如何保持廚房的長期（qī）衛生？

整（zhěng）體廚房，減少衛生死角

現在公寓基本都是（shì）整（zhěng）體廚房： 無縫（féng）流暢（chàng）的（de）超長操作台，和牆麵地板之間的完美密封，嵌入式（shì）的微波爐，烤箱，洗碗（wǎn）機, 平整的電灶....

圖片: husohem ／ objekt fastighetsbyran ／ fikastunder

這些都是容易打掃的元素，從基（jī）礎設施上打造一個容易維護的環（huán）境，雖然一次成本很高，但是每一天的使用體驗都已值回票價。

量身（shēn）打造的收納設計

每個家庭都有非常不一樣的（de）廚房使用習慣，根據自己和家人的（de）具體情（qíng）況給廚房（fáng）的每一（yī）個抽屜進行收納空間的安排非常關鍵。

比如洗（xǐ）手槽下麵的櫃子裏，垃圾桶要多大，是否選擇自動拉開式，相應的垃圾袋收納在哪裏....好的設計避免使用者手（shǒu）忙腳亂（luàn），一切行動一氣嗬成，大大減（jiǎn）少了製造多餘汙漬（zì）的可能（néng）。

圖片（piàn）: Estudiomil

比（bǐ）如：怎樣縮短各（gè）種廚房廢料（liào）廢水進入垃圾桶（tǒng）和水槽的路徑?

改善這（zhè）一點，廚房就會幹淨非常多，堪稱一（yī）勞永逸（yì）的功夫。

圖片: lovecooking Neff / urbanmyth

健康飲（yǐn）食

what? 健康飲食（shí）居（jū）然也是讓廚（chú）房（fáng）幹淨的秘訣?

真的不是開（kāi）玩笑，重（chóng）油（yóu）重鹽。愛油炸熗鍋，大（dà）量紅肉，不（bú）僅（jǐn）讓你的顏值往下（xià）掉，也把廚房（fáng）搞得更加髒。

所以現在歐美非常流行的一種菜譜類型就叫: Clean Kitchen Recipes

翻譯過來（lái）就是： 幹淨廚房菜譜

圖（tú）片: Jamie Oliver ／ New York Times

        這類菜譜有什麽特點呢? 食材以蔬菜為主，快手易學，操作簡單，幾乎不在廚房留下什麽（me）垃圾。Angie自己就非常迷戀這類菜（cài）譜，健（jiàn）康（kāng）好（hǎo）吃，作為一個非常惜（xī）命的（de）健身愛好者（zhě），真的非常感恩這樣的健康菜（cài）譜。

        好了，本文是一篇比較另類（lèi）廚房清潔文章，收納和使用（yòng）本身也是一（yī）種衛生保持工作，希望你（nǐ）能有所收（shōu）獲。