使用新沙鍋（guō）時，先用洗（xǐ）米水或小麥粉在鍋中煮一（yī）會兒，再將火熄（xī）掉，當沙鍋自然冷卻後，再用海綿進行刷（shuā）洗，如此一來，鍋縫中就會充滿細粉，因而具有防水功能。這種方法也能在沙鍋有（yǒu）縫隙時使用。當沙鍋有（yǒu）焦垢時，應先將洗滌劑放入鍋中加水（shuǐ）煮開，冷卻後再用竹片將焦垢刮除（chú）。

發布時間： 2018-11-21 15:43

當（dāng）鍋底燒焦時，可先將鍋中物倒（dǎo）出，迅速用冷水使熱鍋冷卻下來，蓋上鍋蓋稍待一會兒，當鍋完全冷卻後，再用刷帚或清潔劑洗滌，大都（dōu）可以將它洗淨。如果鍋子尚熱，而必須將焦物除去時，可先將醋倒入，等一會兒再用刷帚就可將它刷除。但是酸（suān）會（huì）將鍋底氧化，因此必須及早將鍋洗淨。如果鍋（guō）中（zhōng）焦物無法除去，就在清潔劑中加些酒（jiǔ）精之後再擦拭（shì）。酒精（jīng）有去除（chú）焦臭的神效，而且對食品焦糊味道的去除也有相

發布（bù）時（shí）間（jiān）： 2018-11-21 15:42

不鏽鋼餐具用了一段時間後，外表麵被煙氣熏黑，會生有一層（céng）霧狀物，使其發暗，這種（zhǒng）情況可用軟布蘸少許去汙粉或洗潔精揩抹，即能使其（qí）恢複（fù）光亮。如果是不鏽鋼鍋底有食物粘結燒（shāo）焦，可用水浸軟後再用竹片或（huò）木片輕輕刮去，洗淨後用幹布揩幹（gàn）放置於幹燥處。如果不鏽鋼餐（cān）具上麵有由硬水造成（chéng）的白斑，可用食（shí）醋擦洗幹淨。使用和保養（yǎng）不鏽鋼（gāng）炊餐具應該注意：①使用不鏽鋼炊具時，火力不宜過大，應盡量使

發布時間： 2018-11-21 15:41

①保溫瓶（píng）質量檢測方法：我們知道，聲波在固體中傳（chuán）播很快，而真（zhēn）空不能傳（chuán）聲，聲波（bō）遇到障礙物要發生反射。當聲波進入瓶膽以（yǐ）後，遇到膽壁會發生頻繁地（dì）反射。因（yīn）為聲波不能透過真空的夾層，所以它在瓶膽內形成強弱交雜的回響聲（shēng）。瓶膽的光潔度（dù）越高，夾層真空度（dù）越高，瓶內“嗡嗡”聲響也越大，說明瓶膽的質量越好，保溫效果（guǒ）越（yuè）好；反之（zhī），聲響小，說明瓶膽質量差，甚至不能保溫（wēn）。所以說，隻要聽一聽

發布時（shí）間： 2018-11-21 15:40

洗（xǐ）雕花玻璃（lí）酒杯得非（fēi）常細心，不可將它和其（qí）他（tā）東西一起洗滌，而且（qiě）不可使勁，隻（zhī）能（néng）輕輕（qīng）地洗。一般都是使用中性洗滌劑，附著於玻璃上（shàng）的汙垢可用豬毛刷子或（huò）是刮胡刀刷子來刷洗，如果經過這番洗滌仍然無法除去汙垢的話，不妨蘸些醋（cù）來洗洗看。如果酒杯上貼有標簽的話，就先在熱水（shuǐ）中泡一會（huì）兒，如果還無法（fǎ）除去的話，就用去（qù）指甲油水擦拭，一般都能使它脫落。雕（diāo）花玻璃酒杯洗畢後，應放在（zài）布（bù）巾或（huò）紙上（shàng）使它

發布時間： 2018-11-21 15:39

玻（bō）璃膽（dǎn）保溫壺（hú）用過一（yī）段時間之後，很容易形成難聞的異味。這是因為盛飯（fàn）後沒有經過徹底的清洗，從而使積聚的渣滓細屑發酵產生異味（wèi），至於玻璃膽本身其實並不會出現異（yì）味。當然也不排（pái）除桶蓋的（de）膠質發出異味，如果是這樣子的話，每次（cì）加蓋之前，可（kě）用一片透明塑料薄膜（mó）遮蓋瓶口後再蓋上蓋子，這樣食物就不會出現難聞的氣味（wèi）了。最重要的是，每次用完後要（yào）盡量（liàng）洗淨。要注意，玻璃膽（dǎn）保溫壺在攜帶和使用時

發布時間： 2018-11-21 15:38

擦洗果（guǒ）盤、冷（lěng）瓶（píng）、冷食餐具等玻璃（lí）器皿（mǐn），如果沒有很多積垢汙漬，可以不用肥皂、洗衣粉、去汙粉（fěn）等洗滌品，隻需用（yòng）些亂頭發絲或茶葉渣來進行擦洗，不僅省時省力，而且去（qù）汙效果比肥（féi）皂還要理想。家庭用於裝食油、醬、醋的玻璃瓶子，時間一長，瓶內常常會沉澱（diàn）一層汙垢，人們也常常因為不能徹底清除玻璃（lí）瓶子的這些（xiē）汙（wū）垢而發愁。這裏介紹（shào）一種很實用的方法：將雞蛋殼搗（dǎo）成碎片（piàn），然後（hòu）裝入瓶中，再倒入一

發布時間： 2018-11-21 15:37

瓶子裏麵有油汙，可以把淘米水倒入瓶內，淘米水約占總（zǒng）容積的一半，用手按住瓶口，用（yòng）力晃動就可去掉油汙。如果油垢較重，可以放入一把米，上下搖動，然後衝洗，就可以去掉（diào）油垢。也可以用熱的堿水，按上述辦法衝洗。如果油垢一時不（bú）易衝掉，可用一根細長的（de）鐵絲，把頭彎成勾狀，卷上棉（mián）花或者布條，對準積垢的地方來回擦，可以除淨。還可用碎（suì）蛋殼和醋少許，倒入瓶中，用力將瓶搖動，也可（kě）去除油

發布時（shí）間： 2018-11-21 15:36

要使鐵鍋經久耐用（yòng），使用前（qián）可先在鍋中放些（xiē）鋸木屑，引火燒烤一下，鐵鍋經燒烤後，可以起到（dào）“退火”作用，從而（ér）改善了它的脆性，這樣就可以延（yán）長使用壽命。鐵鍋的缺（quē）點（diǎn）是既重又容易生鏽（xiù）。不過，若體內（nèi）缺乏鐵質的話，常用鐵鍋倒是不（bú）錯的選擇。使用新的（de）鐵鍋時，為了去除鐵中不純（chún）的雜質（zhì），最好（hǎo）先加水煮沸後刷幹淨（jìng），再（zài）加以使用。每次使用完之後，則應用火烤幹，再塗（tú）上一層薄薄（báo）的油，以防鐵鍋生鏽。去

發布時間： 2018-11-21 15:35

如果鋁鍋（guō）、鋁壺、鋁盆等使用時間長了，會出現小（xiǎo）砂眼。這時候可以用鋁絲鉚補。方法是：用粗細適當的廢舊鋁製（zhì）電線，剝去線皮後，把鋁線剪下（xià）半個大頭針（zhēn）長的（de）段，再用（yòng）鉗子夾住2/3，把（bǎ）另1/3用小錘子錘成釘帽式，鉚入小砂眼，鍋盆從外部鉚，壺（hú）從裏麵（miàn）鉚，然後（hòu）再用較為平整的鐵器把釘帽墊起，用小錘子輕輕把鉚進去（qù）的那一頭也錘成釘帽，並緊貼在鋁製品表麵上。最後再用油泥子（zǐ）把釧釘周圍（wéi）泥嚴實

發布時間： 2018-11-21 15:33