廚具分為兩類，即炊具和（hé）用具。炊具是指做飯、炒菜用的（de）各種鍋、鏟子、勺子（zǐ）、漏勺等物品；用具是（shì）指菜板、刀（dāo）、叉（chā）子、麵（miàn）盆、各種調料容器（如瓶、盤、盆（pén）、罐、缸等（děng））、操作台、櫥櫃等。根據炊具和用具的材質，廚具可以（yǐ）分為竹、木、塑料、鐵、搪瓷、鋁、不鏽鋼、玻璃以及陶瓷等。一、廚具（jù）的清潔廚具的清潔，應根據不同的材質采取不同的清（qīng）潔方法。1.鋁及鋁合金製品的清潔家庭中（zhōng）的鋁及鋁合金（jīn）製

發布（bù）時間： 2018-09-24 10:29

傳染病的種類很多，本節僅（jǐn）介紹幾種常見傳染病（bìng）的消毒對象以及家庭消（xiāo）毒方法。一（yī）、流行性感冒（簡稱流感}流（liú）感的病原體是（shì）流感病毒，該病毒怕熱不怕冷，紫外線和一般消毒劑都可以將其殺（shā）滅。流感的傳染源是病人（rén），傳播途徑是經空氣飛沫傳播。病人呼出的氣體、飛沫帶有大量的（de）病毒，通過談話、咳嗽、打（dǎ）噴嚏、擤鼻涕等將病毒播散（sàn）在空氣中（zhōng），傳染給其他人。各年齡群均易感染，年老體弱（ruò）者由於免疫力較

發布時間： 2018-09-24 10:43

一、基本概念1.消毒消毒（dú）是指清除或殺滅人體表麵和外環境中（zhōng）的病原微生（shēng）物或其他有害（hài）微生物，使之達到無害化的程度。所以消（xiāo）毒是針對病原微生物和其他有害微生（shēng）物的，並不要求清除或殺滅物體上所有的微生物。清除或殺滅一切微生物，稱為滅（miè）菌，是（shì）最徹底（dǐ）的消毒。2.消毒劑用於消毒的化學藥物稱為消毒劑。對消毒劑的（de）要求是殺滅繁殖體型微生物，並不要求能殺滅芽孢。但能殺滅芽孢的消毒劑是更好（hǎo）

發布時間： 2018-09-24 10:21

一、洗麵盆的清潔與消毒1.清洗用蘸有清潔劑或（huò）去汙粉的海綿、軟布或清潔刷擦拭，去除表麵的汙漬，然後用水衝洗。如果遇到較頑固的汙漬，可用清潔劑浸（jìn）泡一段時間，再用海綿清洗，最後用水衝洗幹淨。2.消毒(1)消毒方法（fǎ）。擦拭消毒。(2)消毒劑。可選用下列消毒劑中的一種（zhǒng）。1）清（qīng）洗消毒（dú）劑。按照說明稀釋後擦拭表麵，保留15分鍾以上。2)漂白（bái）粉。用10%的漂白粉上清液擦拭表麵，

發布時間： 2018-09-24 10:33

一、概（gài）念（niàn）傳染病是由病原微生物和寄生蟲感染人體後產生的（de）傳染性疾病。當家庭成員中有人患了某種傳染病時，如果不注意預（yù）防，可造成在家庭成（chéng）員中的（de）傳播。二、我國法定的傳染病我國法定（dìng）的傳染病分為3類，甲類2種，乙類25種，丙類10種。甲類傳（chuán）染病：鼠疫、霍亂。乙（yǐ）類傳染（rǎn）病：病毒性肝炎、細菌和阿米巴痢疾、傷寒和副傷寒、艾滋病、淋病、梅毒、脊髓灰（huī）質炎、麻（má）疹、百日咳、白喉、流行性腦

發布時間： 2018-09-24 10:20

隨著人們（men）生（shēng）活水平的提高，家庭飼養寵物的情況也越來越多，常見的寵物有狗、貓等。寵物會傳播疾病，與狗傳播有關的（de）疾病有狂犬病、皰疹（zhěn）病毒、破傷風、結核病、鉤端螺旋體、各種皮膚病等；與（yǔ）貓傳播有關的疾病有弓（gōng）形蟲病、貓（māo）抓（zhuā）病、狂犬病等。因此，在飼養寵物吋，一定要注意清潔衛生，要采取一定的消毒措施。1.注射疫苗給寵物注射疫苗是預防（fáng）傳染病的最有效的措施。應到當（dāng）地定點的寵物醫院注

發布時間： 2018-09-24 10:51

在日常生活中，不僅要保持家庭的清潔衛生，而且一定要（yào）對（duì）家庭環（huán）境和物品定期進行消毒，及時消除生活環境中的有害微生物，確保生活質量（liàng）和人體健康。對室內的空氣和物品進行消毒，是保持（chí）家庭環境衛生、消除疾（jí）病隱患的主要措施。通風換氣:室內空氣要想保持清新，必須經常開窗換氣。最好在早、中、晚各（gè）1次，每（měi）次15〜20分鍾。特別（bié）是在冬季，每（měi）天要開窗通氣10〜30分鍾。室（shì）內空（kōng）氣淨化，

發布時間： 2018-09-22 13:01

不同消毒（dú）劑的適用範圍和使用濃度有較大的差異，即使是同一種消毒劑，用於不同場合時的濃度也各不相同。過氧乙酸溶（róng）液：過氧乙酸對細（xì）菌（jun1）類病原體殺滅效果較好（hǎo），主要用於噴霧消毒。目前，市場銷售的過氧乙酸一般分1#和2#溶液分別包（bāo）裝。使（shǐ）用時，首先需將1#和2#溶液等比例混合，靜置24小時後（hòu）變成含有效成分16%〜18%消毒液原液（室溫低於25°C需適當延長時間）。用於空氣噴霧

發布時間： 2018-09-22 13:02

配製消毒液的容器應經高溫處理，不要錯誤地認為消毒液自身能殺菌，隨意（yì）使用容器。如果容器不消（xiāo）毒，時間（jiān）一久，容器就會（huì）產生耐消毒藥物的微生物株，消毒劑即（jí）會失（shī）效。另外配製消毒液的容器要清潔，不（bú）能殘留洗（xǐ）滌劑，應現配現用，不宜儲存備用。嚴格遵守各種消毒劑的使用說明，濃度要按說（shuō）明書精確配製，消毒液如使用過量會產生損害作用，濃度不足則無效。尤其注意不要隨意加大消毒劑濃度，因（yīn）為

發布時間： 2018-09-22 13:03

由於腸道傳染病發病人數占傳染（rǎn）病發（fā）病總人數的98%以（yǐ）上（shàng），因此，€庭中需做消毒處理的對象（xiàng）主要是被腸道傳染病病原體汙染的物品與排泄物。下（xià）麵簡單介紹幾種適用於家庭消毒的方（fāng）法。(1)對糞尿混（hún）合物（wù）與嘔吐物,應加（jiā）入1:20或（huò）1:5份漂白（bái）粉充分攪拌後放（fàng）置1〜2小時，然後才能丟棄。(2)對於餐具，可連同剩餘食物一起煮沸（fèi）10〜20分鍾，或用1000毫克/升有效氯，或用0.5%過

發（fā）布時（shí）間： 2018-09-22 13:05