如何巧除廚房各種異味？

巧除菜板菜刀（dāo）異味

（1）菜板（bǎn）有了異味，可浸（jìn）於淘米水中，再加上鹽（yán）或堿擦洗，或（huò）用生薑或洋蔥擦幾遍，然後用熱水衝洗（xǐ）刷幹淨，再在菜板上倒點醋，放到太陽下（xià）曬幹，最後用清水洗淨（jìng）。

（2）如果菜刀（dāo）上（shàng）沾有魚腥味或蔥蒜味，可先用精鹽擦一下刀，清水衝洗後放到火上烤（kǎo）一（yī）下，可消除腥味。用（yòng）鮮（xiān）生薑片抹擦菜刀也能消除腥味。

巧除鐵鍋腥味

用荼葉和水放在（zài）鐵鍋（guō）中煮一會兒，可（kě）除去鐵鍋煮腥味食品所留下的腥味。

巧除飯菜烹飪異味

在廚房中（zhōng）做（zuò）飯做菜，飯菜的各種味道很濃，隻要在（zài）鍋中（zhōng）放少許食（shí）醋，加熱蒸發，廚房異味即可消除（chú）。

巧除煤油煙（yān）味（wèi）

用煤油爐或蜂窩（wō）煤做飯，在燃燒過程中，會產生黑色濃煙，若（ruò）在煤油中或蜂窩煤上加幾滴醋，煙（yān）味即可減少或消除。在煤火中放幾片風幹的橘子（zǐ）皮，也可解煤氣異味。

巧除微波（bō）爐內異味

用玻璃杯（bēi）或碗盛上一半清水，再在清水中加人少許擰（nǐng）檬汁或食（shí）醋，將玻璃杯放（fàng）入微波爐，用大火煮至沸騰。待（dài）杯或碗中的水稍（shāo）微冷卻後，將其取出，再用濕毛巾擦抹爐腔四壁，吸淨zK分，這樣就可以清除微波爐內（nèi）的異味。