為切(qiē)實保障2018年春季開學期間本(běn)轄區內學校師生(shēng)集體用餐安全,楊浦區市場(chǎng)監督管理局跨前一步,節後上班伊(yī)始著(zhe)力在全區範圍內積極(jí)開展學校集體用餐安全專項檢(jiǎn)查。在檢(jiǎn)查過程(chéng)中,執法人員將場(chǎng)所環境(jìng)衛生、從(cóng)業人員衛生、食品采購溯源(yuán)、食品加工製作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節(jiē)作為(wéi)重點內容。執法人員還對供應盒飯的中心溫度進行現場檢測。總體檢查情況良好,針對檢查中發現(xiàn)的個別
發布時間(jiān):
2018-03-11 17:37