水煮法去除火架上的頑垢 消毒櫃的清潔要點 用溫水（shuǐ）清潔（jié）微波爐

水煮法去除火架上的頑（wán）垢

煮湯或快（kuài）炒（chǎo）時，稍不留（liú）意，油或湯汁就容易流出弄髒（zāng）爐上的火架，人們往往用（yòng）清潔劑來（lái）處理火架上的汙垢，可是，費了很大的力氣往往很難清洗幹淨。而用水煮法（fǎ）卻很簡單（dān），先（xiān）盛滿一鍋水，放入火架，水熱後，頑垢也就會自然分解。此外，火架的瓦斯孔也經常會被湯汁等汙垢堵住（zhù），每周可用牙簽清（qīng）除汙漬。

消毒櫃的清（qīng）潔要點

①清潔消毒櫃時必須拔下（xià）電源插頭，用溫濕布擦拭櫃內、外的表麵（miàn），也可用中性洗滌劑拭抹，但擦拭之後要用幹淨的布抹淨消毒櫃。

②忌用熱（rè）開水、汽油、酒精、洗衣粉、堿性洗滌劑等清洗消（xiāo）毒櫃。

③嚴禁用水直接（jiē）噴淋櫃體。

用溫水清潔微波爐

微波爐也是最愛藏汙垢的地方，太多（duō）的汙垢不僅會影響食物的烹調，容易引起火花或煙霧（wù），還會增加電磁輻射。清洗時不妨在微波爐（lú）的（de）專用容器裏裝好水，以（yǐ）靜止不回轉的方式加熱幾分鍾，先讓蒸發的水分濕潤爐內的（de）汙漬，然後拿出水，用（yòng）濕紙擦掉爐內的（de）汙垢（gòu），再用洗滌劑擦拭，即可把油汙完全洗淨。