廚房不消毒，攝入食物如攝（shè）毒

火鍋、甜品（pǐn）、炒菜等（děng）隻要我們能想到的美食，在廚房中都能製作出來，但（dàn）是（shì），我們隻注重食物是否精致，口感是否美味，從未對它的（de）衛生產生過懷疑，因為那（nà）都是自己親（qīn）手製作（zuò）的。

可，事（shì）實並非如（rú）此，就拿廚房炒菜來說，油煙會在空氣中長期存在，導致（zhì）外（wài）來杆菌、球（qiú）菌滋生（shēng），同時炒（chǎo）菜的（de）油漬如（rú）果附著在（zài）台麵（miàn）、牆壁上，不及時的清理，也會給廚房增添細（xì）菌。這些細菌爬到餐盤、菜板等廚房用品上，健康將受到威脅，這就是所謂的“病從口入”吧！

麵對這樣可怕情況，我開始注重廚房的消毒問題，從以下4點著手。

1、餐具消毒

餐具在清潔上保持潔白就是幹（gàn）淨狀態（tài）？這欺騙的是人眼（yǎn），其實（shí）由於水質問題和保存（cún）不當（dāng），使餐盤上存在大腸（cháng）杆菌、球菌等，直接（jiē）使用（yòng），會導致每攝入的一口食物，都像是在自我投毒。我選用的（de）方（fāng）法則是，使用消毒（dú）櫃消毒，讓餐具處於無菌狀態。

2、清潔抹布消（xiāo）毒

我們可以從這（zhè）個數據中發現，抹布（bù）中的細菌直接遠超（chāo）馬桶，雖然，我們都有對抹（mò）布用後清潔的習慣，但是廚房空氣潮濕，變幹速度慢，在此過程中，就會有細菌生成。如果（guǒ），你是直接放在水槽邊上的，那細菌滋生更（gèng）快。在用它來擦拭台麵髒汙，細（xì）菌將滿廚都是。我選用的方法則是，除了煮沸消毒（dú）外，可在清潔後的抹布上噴除菌劑，將其快速晾幹。

3、油煙機濾網消毒

油煙機（jī）在抽油煙時（shí），過濾網上會粘上許多油煙汙垢，清（qīng）理不到位，不僅造成（chéng）油煙機（jī）抽油速度減慢，餘煙嚴重，還會導致細菌直接進入食物，影響健康（kāng）。我選用的方法則是，油煙機的消毒重在清潔，可用油汙強力去汙劑清潔，保持濾網潔（jié）淨。

4、水槽消毒

水（shuǐ）槽每天都要排放大量的汙水，而這些汙水本來就自帶大量的細菌，無形中給水槽（cáo）植入細菌源。我們平時還在水（shuǐ）槽（cáo）中洗菜呢，想想就可怕。我選用的方法則是，使用家（jiā）居消毒液。