【清潔（jié）課堂】先進的清潔（jié）機製：氧化

氧化或漂白是洗（xǐ）滌劑配方（fāng）設計（jì）師通過配製（zhì）適當（dāng）的成分可以帶來的許多清潔機製之一。在（zài）清潔、氧化或漂白過程中（zhōng），改變殘留物的結構使（shǐ）其更容易去除。氧化是化學反應中的電子損失。在清潔的情況下，電（diàn）子的損失（shī）通常（cháng）通過氧化殘餘物獲得氧和通過還原氧中的（de）氧化物，氧化劑的還原從殘餘物中（zhōng）獲得相應的電子（zǐ）來實現（xiàn）。

在洗滌（dí）劑中，氧化劑通常是化合物，例如漂白劑（jì）（次氯酸鈉（nà）），在溶液中釋放漂白劑的漂白劑前體（二氯），過氧化（huà）物（過氧化氫），或在溶液中釋放過氧化物（wù）的過氧化物前體（過碳酸鈉）。

這意味著在醫療設備（bèi）、醫療保健、食品和（hé）飲料（liào）、製藥和生物技術行（háng）業中發現的有機（jī）和生物殘留物可以通過氧化或漂白而更容易清潔。生物和（hé）有機殘留物中發生的氧化反應，使得殘留物更（gèng）易溶於水並且更容易清潔（jié），這是氧化分解雙鍵的過程。這（zhè）使得醇基團位於其位置，這通常會使分（fèn）子更具極（jí）性，因此更易溶於水。另外，轉化為（wéi）醇的雙鍵可以進一步（bù）被破壞和氧化以分離諸如酮和醛的基，這些化合物比原始殘留物更小且更易溶於水。

氧化是在清潔環境中快速（sù）發生的反（fǎn）應。因此，氧化清洗可用於自動（dòng）噴淋清洗，例如就地清洗（CIP）、洗碗機和櫥（chú）櫃清洗機。在這些高攪拌（bàn）、高壓清潔環境中，在下一（yī）滴（dī）清（qīng）潔溶液出現並將其掃除之前，一滴清潔溶液噴射到表麵上僅具有非（fēi）常短的時（shí）間來執行清潔功能。所有這三種洗（xǐ）滌劑都是低泡沫洗滌劑，適用於高攪拌噴霧清潔應用。這並不是說您（nín）不能或不應該（gāi）在手動、浸泡或超聲波清潔中使用這些（xiē）清潔劑。氧化清潔也可以是（shì）一種非常有（yǒu）效的清潔機（jī）製，可用於手動、浸泡和超聲波清潔。

在非（fēi）常困難的清潔應（yīng）用中，用可（kě）漂白或氧化的清潔劑進行預處理、預浸或預清潔並開始清（qīng）潔過程可能是有用的。然後，在第二個（gè）清潔步驟中， 當浸泡/擦洗/超聲處理時，通過關鍵（jiàn）的清潔洗滌（dí）劑如酶洗滌（dí）劑完（wán）成清潔（jié）過程， 如果接（jiē）下來是自動噴（pēn）霧清洗係統（tǒng），則所以低泡清潔液體（tǐ）。

氧化通常對於感官（芳香/香味/味道）殘留物以（yǐ）及化妝品、食品和飲料以及相關行業中發現的顏色或染料殘留物非常有幫助。香氣、味道和顏色通常與雙鍵和其他可氧化結構有關，這些結構可通過漂白或氧化有效清潔。如果這些殘留物在起作用，這可以通過手動或自（zì）動方式完成。