(hǎo)記錄並報告管理人員
④使用梯子時注意做好安(ān)全防護,確認安全時方可操作
瓷(cí)磚 牆麵(miàn) 清潔
①濕布清除灰塵
無膠劑、塗料 點、
水泥漬(zì)、油漆 印、
無灰塵、無水 漬、
無毛發、表麵 光(guāng)亮
抹布
鋼絲球(qiú)
刀片
梯子
平板拖
全能
清潔 劑(jì)
去膠
劑(jì)
去汙(wū)

②用清潔球(qiú)、美工刀(dāo)或是板刷(shuā)消除遺(yí)留的膠劑、塗料點、 水泥漬等,注意不要(yào)損傷瓷磚
③殘留的汙漬(zì)可用稀釋的全能清(qīng)潔劑進行清除,       清除過程
中如果濺到五金件(jiàn)及雲石台麵上要立即用清水衝洗(xǐ)幹淨
④使用梯子時注意做好安全防護,確認安全時方可操作
⑤牆麵如有開裂(liè)、色差、破損做好記錄並報告管理人員
複合 地板 清潔
①撿幹淨大塊垃圾,然後(hòu)用掃(sǎo)帚將灰(huī)塵(chén)清掃幹淨
無膠劑、塗料 點、
水泥漬、油漆 印、
無灰塵、無毛(máo)
發(fā)
掃把(bǎ)、簸 箕
抹布
海(hǎi)綿拖
百麗 珠
去膠

去漬

②用軟的清潔布、去膠劑、除漬清除地板上的漆點和膠點
③使用(yòng)海(hǎi)綿地(dì)拖把由內向外清(qīng)潔地板
④注意不準向(xiàng)地(dì)板灑水,如地板上有較多水漬(zì)應(yīng)立即吸幹
⑤如有(yǒu)破損做好記(jì)錄報告管理(lǐ)人員
⑥不準使用硬物和尖銳物品清潔地板,防止劃傷地板


區域

清潔方法(fǎ)及注意事項

清潔標準


地毯 清潔
①撿幹淨大塊垃圾
地毯幹淨、無灰 塵、無(wú)水漬、無 毛發、無垃圾
吸塵器
刀片

②使用吸塵器從內向外,注(zhù)意順著地毯(tǎn)表層毛的方向吸塵
③地毯上的漆點、膠點使用刀片輕輕刮淨
④注意檢查地毯的紋路(lù)是否一致,     有無破損、開裂。如有
問題做好記錄,報告管理人員
地磚(zhuān) 清潔
①撿幹淨大塊垃圾,然後將塵土清(qīng)掃幹淨
無膠劑、塗料點、 水泥漬、油漆印、 無(wú)塵土、無水漬、 無毛發,表麵光 亮
掃(sǎo)把、
簸(bò)箕

海綿拖 把

拖把
清潔(jié)球
刀片
板刷
長柄(bǐng)尼
龍刷(shuā)
水管

去膠(jiāo) 劑

全能
清潔 劑
去汙

去(qù)漬
劑(jì)
②大堂、餐廳地(dì)麵可用(yòng)海綿地拖把和普通拖把配合清潔
③使(shǐ)用海綿地拖把由(yóu)內向外清潔地板
④用清潔(jié)球、開刀或(huò)是板刷消(xiāo)除遺留的膠劑、      塗料點、水
泥漬等,注意不(bú)要損傷瓷(cí)磚
⑤殘留的汙漬可用稀釋的全能清潔劑進行清除(chú)
⑥地磚(zhuān)如有開裂、色差、破(pò)損做好記錄報告(gào)管(guǎn)理人(rén)員(yuán)
⑦廚(chú)房地溝:用長柄尼龍刷和水(shuǐ)管衝刷紅(hóng)缸磚地麵;       使水
流通暢,無雜物,管壁清潔
燈具 清潔
(D斷電(diàn)源確認安全後方可操作
無膠劑、塗料(liào)點、 水泥漬、油漆印、 無塵(chén)土
抹(mò)布
百潔布
梯子
去膠

去漬

去汙

②使用半幹抹布進行清潔      (注意不要擦燈頭(tóu))
③用軟百潔布、去膠劑、除(chú)漬劑清除燈具(jù)上的漆點和膠點, 注意不可太用力
④頂燈清潔,要拆(chāi)下玻璃蓋進行清潔
⑤注意清除不幹膠標識
⑥清潔完畢後接通電源
⑦注意調整好應(yīng)急燈(dēng)的(de)照(zhào)射方向
⑧使用梯子時注意做好安全防護(hù),確認安全時方(fāng)可操作
⑨注意檢查安裝牢固(gù)、照明正常、有無破損
開關 麵清(qīng) 潔
①斷電源確認(rèn)安全後方可操作
表麵幹淨,無膠 劑、塗料點、水 泥漬、油(yóu)漆印、 無塵土(tǔ),功能完 好(hǎo),標識清晰
抹布
百潔布
去汙

去膠

去膠

②使用半幹(gàn)抹(mò)布進行清潔
③用軟百潔布、去膠劑、除(chú)漬劑清除燈具上的漆點和膠(jiāo)點(diǎn), 注意不可太用力
④清潔完(wán)畢後接通電源(yuán)
⑤注意檢查通道開關的分控功能及標(biāo)識指示正確
家具
①用潮濕抹布(bù)清潔表麵塵土(tǔ);注意清除不幹膠標(biāo)識(shí)
家具幹淨,無塵、
1.抹布
1.去膠
清潔
②用百潔布、去膠劑(jì)、除漬劑清除家具上的漆點(diǎn)和膠點
無汙漬、無毛發, 擺放整齊、位(wèi)置 正(zhèng)確(què)
2.百潔布

去汙
粉(fěn)
去漬

③不準使用硬物和尖銳物品清潔家具,防止劃(huá)傷
④切斷(duàn)電(diàn)源確認安全後方可(kě)操作;使用半(bàn)幹抹布進行清(qīng)潔
⑤清潔完畢後注意待表麵風幹結束後再接通電源
區(qū)域

清潔方法及注意事項

清潔標準


電器 設備(bèi) 清(qīng)潔
①用軟(ruǎn)百(bǎi)潔布、去膠劑、除漬劑清除燈(dēng)具上的漆點和(hé)膠點, 注意(yì)不可太用力
表麵幹淨、無灰 塵、汙漬(zì),玻璃 及不鏽鋼(gāng)表麵光 兄
百潔布
抹布
3.
去(qù)膠

去漬

去汙

②清潔過程中注意防水保護
③清潔空調時注(zhù)意清洗過濾網,清潔出風口
④清(qīng)潔完畢接通電源
⑤注意檢查(chá)電器(qì)設備表麵有無劃傷、 破損、噪音、工作正 常、配(pèi)件齊全,電視機信(xìn)號清晰頻道(dào)排列正確, 如有問題 做好記錄報告管理人員(yuán)
電梯 清潔
①應放在(zài)開荒末期做徹底的清潔工作。    施(shī)工和開業(yè)準備期(qī)
間應(yīng)加裝(zhuāng)防護板。防止裝卸搬(bān)運物時撞損或刮花橋箱表麵

警示牌
抹布
鹿皮
百(bǎi)潔 布、
掃把(bǎ)、 簸箕
吸塵器
蠟夾杆
不鏽

鋼光 亮劑

去膠 劑
去汙

②準備工作:打開電梯控(kòng)製箱, 按動製定按(àn)鈕(niǔ),使電梯停 止運行。把提示客人的告示牌要放於電(diàn)梯門前以(yǐ)示工作。
並打開電梯門
③清除頂部燈(dēng)箱內垃圾和積灰,使頂麵無雜(zá)物和塵土
④清潔橋箱(不鏽鋼或烤(kǎo)漆表(biǎo)麵)時,首先去除表麵保(bǎo)護 包裝,然後用半(bàn)幹抹布清除表麵汙漬, 注意不準使用(yòng)堅硬 清潔工具以免劃傷表麵。如是不(bú)鏽鋼表麵,使用不鏽鋼光 亮劑進行養護。使(shǐ)表麵平整光亮潔淨
⑤關上電梯門,用上述(shù)方法清潔電梯門內外
⑥用(yòng)吸塵器吸去軌道門縫合凹(āo)槽內(nèi)的垃圾,      用半幹抹布清(qīng)
除(chú)表麵汙漬,注意(yì)不準使用堅(jiān)硬清潔工具以免劃(huá)傷表麵。 使用不鏽鋼(gāng)光亮劑進行養護
⑦清潔地麵,注(zhù)意不能灑水,用半幹抹布擦淨(jìng)地麵, 使地 麵無塵(chén)和雜物
設備

①清除所有的建(jiàn)築垃(lā)圾(jī),用掃帚除塵;設備表麵用半(bàn)幹抹 布清潔(jié),沒(méi)有積灰(huī)和油汙,門窗清潔方法(參照塑鋼門窗 清潔)

掃把, 簸箕
吸塵器
抹布
拖把
去汙

不鏽(xiù)

鋼光 亮劑(jì)

去膠

潔具
清潔
①濕抹布清潔表麵塵土
潔具幹淨,無膠 劑、塗料點、水 泥漬、油漆印、 無塵土、無水漬(zì), 無毛發,五金件 光亮
抹布
刀片
馬(mǎ)桶軟 毛刷
馬桶硬
毛刷
潔廁(cè)
去膠 劑
全能
清(qīng)潔 劑
用百潔布、開刀清除遺(yí)留的膠劑、塗料點、水泥漬等
使用(yòng)美工刀清潔注(zhù)意不要損傷潔具(jù)、     防水矽膠(jiāo)、恭(gōng)桶蓋
不準使(shǐ)用美工刀
④嚴禁使用酸性清潔劑清理五金件,    如果不慎濺上要立即
用清(qīng)水衝洗(xǐ)幹淨
⑤注(zhù)意(yì)小(xiǎo)垃(lā)圾、砂土不要衝入下水(shuǐ)管
⑥恭桶內側可(kě)用稀釋後的潔廁劑清洗,     其他潔具可(kě)用全能
清潔劑清洗
⑦注意檢查潔具有無破損、漏水、堵塞、抽水正常,如有 問題做好記錄報告(gào)管理人員








備注;

 塵推 

洗衣粉

塵推罩           

化油劑

塵推油

線手套

膠皮手套

垃圾袋

口(kǒu)罩

伸縮杆(1.2M、2.4M、3-6M、4.5M)

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